Prunellier – qu’est-ce que c’est, une description de la plante, les propriétés médicinales des baies et l’utilisation de la médecine traditionnelle

Le contenu de l’article

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• Qu’est-ce que le prunellier
• Description biologique
• Environnement de croissance
• Composition chimique
• Que ce qui est utile pour le corps
• Propriétés curatives
• Quelles maladies guérissent
• Application en médecine traditionnelle
• Les épines
• L’utilisation d’écorce végétale
• Bouillon de feuilles d’épines
• Épine de fleurs
• Utilisation de prunellier dans la cuisine
• Recette de thé à base de baies
• Kvass épineux
• Thorn Jam
• Contre-indications et effets secondaires

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Parmi toute la variété des plantes arbustives, toutes ne possèdent pas de propriétés utiles et leurs fruits peuvent être utilisés en médecine ou en cuisine. L’une de ces décorations sans prétention du jardin est le prunellier. Cet arbuste épineux ramifié commence à fleurir au début du printemps et porte ses fruits au milieu de l’été. À partir de l’écorce et des feuilles d’épines, les guérisseurs préparent des teintures utiles, et à partir des fruits de l’hôtesse, ils font de la confiture pour l’hiver, font de délicieuses tartes ou des casseroles, font des boulettes.

Qu’est-ce que le prunellier

Prunus spinosa (nom latin pour l’épine) est un arbuste épineux de la famille des rosacées, une classe de dicotylédones. Le prunellier est un parent éloigné de la prune. Bien que les deux plantes ne se ressemblent que par la structure du fruit et sa couleur, cela suffisait pour donner un autre nom à l’arbuste – prune épineuse. Le Prunus spinosa sauvage se trouve aux latitudes septentrionales de la Russie, de l’Europe et de l’Asie. Les racines d’épines servent de fort renforcement des pentes, elles sont capables d’empêcher l’érosion du sol, de sorte que la plante est souvent plantée sur les rives des rivières ou des ravins.

L’attitude au virage a changé tout le temps. Auparavant, il était considéré comme une plante divine, croyant qu’il avait la capacité de chasser les mauvais esprits. Aujourd’hui, les gens ont commencé à le regarder avec pragmatisme. Les jardiniers utilisent des plants de prunellier pour créer des haies décoratives. Les baies, les feuilles, l’écorce, le rhizome ont trouvé leur application en médecine, des médicaments sont préparés à partir d’eux. En Angleterre, les gins insistent sur les épines et une liqueur de dessert est préparée. Le bois d’arbuste solide est utilisé dans la fabrication de petits produits de tournage et de cannes..

Description biologique

Le prunellier est considéré comme un arbuste bas – sa longueur est de 1,5 à 4,5 mètres. Très rarement, vous pouvez rencontrer un arbre rabougri ne dépassant pas 8 mètres. Sans élagage, le buisson épineux à l’aide de la progéniture racinaire pousse fortement, formant des fourrés épineux denses. Dans une épine adulte, les branches poussent horizontalement, se terminant par des pointes acérées. Si le buisson a été planté relativement récemment, ses branches seront abaissées.

Les feuilles de prunellier sont elliptiques. Le jeune feuillage est de couleur vert vif, avec le temps il devient coriace, change de couleur en vert foncé, acquiert un éclat mat, un motif dentelé apparaît sur le bord. Des épines acérées sont situées entre les feuilles. Les petites fleurs s’ouvrent par paires avant même le feuillage. Un bel arbuste commence à fleurir début avril-mai. Cinq bourgeons foliaires couvrent toutes les branches. Formule biologique d’une fleur bisexuelle: K (5) C5A20G1.

Le buisson commence à porter ses fruits pendant 2-3 ans après la plantation dans le sol. Fruits – odnostoyanki, de forme ronde, ne dépassent pas les tailles de 10-15 mm de diamètre. L’écorce des baies est bleu foncé avec un revêtement cireux, la chair reste verte. Les os ovales contiennent des toxines dangereuses dans le corps. Les grains de la pulpe sont très mal séparés.

Les baies de prune mûrissent de la fin août au début septembre et restent sur les branches de la brousse tout l’hiver. En automne, les fruits sont acides, ont un goût très acidulé. Avec l’avènement des premières gelées, le goût des baies devient plus doux. À partir d’un buisson de prunellier adulte, les jardiniers amateurs ramassent environ 15 kg de fruits, qui se distinguent par leur bonne transportabilité et leur longue conservation.

Environnement de croissance

Le prunellier prunier aime les sols calcaires fertiles, il est donc presque impossible de rencontrer la croissance des épines sur les rochers, l’argile ou la tourbe. Une plante sauvage préfère s’installer principalement dans des clairières dégagées, des ravins, des lisières de forêt. De petits arbres et des arbustes épineux poussent dans la partie européenne de la Russie, en Asie Mineure, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et en Europe, en Méditerranée et en Crimée. Des espèces d’épines ornementales sont cultivées dans la péninsule scandinave, en Tunisie et en Finlande..

Composition chimique

Le buisson d’épines contient un grand nombre de nutriments différents, et certains d’entre eux sont extrêmement rares dans la nature. Les baies sauvages juteuses et parfumées sont considérées comme une excellente source de glucides, de pectine, d’acides organiques – oléiques, linoléiques, palmitiques, éléostéariques. Les scientifiques ont trouvé de la coumarine, des sels minéraux, des acides gras insaturés, du tanin, de la catéchine, des flavonoïdes dans la composition des fruits. La cire à peler est riche en huiles essentielles..

Les fruits épineux sont utiles en raison de la présence d’acides aminés, vitamines des groupes B, C, E, PP, minéraux – fer, calcium, potassium, cuivre, magnésium, cobalt, molybdène, stéroïdes, bêta-carotène, sodium, phosphore. Les colorants et les huiles organiques se trouvent dans les racines et les feuilles contiennent des anthocyanes, de l’alpha tocophérol et de l’acide ascorbique. Les baies de forêt bleu foncé sont considérées comme un produit diététique – seulement 54 kcal pour 100 grammes d’épines. La valeur nutritive du fruit est répartie comme suit:

• les protéines sont de 1,5 g;
• glucides – 9,4 g;
• fraction massique de graisses – 0,3 g;
• la fibre contient jusqu’à 2 g;
• Vitamine A – 233 mcg;
• thiamine – 0,04 mg;
• acide nicotinique – 0,3 mg;
• acide ascorbique – 17 mg;
• riboflavine – 0,05 mg;
• tocophérol – 0,5 mg.

Que ce qui est utile pour le corps

En raison de la teneur élevée en minéraux, huiles, macro et oligo-éléments, vitamines, le prunellier possède de nombreuses propriétés utiles. Il est utilisé pour nettoyer le corps, augmenter l’immunité, se débarrasser des virus et des bactéries, dans le traitement de nombreuses maladies du cœur, du foie, des reins, de l’estomac. À des fins médicinales, appliquez toutes les parties de la plante – fruits, feuilles, racines, écorce, bourgeons. Les baies peuvent être consommées fraîches, congelées ou séchées. Les feuilles avec écorce sont d’abord séchées à l’air frais, puis broyées.

Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez utiliser le four. Pour la sécurité de tous les nutriments, il est nécessaire d’observer une seule condition – pour maintenir la température dans le four à 45 degrés. Les matières premières récoltées sont stockées dans des sacs en toile ou des récipients en verre fermés. L’écorce et les racines conserveront leurs propriétés bénéfiques pendant trois ans, et les feuilles, les inflorescences et les fruits doivent être consommés tout au long de l’année..

Propriétés curatives

Les bienfaits du prunellier sont connus depuis longtemps. La pratique à long terme de l’utilisation de la brousse à des fins médicinales, ainsi que de nombreuses études scientifiques ont permis l’inclusion de composants végétaux dans la composition des médicaments officiels. Les fruits frais de prunellier augmentent la production d’ions potassium et sodium. Les médicaments avec addition de prunes épineuses ont différents effets sur le corps humain:

• anti-inflammatoire;
• antiseptique;
• laxatif;
• expectorant;
• antispasmodique;
• astringent;
• diurétique.

Quelles maladies guérissent

Avec une utilisation appropriée, le prunellier est en mesure d’atténuer l’état du patient et, pour le mieux, d’affecter le processus de guérison. Les médicaments contre l’épine et ses composants sont utilisés individuellement pour traiter diverses maladies. Il est authentiquement connu que:

• Le virage peut aider avec les maladies du foie, des reins, de l’estomac, des carences en vitamines.
• Les fruits de la plante ont des propriétés laxatives et diurétiques, grâce auxquelles les baies peuvent éliminer les toxines, les toxines et les poisons du corps, normaliser la microflore et la motilité intestinale.
• Les baies et les feuilles d’épines sont activement utilisées pour perdre du poids. Il est connu que cette plante aide à normaliser les processus métaboliques, empêche le dépôt de graisse sous-cutanée.
• Le jus très parfumé mais légèrement acidulé est efficace dans le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, des helminthiases, de la dysenterie, de la colite, des intoxications alimentaires.
• Le prunellier est indiqué pour les maladies respiratoires virales ou infectieuses des bronches et de la gorge. Il réduit la température corporelle, aide à éliminer les mucosités, accélère la récupération des enfants atteints de laryngite et d’amygdalite..
• Pour se débarrasser de la mauvaise haleine et guérir la maladie des gencives, vous devez mâcher 3-4 baies de prune épineuse quotidiennement.
• Les préparations de prunellier aident à l’adénome de la prostate. Les médicaments régulent les processus métaboliques dans les cellules de la peau, diminuent la perméabilité capillaire.
• Les inflorescences riches en routine purifient le sang. Les homéopathes utilisent cette capacité des arbustes dans le traitement de la furonculose, des éruptions cutanées purulentes, de l’acné.
• Le thé aux épines améliore l’état du système nerveux, aide à faire face à la tension nerveuse. La boisson est souvent prescrite pour l’insomnie, l’irritabilité, les étourdissements..
• Une décoction de feuilles accélère le traitement médical de la cystite, de la néphrite, de l’urolithiase.
• Les fruits frais du tour sont très utiles pour les cœurs. Ils aident à normaliser le fonctionnement du cœur, à prévenir la formation de plaques de cholestérol, à renforcer les vaisseaux sanguins, à réduire le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, d’hypertension.
• Recevoir une décoction des racines d’un buisson d’épines aide les femmes à se débarrasser de la douleur pendant les menstruations.
• Les baies fraîches contiennent de la vitamine A, les médecins conseillent donc de les inclure dans le régime alimentaire des personnes souffrant de myopie, de glaucome, de rétinopathie diabétique.

Application en médecine traditionnelle

Les propriétés utiles des épines sont connues depuis des temps immémoriaux. Aujourd’hui, cette plante est activement utilisée dans la pratique homéopathique. Ainsi, une infusion aqueuse d’inflorescences d’arbustes est utilisée comme sédatif et laxatif. L’écorce, les branches et les racines ont des propriétés diaphorétiques et anti-fébriles. Les décoctions sont faites à partir de jeunes feuilles pour améliorer le système cardiovasculaire, augmenter l’immunité.

Les épines

Le jus de fruits de prunellier frais est utilisé pour traiter les maladies du foie – cirrhose, hépatite, jaunisse. Les baies de la brousse sont capables d’arrêter les vomissements, de soulager les nausées, de calmer les nerfs. Extérieurement, le jus est utilisé dans la préparation de compresses antibactériennes, qui sont utilisées pour accélérer le processus de guérison des plaies, des inflammations purulentes de la peau. Les fruits du virage ont beaucoup d’autres propriétés utiles:

• normaliser la microflore intestinale, soulager les ballonnements et les flatulences;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
• abaisser la pression artérielle;
• Résister à l’accumulation de mauvais cholestérol dans le corps;
• améliorer la fonction hépatique et rénale;
• réduire la douleur des menstruations;
• aider à renforcer l’immunité;
• prévenir le développement de la maladie parodontale, la stomatite, renforcer les gencives;
• aider à se débarrasser de l’insomnie.

Les fruits frais du tournant aident à soulager l’inflammation de la peau et à se débarrasser des cors obsolètes. Pour ce faire, broyez les baies dans la pulpe avec un tamis. Appliquer la masse résultante sur un point sensible, la fixer avec un pansement ou un enduit adhésif. Le résultat de ces procédures sera perceptible dans les 2 à 4 jours. Les médecins conseillent de boire du jus épineux aux patients présentant une carence en vitamines. Vous devez préparer un verre selon la recette suivante:

1. Les fruits de l’épine triés et lavés doivent être remplis d’eau bouillante pour que le liquide les recouvre complètement.
2. Couvrez le récipient et placez-le dans un endroit sombre..
3. Après deux jours, égouttez le jus en le filtrant à travers une étamine.
4. Ajouter du sucre au liquide résultant à raison de 500 g pour 1 litre de jus.
5. Laisser mijoter le mélange sous agitation constante pendant 15-20 minutes..
6. Versez la boisson finie dans des canettes, refroidissez et mettez au réfrigérateur.
7. Pour augmenter l’immunité, améliorer l’appétit, dans le traitement de la carence en vitamines, il est nécessaire de prendre 1 cuillère à soupe. l médicament le matin avant le petit déjeuner.

L’utilisation d’écorce végétale

Les racines et l’écorce des arbustes sont récoltées à l’automne, après la maturation des fruits. Pour que la plante ne meure pas en hiver, l’écorce est retirée des branches coupées, puis séchée et broyée. Les matières premières finies conservent leurs propriétés médicinales jusqu’à trois ans. De grandes concentrations de tanins et de colorants sont concentrées dans l’écorce de prunellier. Cette partie de l’arbuste a un effet diaphorétique et anti-inflammatoire; elle est utilisée en médecine pour la diarrhée et la fièvre. Sous forme diluée, un bouillon de prunellier est utilisé par les femmes pour se doucher avec une inflammation de la muqueuse vaginale.

Si l’écorce a été enlevée du haut de la brousse, elle est utilisée pour traiter les maladies de la peau érysipélateuses. La teinture pour l’alcool aidera à combattre l’inflammation de la prostate et est utilisée pour traiter la goutte. Pour sa préparation:

1. Brûlez l’écorce séchée des épines et mélangez les cendres résultantes avec le clou de girofle et la cannelle en poudre dans les rapports 30-10-20.
2. Versez le mélange sec avec 2 cuillères à soupe de vin rouge mélangé à 150 ml d’eau tiède.
3. Laisser infuser pendant 20-30 minutes, puis filtrer.
4. Prenez le médicament pour 2 cuillères à soupe. l trois fois par jour avant les repas. La durée du traitement est de six mois.

La décoction suivante aidera à soulager l’état du patient avec un rhume et à augmenter les fonctions protectrices du corps:

1. Deux cuillères à soupe d’écorce séchée et hachée versez un verre d’eau bouillante.
2. Chauffer le mélange au bain-marie pendant 10 minutes.
3. Juger et filtrer à travers un tamis à mailles fines.
4. Prenez le médicament 50 g, 2 à 3 fois par jour avant les repas.
5. La durée moyenne du traitement est de 5 à 7 jours.

Bouillon de feuilles d’épines

Lorsque la couleur de l’arbuste commence à tomber, il est temps de recueillir le feuillage. Elle, comme l’écorce, est d’abord séchée, puis broyée. Les feuilles ont des effets diurétiques, anti-inflammatoires et antiseptiques. À partir de cette partie de la plante, des décoctions ou des thés médicinaux sont préparés, qui ont les propriétés suivantes:

• éliminer les scories, les poisons et les toxines du corps;
• purifier le sang;
• soulager les inflammations purulentes et les affections cutanées infectieuses récurrentes causées par les bactéries streptocoques;
• contribuer à la restauration du métabolisme;
• nettoyer le foie.

Il existe de nombreuses recettes de médecine traditionnelle avec l’utilisation de feuilles séchées. Le thé aidera à minimiser les symptômes désagréables qui surviennent avec les maladies du système urinaire. Pour le préparer, vous avez besoin de:

1. Infuser 2 c. feuilles sèches dans un verre d’eau bouillante.
2. Il est nécessaire de prendre une telle décoction pendant 30 jours, 2 verres par jour.
3. Après un mois de traitement, les médecins recommandent de faire une pause de deux semaines, après quoi vous pouvez reprendre la prise du médicament.

Frotter la peau avec une décoction de feuilles, en utilisant des lotions d’éponges pour faire des lotions pour se débarrasser des cors. Une boisson thérapeutique accélérera le traitement de la cystite, soulagera l’œdème et éliminera la plupart des symptômes de la maladie rénale. Vous pouvez préparer une boisson universelle comme celle-ci:

1. Deux cuillères à soupe de feuillage haché sont versées avec un verre d’eau.
2. Porter le liquide à ébullition et laisser mijoter 10 minutes..
3. Ensuite, le bouillon est refroidi, filtré.
4. Les lotions du bouillon font la nuit, pendant 3-4 jours.
5. En cas de cystite, œdème, maladie rénale, le médicament est-il pris par voie orale? parties d’un verre trois fois par jour.

Épine de fleurs

Les inflorescences de prunellier sont connues pour leurs propriétés antipyrétiques et diaphorétiques. Les teintures sont préparées avec ou sans alcool. Ces boissons sont indiquées pour l’hypertension artérielle, divers processus inflammatoires dans la muqueuse buccale et la gorge, les troubles nerveux, les maladies du foie et la constipation. La perfusion sans alcool doit être préparée comme suit:

1. 40 grammes de fleurs séchées pour 1 tasse d’eau bouillante.
2. Couvrir le récipient, laisser infuser le mélange pendant 20 à 30 minutes.
3. Filtrez le liquide. Pour la constipation, prenez 150 ml trois fois par jour.
4. Si vous avez des problèmes aux reins, au foie, à boire? tasse 4 fois par jour avant les repas.
5. La durée du traitement est de 1,5 à 2 mois.

À partir des fleurs d’un buisson épineux sauvage, faites une boisson – saine et savoureuse. La teinture d’alcool est utilisée pour les troubles intestinaux comme agent astringent et réparateur. Pour cuisiner:

1. Laver les fruits frais de prunellier. Jeter des baies pourries, cassées et gâtées.
2. Versez les matières premières préparées avec du sucre afin qu’il recouvre complètement les baies.
3. Placer les récipients en verre dans un endroit chaud.
4. Pendant que le jus fermente, versez le liquide dans une bouteille propre.
5. Bien boucher et retirer le récipient, insister dans un endroit sombre pendant 4 mois.
6. Prenez un verre de 2 cuillères à soupe. l avant les repas pendant 2-3 jours.

Utilisation de prunellier dans la cuisine

Les fruits frais de prunellier peuvent difficilement être considérés comme un régal. Ils, comme les kakis ou les cendres de montagne, sont fortement tricotés en bouche, mais leur appétence augmente considérablement après le début du premier gel. Les baies peuvent être préparées pour une utilisation future, cueillies fraîches et mises au réfrigérateur-congélateur ou compote bouillante, confiture, confiture savoureuse. En Bulgarie, la bouillie est fabriquée à partir de fruits comestibles. Dans la CEI, les boulettes sont faites à partir d’épines, la marmelade maison, les casseroles sont faites.

Recette de thé à base de baies

• Durée: 1 heure.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 25 kcal.
• But: pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: faible.

Le thé de prunellier est un excellent tonique et réparateur. Avant de préparer un verre, les fruits doivent être soigneusement triés et lavés. Si vous cueilliez vous-même des baies, vous pouvez simplement les rincer à l’eau froide. Il est préférable de faire tremper les baies de prunellier achetées pendant un certain temps, en changeant l’eau plusieurs fois. La boisson finie du thé ordinaire a une belle couleur bleu foncé, un arôme de baies agréable et un goût aigre-doux. Même si vous préférez les boissons, ne mettez pas de sucre dans le thé – il vaut mieux le remplacer par du miel ou de la confiture.

Ingrédients:

• baies de prunellier congelées ou fraîches – 1 c. l.;
• eau bouillante – 1 cuillère à soupe;
• miel – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

1. Si les baies étaient dans le congélateur, récupérez-les à l’avance et décongelez-les. Trier les fruits frais et bien rincer.
2. Verser les matières premières préparées avec un verre d’eau chaude, couvrir.
3. Laisser infuser le thé pendant 1 heure, après quoi filtrer le liquide à travers plusieurs couches de gaze.
4. Avant de prendre le liquide, réchauffez-vous un peu dans un bain de vapeur.

Kvass épineux

• Durée: 2 jours.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 78 kcal.
• But: boire.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Vous pouvez étancher votre soif en été au profit du corps avec du kvas de baies dès le tournant. Pour rendre la boisson savoureuse, il est conseillé d’utiliser uniquement des fruits fraîchement cueillis. Quant au kvas de pain, avant d’ajouter la levure, il faut d’abord le diluer dans une petite quantité d’eau tiède ou de bouillon de fruits égoutté, laissez-les «commencer à travailler». La boisson finie peut être conservée au réfrigérateur pendant plus de 3 à 5 jours.

Ingrédients:

• prunellier – 1 kg;
• miel – 2 cuillères à soupe;
• levure – 30 g;
• eau – 7 l.

Méthode de cuisson:

1. Fruits de prunellier fraîchement cueillis, trier, rincer. Laisser au chaud pendant 24 heures..
2. Après une journée, interpréter les fruits avec un écrasement en bois, transférer dans une casserole.
3. Versez de l’eau bouillante sur les matières premières, mettez le récipient sur le feu. Faire bouillir pendant 40 minutes.
4. Lorsque le bouillon refroidit un peu, filtrer.
5. Ajouter la levure et le miel au liquide. Laisser fermenter pendant 12-14 heures.
6. Après le temps, verser le kvas de prunellier dans des bouteilles en plastique propres, mettre au réfrigérateur.

Thorn Jam

• Durée: 8 heures.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 248 kcal.
• But: dessert.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: moyenne.

La confiture d’épines peut être ajoutée aux tartes, tartes, bagels. Son goût acidulé se mariera bien avec le thé sucré. Pour conserver la confiture plus longtemps, elle doit être disposée dans des pots stérilisés et les couvercles doivent être préalablement graissés avec de l’huile d’olive. Il ne faut pas oublier que les os du virage contiennent une toxine – glycoside, donc toutes les baies en conserve doivent être consommées dans l’année. Sinon, les substances toxiques des graines iront progressivement dans la confiture finie.

Ingrédients:

• baies de prunellier – 1 kg;
• sucre – 2 kg.

Méthode de cuisson:

1. Rincez les fruits frais, secs. Piquez chaque baie avec un cure-dent ou percez avec une brochette.
2. Versez les matières premières avec du sucre, laissez insister pendant 3-4 heures.
3. Après que les baies de prunellier ont laissé le jus, déplacer le récipient vers le poêle.
4. Laissez bouillir la confiture puis réduisez le feu au minimum.
5. Faire bouillir la pièce, en remuant régulièrement, 20-30 minutes.
6. Laissez la confiture refroidir complètement pendant 3-4 heures.
7. Faites bouillir la pièce 3-4 fois. Lorsque la mousse apparaît, retirez-la soigneusement avec une cuillère à fentes.
8. Mettez la confiture dans les bocaux, enroulez les couvercles.
9. Conserver dans une cave ou un réfrigérateur pendant 12 mois maximum..

Contre-indications et effets secondaires

Les propriétés curatives des épines sont indéniables, mais cet arbuste ne sera pas utile pour tout le monde. Les thés et décoctions avec l’ajout de cette plante ne sont pas donnés aux enfants de moins de 5 ans en raison du risque accru de réaction allergique. Avec prudence, utilisez des remèdes populaires à base de prunellier ayant tendance à la diarrhée. Les baies de la plante ne doivent jamais être mangées en présence de maladies ou d’affections du corps, telles que:

• gastrite avec une acidité élevée;
• ulcère gastrique au stade aigu;
• grossesse;
• hypotension;
• intolérance individuelle au produit;
• déshydratation.

En tant que tel, il n’y a pas d’effets secondaires du persolum. Dans le même temps, les personnes sujettes aux allergies peuvent réagir fortement au pollen pendant la floraison. Les baies et le jus de prunellier peuvent tacher l’émail des dents dans une teinte bleuâtre, et pour son retrait, cela prendra plusieurs jours. Lorsque vous buvez des teintures d’alcool à jeun, des nausées et des étourdissements peuvent survenir. Les confitures sucrées, les conserves, les sirops et les marmelades peuvent contribuer à la prise de poids. En raison de la forte teneur en toxines des graines, les boissons de prunellier doivent être filtrées avant utilisation..