Gril à pellets: caractéristiques, avantages, inconvénients

Les grils à granulés ne sont pas encore le choix le plus populaire. Le plus souvent, les propriétaires préfèrent les barbecues à bois familiers. Pendant ce temps, le gril à granulés a ses avantages. Notre site de conseils a décidé de comprendre en quoi les grils à granulés diffèrent, quels sont leurs avantages et leurs inconvénients.

La principale différence entre un gril à granulés et les grils conventionnels au gaz et au charbon est le type de combustible. Oui, ils travaillent sur des granulés, qui sont remplis dans une trémie spéciale. Le portail vous a déjà parlé du choix des poêles qui utilisent ce type de combustible. Lors du choix d’un gril à granulés, vous devez tenir compte des facteurs suivants:

• Dimensions. Pour combien de personnes comptez-vous cuisiner? Allez-vous inviter des amis et organiser des fêtes? Ensuite, vous avez besoin d’un gril plus grand;
• Matériel. Les grilles les plus solides et les plus durables sont toujours en acier inoxydable;
• Disponibilité de fonctions supplémentaires. Par exemple, les fumoirs;
• Plage de température, possibilité de choisir les modes de cuisson de différents plats – légumes, steaks, poisson, etc.
• Facile à utiliser et à nettoyer. De nombreux grils à granulés ont un récipient spécial pour le combustible usé. Cela facilite le processus de nettoyage après la cuisson;
• Garantie du fabricant et bons avis d’utilisateurs.

Les avantages des grils à granulés sont nombreux:

• Polyvalence. Ils sont multifonctionnels, vous pouvez cuire de la nourriture, fumer et faire frire;
• Consommation de carburant économique. Si le gril dispose d’un ventilateur à convection, vous n’avez pas à vous soucier de l’uniformité de la torréfaction, les granulés sont utilisés avec parcimonie;
• Il n’y a pratiquement rien à faire – les granulés sont versés dans le bunker, l’allumage est connecté, la température requise est réglée et c’est tout. Le propriétaire peut simplement attendre que les aliments cuisent. Le gril peut signaler la nécessité d’ajouter des granulés par lui-même, notamment grâce à la connexion au Wi-Fi;
• La température sera maintenue stable, rien ne brûlera;
• Le carburant brûle rapidement, dans les 10-15 minutes, la température réglée sera atteinte;
• Vous pouvez choisir des granulés aux arômes tels que la cerise ou la pomme. Cela vous permettra d’expérimenter le goût et l’odeur des plats;
• Facile d’entretien, il y a une capacité pour le combustible usé.

Les inconvénients des grils à granulés suffisent également:

• Prix ​​élevé. Les grands grils à granulés avec des fonctions supplémentaires peuvent coûter environ 200 mille roubles. Ce coût effraie de nombreux propriétaires;
• Il n’y a pas la même brume qui est nécessairement présente dans les plats cuisinés au charbon de bois;
• Une connexion électrique est nécessaire, ce qui réduit la mobilité du gril et ne peut être utilisé nulle part dans le jardin.

Marques populaires de grils à granulés: Traeger, Memphis, Green Mountain Grills Davy, Grillson, ILMAX. Le coût peut être très différent. De 25 à 30000 roubles pour les modèles les plus simples et les plus petits jusqu’à plus de 400000 roubles pour les grils à granulés professionnels de première qualité.