Presse française pour le thé et le café – comment choisir et utiliser

Le contenu de l’article

• Presse française – c’est quoi
• Comment utiliser une presse française
• Comment faire du café dans une presse française
• Comment faire du thé dans une presse française
• Comment choisir une presse française
• Prix ​​de la presse française

Qu’est-ce qui peut être comparé à un arôme de café riche ou à un goût profond de thé fraîchement moulu? Aujourd’hui, les machines à café ou sachets de sachets sont de plus en plus utilisés. Cependant, il n’y a rien à comparer avec une boisson bien préparée dans un simple appareil appelé presse française..

Presse française – c’est quoi

L’appareil, composé d’un flacon en verre (une attention particulière doit être portée à sa qualité et sa remplaçabilité) et d’un piston métallique, a été inventé en France au XIXe siècle. La théière de la presse française ne s’est répandue qu’au début du XXe siècle. Maintenant, il a été remplacé par des cafetières, contrairement à quoi le goût d’une boisson préparée dans une presse française ne peut être comparé à rien.

Une théière pour le café ou le thé gagne une seconde vie. Fait intéressant, notre presse française est plus souvent utilisée pour la préparation du thé, bien que les Européens l’utilisent uniquement pour le café. Une ampoule en verre peut avoir un volume (hauteur) différent, mais son diamètre est le même pour tous les appareils. Il est placé dans un boîtier spécial en plastique ou en métal, et un couvercle spécial est monté sur le dessus, équipé d’un piston avec une presse, qui produit une extraction épaisse, éliminant le liquide des sédiments.

La presse française présente de nombreux avantages par rapport aux autres appareils de fabrication de boissons. Tout d’abord, vous pouvez y faire non seulement du thé ou du café, mais aussi infuser des infusions à base de plantes, du cacao. Deuxièmement, la presse à café vous permet d’utiliser tous les grains de mouture et d’ajouter des épices immédiatement lors de la cuisson. Parmi les inconvénients de l’appareil, nous pouvons seulement souligner qu’il n’est pas recommandé d’utiliser une presse française pour le stockage à long terme de la boisson à l’intérieur.

Comment utiliser une presse française

Préparer une boisson dans une cafetière avec une presse n’est pas difficile – n’importe qui peut la gérer. La presse française de brassage, qui n’a pas beaucoup changé depuis son invention, brasse la boisson à l’aide d’un piston. Il s’agit d’un mécanisme constitué d’une tige, à l’extrémité de laquelle est fixé un treillis, qui est un filtre et protège le liquide de la pénétration de particules à l’intérieur. Un ressort aide le piston à monter et descendre. Tout comme le brassage de la boisson.

Comment faire du café dans une presse française

Faire une délicieuse boisson dans une théière est simple, mais le choix du café pour une presse française est particulièrement prudent. Pour obtenir un arôme et une force riches, il est recommandé d’acheter des grains de bonne torréfaction. Le café sera complété par des notes d’amertume, donc si ce goût ne correspond pas, alors il vaut la peine de choisir une méthode de torréfaction facile. De plus, cette boisson a un niveau accru de caféine..

Après avoir fini de moudre les grains, vous devez les placer dans un récipient et commencer progressivement à ne remplir que de l’eau bouillie, ce qui permet son absorption dans le café. Remplissage jusqu’au milieu du récipient, attendez une minute, puis versez le reste. Couvrir la fiole et laisser reposer trois minutes. Abaissez ensuite lentement le piston. Lorsque la passoire atteint le marc, laissez la boisson jusqu’à ce qu’elle soit complètement cuite pendant encore trois minutes, après quoi le café préparé peut être versé dans des tasses.

Comment faire du thé dans une presse française

Si vous souhaitez profiter du goût riche des boissons à base de plantes, vous pouvez utiliser la presse française pratique à ces fins sans même y penser. Faire du thé dans une presse française est facile, le goût est étonnant. La recette est très simple, et la boisson ne va pas en comparaison avec un produit conditionné:

1. Versez de l’eau bouillante sur une fiole en verre.
2. Versez les feuilles de thé au fond à raison de 1-2 cuillères à café par verre d’eau (plus la mouture est importante, plus vous devez prendre de thé).
3. Eau à peine bouillante versez du thé ou de la tisane.
4. Couvrir le récipient et laisser infuser pendant environ trois minutes.
5. Abaissez progressivement le piston jusqu’à la fin, après quoi vous pouvez commencer à boire du thé.

Comment choisir une presse française

S’il est nécessaire d’acheter une théière, vous devez faire attention à plusieurs points avant de choisir une presse française:

• les flacons en verre doivent être résistants à la chaleur;
• la poignée de l’appareil et le boîtier sont préférablement en plastique, car ils ne chauffent pas;
• le piston doit être en matériau de haute qualité et bien ajusté contre les murs.

Prix ​​de la presse française

Le coût d’une presse française dépendra du volume de l’ampoule et du fabricant, ainsi que de la qualité d’exécution. Vous pouvez commander l’appareil et l’acheter dans la boutique en ligne à bas prix pour 190 roubles par théière de 0,35 litre. Le prix maximum pour une presse française dans les catalogues est actuellement de 9490 roubles, mais peut être plus élevé pour les modèles spéciaux ou exclusifs.