Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Points d’article



De nombreux jardiniers sont convaincus que la culture du raisin est une activité plutôt difficile à la disposition des «élus». Nous continuons de réfuter cette opinion fondamentalement erronée. Dans l’article «Smart Vineyard: Enracinement sans problèmes», nous avons appris comment obtenir un excellent semis annuel à partir de boutures coupées en une saison. Dans cet article, nous parlerons de la façon de planter correctement ce semis afin que, dans les 7 à 8 prochaines années, vous n’ayez pas de problèmes avec la puissance du buisson et sa formation. Cette fois, nous découvrirons ce qu’est la catarovka, comment entretenir correctement le sol dans le vignoble et quelles plantes peuvent et lesquelles ne peuvent pas être plantées à côté de la vigne.

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Ainsi, vos boutures sont enracinées et elles se sentent bien. À l’automne, ces semis annuels peuvent être plantés dans un endroit permanent, et cela doit être fait de manière à ce qu’il ne soit nécessaire d’arroser et de nourrir la vigne que deux ou trois fois par été. Les vignerons expérimentés estiment qu’un vignoble durable et solide ne peut être créé qu’en organisant des fosses ou des tranchées spécialement conçues, équipées d’une irrigation profonde et d’un bon drainage. Comment bien faire les choses?

Atterrissage à travers Karasev

Cette méthode a été testée par de nombreuses années d’expérience et assure un bon développement de la brousse avec n’importe quelle méthode de formation. Il est important d’observer ici deux règles de base, à savoir que, tout d’abord, les racines ne doivent pas être enterrées à plus de 40 centimètres – cela contribuera à un chauffage rapide et ne ralentira pas la croissance de la brousse. Deuxièmement, les racines doivent avoir une grande quantité d’humidité, qui ne peut être obtenue qu’à de grandes profondeurs. Cette contradiction apparente peut être évitée si les puits d’atterrissage sont correctement aménagés..

La profondeur d’une telle fosse doit être de 70 cm, largeur – 40 cm, longueur – 80 cm, elle doit être étirée du sud au nord. La terre creusée est pliée dans un certain endroit, où elle se mélange avec du sable et de l’humus (sable – un seau, humus – deux). Ensuite, nous faisons le drainage: nous versons une pelle à cendres au fond de la fosse, au-dessus de laquelle une couche de gravier, de pierre concassée ou d’argile expansée de 10 cm d’épaisseur est posée (ce sera environ 3,5 seaux).

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Du côté sud de la fosse, un morceau de tuyau de 10 à 15 cm de diamètre est coincé dans le gravier – tout (plastique, amiante-ciment) fera l’affaire. La longueur du tuyau doit être telle qu’elle soit de 7 à 10 cm au-dessus de la surface du sol. Après cela, divers bâtons et planches sont posés sur le gravier afin que notre drainage ne flotte pas avec la terre dès le début.

Ensuite, nous remplissons le trou avec une couche de terre mélangée avec du sable et de l’humus de 20 cm de haut, et à 10-15 cm au nord du tuyau, nous faisons un petit monticule, y posons un semis, en redressant bien les racines et remplissons complètement le trou avec de la terre. Lors de la plantation, le plant doit être incliné du tuyau au centre de la fosse – cela lui fournira un bon réchauffement. Lors de la plantation, les deux bourgeons inférieurs sont forcément enfouis dans le sol, un ou deux sont laissés à la surface, selon la formation attendue de la future vigne. Nous parlerons plus en détail des méthodes de formation dans les articles suivants..

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Un buisson planté de cette manière n’a pas besoin d’être fertilisé la première année, il vous suffit de l’arroser, pour lequel chaque semaine jusqu’au milieu de l’été, nous versons 1 à 2 seaux d’eau dans le tuyau, en fonction des conditions météorologiques. Il est facile d’arroser à travers le tuyau, l’eau ne s’évapore pas et sa consommation est bien moindre. L’année suivante, de la même manière, des engrais organiques et divers autres pansements peuvent être livrés aux racines..

Le tuyau doit être recouvert d’en haut avec une brique ou une boîte de conserve, cela l’empêchera de se boucher et de pénétrer à l’intérieur de créatures vivantes, par exemple des grenouilles ou des crapauds. Les années suivantes, il est nécessaire d’arroser et de «nourrir» le buisson planté de cette manière selon le schéma habituel, que nous examinerons plus en détail dans les articles suivants.

Les tranchées des Galkins

L’organisation de tranchées spéciales, de 70 cm de profondeur, de 30 à 40 cm de largeur, peut être de longueur arbitraire, pour agrandir la formation, renforcer les buissons et augmenter la quantité de récolte. Un drainage (pierre concassée, argile expansée, gravier) de 10 cm d’épaisseur est également versé dans le fond de la tranchée, et des tuyaux sont installés tous les quatre mètres. Pour empêcher le drainage de nager, de l’ardoise ou des planches sont posées dessus, au-dessus de toute cette «structure» est remplie de terre mélangée avec du sable et de l’humus au taux de 4: 2: 1 (terre, humus, sable, respectivement).

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Les buissons de raisin sont plantés dans des fosses ordinaires des deux côtés de la tranchée à une distance d’un mètre et demi. L’effet dans ce cas est encore meilleur, car la tranchée est un énorme conteneur avec un environnement amélioré commun à toutes les racines. Les racines des jeunes plants trouvent très rapidement leur chemin dans la tranchée et s’y développent bien, ce qui contribue à une augmentation de la puissance de la brousse, ce qui signifie que la quantité de récolte augmente également.

Arroser un tel vignoble est facile – je mets un tuyau dans un tuyau, et l’eau coule toute la nuit, le nombre d’irrigations nécessaires pour tout l’été varie de 2 à 4, selon la météo.

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Il convient de noter que si vous avez des sols fertiles meubles sur le site, le drainage n’est pas nécessaire, vous pouvez remplir des fosses ou des tranchées avec de l’humus bien mûri..

Qu’est-ce que katarovka et à quoi sert-il (ou pas nécessaire)

Catarovka doit être compris comme signifiant l’élimination des racines superficielles (rosée) de la vigne, qui sont des collecteurs de rosée. Voyons s’il est nécessaire de réaliser la catarovka dans votre vignoble, découvrez ses avantages et ses inconvénients.

Les cultivateurs expérimentés éliminent les racines superficielles pour les raisons suivantes:

  • le phylloxéra y adhère souvent;
  • ils sont toujours endommagés par la sécheresse;
  • si à la fin de l’été après un temps sec, l’humidité de l’air augmente fortement, les racines superficielles recueillent rapidement l’humidité, ce qui entraîne une fissuration importante des baies.

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Cependant, les experts estiment que la réalisation de catarovka n’est pas toujours bénéfique pour les raisins:

  1. Premièrement, l’élimination des racines de rosée est toujours des blessures et du stress pour la plante; après avoir coupé les racines de surface, certaines pousses peuvent tomber juste devant nos yeux, puisqu’elles en ont été nourries précisément. En outre, si le temps est humide, frais, la réalisation de catarovka peut contribuer au développement d’une maladie aussi dangereuse que le cancer du raisin. Nous parlerons plus en détail de la médecine du raisin dans les articles suivants..
  2. Deuxièmement, dans les zones à sols lourds compactés, les racines superficielles des raisins sont tout simplement nécessaires, en particulier dans les endroits avec un niveau élevé d’eau souterraine. Lorsque la nappe phréatique monte trop haut, les racines profondes souffrent d’un manque d’oxygène et la vigne survit précisément grâce aux racines superficielles, qui servent de tampon qui équilibre les poussées d’eau dans le sol..

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Et pour que les racines de surface ne perdent pas d’humidité par temps sec, le sol sous les buissons doit être paillé. Le paillis conserve bien l’eau et contribue à améliorer la structure du sol et à augmenter la fertilité. Pour plus d’informations, consultez l’article «Agriculture biologique: arrêtez de détruire la terre en creusant et en désherbant». La terre paillée absorbe l’humidité de l’air et contribue à ses retombées sous forme de rosée, respectivement, les sauts d’humidité sont lissés et les racines de rosée ne souffrent pas, de plus, avec des précipitations abondantes, la fissuration des baies n’est pas observée.

Comment entretenir correctement le sol dans le vignoble

De tout ce qui précède, certaines conclusions peuvent être tirées sur la teneur en sol sous les vignes..

Tout d’abord, nous organisons des fosses ou tranchées «intelligentes» pour créer un régime optimal d’irrigation et de nutrition. Ensuite, nous paillons le sol sous les buissons avec toutes les matières organiques à portée de main (paille, sciure de bois, balles, foin, herbe coupée). Les allées peuvent être gazées ou il y a des lits pour la culture de divers légumes. Nous parlerons de ce qui peut et ne peut pas être planté à proximité des raisins un peu plus tard..

Dans tous les cas, il est préférable de séparer la pelouse du paillis avec une bordure faite de n’importe quoi (planches, briques, ardoise). Si cela n’est pas fait, il n’y aura jamais d’ordre dans votre vignoble – le paillis se répandra dans les allées et les mauvaises herbes ramperont sous les vignes.

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Si les mauvaises herbes dans les allées sont tondues deux fois par mois, elles disparaîtront très rapidement, laissant la place aux herbes des prés qui n’ont pas peur de la tonte, mais encore mieux après leur croissance, ce qui vous permettra d’avoir une magnifique pelouse entre les raisins.

Si vous décidez d’organiser un lit de légumes dans les allées, il est également préférable de le fermer avec un trottoir et de le surélever un peu. Pour plus d’informations, consultez l’article «Agriculture biologique: comment créer des lits intelligents». Cependant, toutes les cultures maraîchères ne peuvent pas être cultivées à côté de la vigne..

Voisins utiles et nocifs des raisins

L’allélopathie est la science des plantes qui étudie comment elles s’influencent mutuellement lorsqu’elles grandissent ensemble. Nous en avons parlé dans l’article « Agriculture biologique: plantation intensive ».

En ce qui concerne le raisin, de vastes expériences scientifiques sur ce sujet ont été lancées par le célèbre vigneron autrichien Lenz Moser dans les années quarante du siècle dernier. Même alors, il a remarqué que différentes mauvaises herbes affectent la vigne de différentes manières. Par exemple, la bourse de berger et les poux des bois aident les buissons à se développer, et l’achillée millefeuille, la tanaisie et l’absinthe affaiblissent les raisins. Au début, Moser a lié l’oppression des buissons au fait que les mauvaises herbes leur enlèvent l’humidité et la nutrition, mais il a ensuite remarqué que même les mauvaises herbes simples affectent très fortement l’état des raisins. On a remarqué que les buissons affaiblis par les voisins nuisibles gelaient en hiver avec les racines, tandis que la vigne envahie par un sac de berger, les légumineuses ou les céréales toléraient le froid normalement..

On peut en dire autant de la culture de divers légumes à côté du raisin. Par exemple, là où le soja poussait, les pousses étaient étirées jusqu’à 1,2 mètre de long et la congélation ne dépassait pas 3%, et si des pommes de terre étaient plantées à côté des raisins, les pousses ne faisaient pas plus d’un demi-mètre de long et jusqu’à 22% des arbustes étaient gelés. Ainsi, Moser a mené un grand nombre d’expériences et testé 174 plantes cultivées et sauvages. La conclusion est devenue évidente: certaines cultures stimulent la croissance du raisin et augmentent sa résistance au froid et aux maladies, tandis que d’autres, au contraire, oppriment la vigne. Il convient également de noter que les buissons poussant sur un sol propre n’étaient pas toujours plus développés que ceux sous lesquels poussaient des plantes utiles pour le raisin..

Vignoble intelligent: comment planter correctement le raisin

Les plantes utiles, le plus souvent cultivées dans les jardins, comprennent: l’aneth, le concombre, l’oseille, les pois, les oignons, les radis, le chou de toutes variétés, la betterave, les fraises, le melon. Parmi les fleurs, les plus utiles pour les raisins sont les asters, les myosotis, les phlox, la primevère.

Ne pas planter à proximité de raisins tels que: persil, aubergine, poivrons de différentes variétés, pommes de terre, tournesols, tomates, divers types de laitue, maïs, à partir de fleurs – clématites, soucis (calendula), bleuet, liseron des champs.

Lorsque vous organisez un vignoble, vous devez y prêter une attention particulière et ne planter à côté du raisin que les cultures qui contribueront à sa croissance et à son développement..

Ainsi, nous savons maintenant choisir la variété la plus adaptée ou enraciner la bouture de la vigne que nous aimons en la coupant chez le bastide du voisin. Nous avons compris comment planter correctement un jeune buisson afin de lui fournir nutrition et humidité pendant longtemps. Nous pouvons maintenant choisir la méthode pour garder le sol sous les buissons, et nous savons quelles plantes ne devraient pas être et lesquelles devraient être plantées à côté de la vigne. Il convient de noter que lors de la plantation de raisins, il n’est absolument pas nécessaire d’organiser une zone spécialement désignée pour cela, vous pouvez simplement placer le buisson sur le gazebo dans la cour – mais ce sont des questions concernant la formation elle-même. Dans le prochain article, nous examinerons de plus près cette procédure, la plus difficile pour la plupart des jardiniers. À suivre…

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