Produits pour le cerveau
Pour que le cerveau soit en bonne santé, étonnamment, il doit être nourri. Et c’est un sujet très discutable dans le domaine de la bonne nutrition. Des études récentes ont montré que la consommation de certains aliments réduit la probabilité de maladie d’Alzheimer et améliore la mémoire. Si vous saturez le cerveau de produits frais et naturels sans transformation, sa productivité augmente et la qualité de vie s’améliore.
Réfléchissez bien à votre alimentation quotidienne. Concentrez-vous sur les aliments contenant des vitamines et des minéraux pour assurer une prévention naturelle des maladies et garder vos pensées en forme. Ajoutez aux aliments ces aliments qui ont un réel pouvoir sur les performances cérébrales..
1. Noyer
Il est bon pour le cœur, car il réduit le niveau de mauvais cholestérol, et pour le cerveau, car toutes les noix ont une teneur élevée en graisses saines. Les noix contiennent beaucoup d’acide alpha-linolénique, un type d’oméga-3 qui abaisse la tension artérielle..
En 2015, des chercheurs ont découvert que la consommation de noix contribue à de meilleurs tests cognitifs, car le produit contient une grande quantité de fibres, de vitamine E et d’acide folique.
2. Saumon
Les poissons gras comme le saumon sont populaires auprès des nutritionnistes en raison de leur teneur optimale en graisses saines. Le saumon est une excellente source d’acides oméga-3 qui abaissent les taux sanguins de bêta-amyloïdes. Il s’agit d’une protéine dangereuse qui provoque le développement de la maladie d’Alzheimer..
3. Curcuma
De nos jours, nous savons que les neurones dans le cerveau peuvent continuer à former de nouvelles connexions dans la vieillesse, bien que les scientifiques antérieurs aient considéré cela comme impossible. L’un des principaux aspects du processus de construction de ces connexions est appelé le facteur neurotrophique ou neurotrope du cerveau. Il s’agit d’une protéine spéciale. Le curcuma augmente sa synthèse, ce qui améliore les fonctions mentales, renforce la mémoire à long terme et réduit le risque de processus dégénératifs.
4. Myrtilles
Les propriétés antioxydantes des bleuets sont très fortes. Il a été prouvé que la consommation d’au moins deux portions de baies par semaine peut améliorer la mémoire et empêcher sa perte à un âge « solide ».
5. Tomates
Les nutriments liposolubles contenus dans les tomates agissent comme une puissante défense pour le cerveau. Les tomates contiennent des caroténoïdes – des composants qui sont d’excellents antioxydants et aident à neutraliser les radicaux libres (un groupe d’atomes qui nuisent au corps). Il s’agit d’un processus important pour le fonctionnement du cerveau au plus haut niveau et pour prévenir l’oncologie..
6. Graines de chia
Ce produit est riche en fibres, en protéines, en antioxydants et en acide alpha-linolénique – la forme végétale d’acides gras oméga-3. Ainsi, vous êtes assuré d’améliorer la fonction cérébrale et de réduire le cholestérol sanguin. Et il y a aussi du calcium, du manganèse, du magnésium, du phosphore, du zinc, de la niacine, de la riboflavine et de la thiamine.
7. Brocoli
Les chercheurs disent que la consommation régulière de légumes vert foncé empêche le déclin de nos capacités cognitives (fonctions cérébrales supérieures). Cela est dû au fait que les légumes – y compris ce type de chou – sont riches en nutriments sains tels que les vitamines A et K, le folate, la lutéine et les fibres.
8. Pommes
Une étude de 2006 a montré que la composition globale des pommes (et en particulier de la quercétine flavonoïde) protège les neurones cérébraux de l’oxydation. On pense que la quercétine réduit la mort cellulaire causée par les processus oxydatifs et inflammatoires dans les neurones. Ce fruit est le salut de nombreux troubles neurodégénératifs, par exemple, la maladie d’Alzheimer.
9. épinards
Les produits pour le cerveau ne peuvent se passer de nourriture «verte». Les épinards sont une source fiable et saine de nutriments et d’antioxydants.
10. Oignons
Les oignons sont une source naturelle de folate, l’un des composés de l’acide folique. Cette substance améliore la circulation sanguine dans le cerveau et régule le niveau d’acides aminés homocystéine, ce qui a des effets positifs pour les personnes souffrant de dépression..
11. Graines de lin
Une autre riche source d’acides gras et de leurs dérivés. Les graines de lin aident à réduire la pression artérielle et à améliorer le flux sanguin vers le cerveau. L’abaissement de la pression artérielle réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
12. Café
La caféine dans votre tasse du matin peut faire plus que simplement vous réveiller. Une étude de 2014 a prouvé que les personnes ayant un apport élevé en caféine présentaient d’excellents résultats aux tests intellectuels et une meilleure mémoire..
13. Thé
La combinaison de la caféine et de l’acide aminé L-théanine présente dans le thé s’est avérée avoir un effet important sur la fonction cérébrale. Une étude de 2017 a révélé que le thé vert améliore les processus cognitifs et la mémoire, et réduit également l’anxiété..
finalement
Focus sur les aliments d’origine naturelle, sans additifs chimiques et sans traitement thermique. Après avoir étudié la liste présentée, vous pouvez comprendre que la nature est prête à partager avec nous tous ses avantages. En utilisant ces produits, vous pouvez très rapidement «nourrir» l’esprit avec des propriétés utiles.
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Pourriez-vous me dire comment préparer un délicieux gâteau à la noix de coco? Quelle est votre recette préférée ou astuce pour obtenir une saveur intense de noix de coco dans le gâteau? J’adore la noix de coco et j’aimerais essayer d’en faire un à la maison. Merci d’avance pour votre aide!
Bien sûr ! Voici ma recette préférée pour un délicieux gâteau à la noix de coco :
Mélangez 200g de farine, 150g de sucre, 100g de noix de coco râpée, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Dans un autre récipient, battez 3 œufs avec 150ml de lait de coco et 100ml d’huile de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ensuite, incorporez graduellement le mélange sec aux ingrédients liquides. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Une fois refroidi, vous pouvez le saupoudrer de noix de coco râpée et le servir avec une crème fouettée à la noix de coco pour une saveur encore plus intense. Bon appétit !
Bien sûr ! Voici ma recette préférée pour un délicieux gâteau à la noix de coco :
Mélangez 200g de farine, 150g de sucre, 100g de noix de coco râpée, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Battez 3 œufs avec 150ml de lait de coco et 100ml d’huile de coco jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorporez graduellement le mélange sec aux ingrédients liquides. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Une fois refroidi, saupoudrez de noix de coco râpée et servez avec de la crème fouettée à la noix de coco pour une touche gourmande. Bon appétit !
Bien sûr ! Voici ma recette préférée pour un délicieux gâteau à la noix de coco : Mélangez 200g de farine, 150g de sucre, 100g de noix de coco râpée, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Battez 3 œufs avec 150ml de lait de coco et 100ml d’huile de coco jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorporez graduellement le mélange sec aux ingrédients liquides. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Une fois refroidi, saupoudrez de noix de coco râpée et servez avec de la crème fouettée à la noix de coco pour une touche gourmande. Bon appétit !