Nutrition pour l’hypertension et l’obésité

Le contenu de l’article

• Les règles de base de la nutrition pour l’hypertension
• Tableau des produits autorisés et interdits
• Caractéristiques du régime alimentaire pour l’hypertension dans le contexte de l’obésité
• Exemple de menu diététique pour la semaine
• Recettes diététiques
• Vidéo sur la nutrition pour l’hypertension et l’obésité

Les scientifiques ont prouvé que les personnes obèses souffrent beaucoup plus souvent que celles qui ont une silhouette mince. Cette maladie avec un mauvais fonctionnement du corps causé par un surpoids entraîne des conséquences très graves. Un régime aidera à normaliser la condition d’obésité et d’hypertension. En mangeant correctement, vous pouvez normaliser la pression artérielle et réduire le poids corporel.

Les règles de base de la nutrition pour l’hypertension

Si vous êtes obèse et que votre tension artérielle augmente périodiquement, suivez ces directives:

1. Il ne faut pas ingérer plus de 6 g de sel par jour.
2. Buvez au moins deux litres d’eau par jour.
3. Les graisses saturées vous sont strictement interdites..
4. Le régime alimentaire pour l’hypertension ne comprend pas de restrictions sur l’apport en protéines, si vous n’avez pas de troubles du fonctionnement du cœur ou d’autres organes.
5. Mangez plus de légumes, de fruits.
6. Évitez les aliments contenant des glucides rapides qui contribuent à l’obésité: sucre, confiture, bonbons.
7. Focus sur les aliments riches en potassium, magnésium.
8. Mangez moins que ce qui contribue à la vasoconstriction, à la coagulation sanguine: crème sure, fromage, poisson salé.
9. Il vous est strictement interdit tout ce qui a un effet excitant sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux.
10. Mangez fractionnellement.

Tableau des produits autorisés et interdits

Essayez de choisir un régime alimentaire selon ce mémo pour l’hypertension obésité:

Caractéristiques du régime alimentaire pour l’hypertension dans le contexte de l’obésité

Avec cette maladie, le régime numéro 8 est recommandé, il convient de noter que l’obésité et l’athérosclérose provoquent souvent le développement de l’hypertension. La normalisation du régime alimentaire contribue à atténuer l’évolution de cette maladie. Parfois, les patients souffrant d’hypertension sont prescrits au tableau numéro 10. Le jeûne et d’autres restrictions sévères sont strictement interdits. La meilleure option – régime numéro 10 ou 8 selon Pevzner pour chaque degré d’hypertension.

Il est important de comprendre que chaque kilogramme supplémentaire augmente la pression d’un point. Si vous recherchez un régime pour l’obésité et l’hypertension, vous devez faire attention aux systèmes nutritionnels qui contribuent à la normalisation de l’équilibre eau-sel et à la perte de poids directe. Il faut catégoriquement refuser l’alcool, faire attention aux aliments riches en potassium et magnésium..

Exemple de menu diététique pour la semaine

Le tableau suivant fournit un régime alimentaire à haute pression exemplaire pour les patients hypertendus obèses de sept jours:

Recettes diététiques

Poivre farci d’orge perlé:

Structure:

• poivron – 2 pcs. moyen;
• orge perlé – 1 cuillère à soupe. l.;
• oignons – un quart de la tête;
• persil – une paire de brindilles;
• bouillon de légumes – 50 ml;
• sel, huile – en quantité minimale.

Recette:

1. Ce plat est idéal pour un régime contre l’obésité et l’hypertension. Peler les graines, rincer. Versez de l’eau bouillante dessus et pelez.
2. Faire tremper l’orge plusieurs heures dans de l’eau froide.
3. Pelez et hachez finement l’oignon, saupoudrez-le dans un bouillon de légumes avec de l’huile. Ajouter l’orge, le sel, 1,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d’eau. Cuire jusqu’à ce que les céréales épaississent.
4. Retirer du feu, mélanger. Poivrons farcis avec le mélange, cuire au four jusqu’à cuisson à 180 degrés.

Lapin en sauce à la crème sure:

Structure:

• lapin – 100 g;
• beurre – une demi-cuillère à café;
• crème sure – 20 g;
• bouillon de légumes – 15 ml;
• farine – sur la pointe d’une cuillère à café.

Recette:

1. Hacher finement le poulet, rincer et faire frire dans le beurre.
2. Chauffer la farine dans une poêle, ajouter le bouillon de légumes, garder à feu doux pendant une demi-heure, filtrer. Ajouter la crème sure et faire bouillir pendant 5 minutes.
3. Verser la sauce à la crème sure de lapin, laisser mijoter jusqu’à tendreté. Le lapin est parfait pour ceux qui souffrent d’hypertension et d’obésité..

Ragoût de betteraves aux pommes:

Structure:

• betteraves – 150 g;
• pommes aigres – 60 g;
• farine – une demi-cuillère à café;
• crème sure – 25 g;
• bouillon de légumes – 30 ml;
• beurre – 5 g.

Recette:

1. Faire bouillir les betteraves, les peler et les couper en tranches.
2. Hacher les pommes.
3. Tamiser la farine, faire frire dans une poêle, ajouter l’huile, le bouillon de légumes, la crème sure, mélanger. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis filtrer.
4. Versez les pommes de betterave avec la sauce à la crème sure et faites mijoter pendant un quart d’heure. Un plat est bon pour un enfant obèse.

Vidéo sur la nutrition pour l’hypertension et l’obésité

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.