Petit-déjeuner minceur: recettes saines

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Avec la bonne approche, un petit déjeuner amincissant fait des merveilles. Il améliorera non seulement votre humeur en dynamisant et en tonifiant l’énergie, mais aidera également à résoudre qualitativement les problèmes avec votre silhouette. Une alimentation saine et appropriée jouera un rôle important en aidant le corps à se débarrasser de l’excès de graisse et à obtenir les nutriments manquants..

Quel devrait être le bon petit déjeuner

Vous pouvez améliorer considérablement votre alimentation quotidienne en peu de temps en commençant à préparer un petit-déjeuner diététique. Si le processus métabolique interne du corps est perturbé, commencez votre matinée avec un verre d’eau (de préférence à température ambiante) bu à jeun. Un petit-déjeuner diététique pour la perte de poids aidera à faire fonctionner doucement l’estomac, tout en rétablissant l’équilibre de l’eau.

Ensuite, vous devez combiner entre eux des produits complexes saturés de vitamines essentielles, d’oligo-éléments, de fibres et de glucides lentement digestibles. Petits déjeuners amincissants idéaux contenant:

  • céréales (maïs, blé);
  • légumes et fruits, herbes et noix (amandes, pacanes);
  • œufs et produits laitiers (fromage cottage, fromage, kéfir, yaourt naturel);
  • pain de grains entiers (de préférence grossier).

Céréales saines

La bouillie est saine et riche en calories. Les nutritionnistes les recommandent aux femmes, surtout en ce qui concerne l’alimentation et la perte de poids. La fibre, qui en fait partie, aide les intestins à éliminer les déchets en excès, tout en laissant une longue sensation de satiété. La farine d’avoine, le sarrasin, le riz non poli, la bouillie de blé et d’orge sont une bonne option alimentaire (mais évitez la semoule). Une mise en garde: les céréales pour le petit déjeuner pour la perte de poids doivent être bouillies dans l’eau, sans ajout d’huiles, de sucre et de sel. Vous pouvez ajouter des tranches de fruits frais, de noix et de miel..

Bouillie d'orge aux fruits dans une assiette

Que manger pour le petit déjeuner tout en perdant du poids

Les petits déjeuners diététiques pour la perte de poids comprennent une alimentation bien équilibrée: faites-vous une coupe de fruits, une salade de légumes avec du son de blé. Vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure, de l’huile végétale au menu. La viande diététique du matin vous permettra de démarrer rapidement le métabolisme. Essayez de ne pas trop manger, pour ne pas vous sentir lent tout au long de la journée.

Petit déjeuner protéiné

Le principe de base d’un régime: en réduisant l’apport en glucides pour produire l’énergie dont il a besoin, l’organisme commence à décomposer les graisses. Par conséquent, la nourriture protéinée pour le petit déjeuner est la meilleure solution dans le cadre de l’alimentation. Pour changer, l’arsenal propose une large gamme de recettes pour cuisiner des plats à base de fromage cottage (crêpes, plats mijotés, salades), œufs (omelette, œufs au plat, mollets), poulet.

Glucides complexes

Les glucides à digestion lente pour l’alimentation sont bons car ils ne provoquent pas une forte baisse des pics de sucre dans le sang. Cela garantit une répartition uniforme de l’énergie reçue de la nourriture, ce qui vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps. Si vous devez faire de l’exercice après un petit-déjeuner pour perdre du poids, le choix en faveur des glucides est évident. On les trouve dans les légumes non féculents (brocoli, concombres, laitue), dans les pâtes de blé dur, dans les céréales qui ont subi un moindre degré de transformation, en conservant la plupart des fibres et des oligo-éléments importants.

Petit déjeuner léger

Les salades sont le meilleur petit déjeuner léger pour perdre du poids. Parfait comme collation, lorsque vous ne voulez pas surcharger votre estomac tôt le matin sans provoquer de gravité. Réel si un brunch ou un déjeuner d’affaires avec des collègues est prévu à l’avenir. Un menu de régime aux fruits ou légumes n’affectera pas le chiffre, même si vous mangez un kilogramme, égayez et vous remplissez d’énergie.

Rapide et utile

Toasts, croûtons, craquelins, craquelins, pains – une solution satisfaisante qui n’est pas inférieure en termes de teneur en fibres (selon la variété) ou de valeur nutritionnelle, et sont une bonne alternative aux sandwichs habituels. Les petits déjeuners délicieux et sains pendant le régime peuvent être constitués de muesli ou de céréales aromatisées avec une partie de pamplemousse brûlant des calories, ou en vrac avec des graines de grenade renforçantes vasculaires.

Toast dans un grille-pain

Ce que vous ne pouvez pas manger au petit déjeuner

Les produits nocifs pendant la perte de poids comprennent les confiseries et les pâtisseries, qui surchargeront rapidement la production d’insuline, ce qui peut entraîner une augmentation de la pression. Les viandes fumées, les aliments en conserve et les plats trop cuits ne conviennent pas non plus pour un petit-déjeuner diététique – ces produits affecteront négativement le métabolisme, n’apporteront pas d’avantages à l’organisme dans son ensemble..

Pourquoi ne pas sauter le petit déjeuner

Le petit déjeuner pour ceux qui perdent du poids est une garantie de résistance au stress, il y a moins de risque de tomber dans un plat riche en calories préféré, car lorsque vous êtes rassasié, vous pensez moins à la faim. Les scientifiques allemands ont réussi à établir un parallèle: plus le petit-déjeuner est dense, plus il est probable que les portions pour le déjeuner et le dîner augmenteront en proportion directe. Il vaut mieux ne pas trop manger le matin, mais il ne faut pas éviter complètement le petit déjeuner. Les médecins américains affirment que plus de 60% de la garantie d’une bonne figure parmi les sujets était dans un régime correctement sélectionné.

Manger des recettes de petit déjeuner

La consommation régulière d’aliments diététiques, qui ne prend que quelques minutes par jour pour se préparer, vous garantit une approche saine pour perdre des calories supplémentaires sans nuire à votre santé et votre bien-être. Le petit déjeuner avec une bonne nutrition pour perdre du poids est un système complet qui consiste à préparer correctement le menu pour un résultat efficace. Comment prendre le petit déjeuner tout en continuant à perdre du poids, lire ci-dessous.

Sarrasin

L’essentiel dans les aliments diététiques est de continuer à nourrir votre corps avec des substances utiles, donc l’approche de la cuisson du sarrasin doit être reconsidérée. Le sarrasin vert le plus utile est la céréale non frite. Elle a gardé tous les composants nécessaires à votre santé. En général, le sarrasin le matin pour perdre du poids – aidera à maintenir une sensation de satiété pendant longtemps.

Ingrédients:

  • sarrasin – 50 g;
  • beurre – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Rincez le sarrasin.
  2. Versez un verre d’eau bouillante, laissez gonfler.
  3. Ajouter l’huile.

Bouillie de sarrasin dans une assiette

Sandwichs sains

Les nutritionnistes recommandent d’abandonner les produits de boulangerie. Concentrez-vous sur le pain, le pain au son de grains entiers, toujours grossier. Sandwichs utiles pour perdre du poids – ce sont des petits-déjeuners diététiques à base de pain, pain de grains entiers avec du son, nécessairement complet. Utilisez du fromage cottage comme tartinade (la recette est donnée ci-dessous), du houmous, du beurre d’arachide. Garnir d’herbes, de légumes frais, de viandes diététiques, de tofu, de fromage feta, de mozzarella, de thon.

Ingrédients:

  • pain de grains entiers – 2 tranches;
  • tartinade de fromage cottage – 1 cuillère.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez le pain. Etalez une fine couche de garniture.
  2. Garnir à souhait de fruits ou crudités.

Fromage blanc aux herbes

Une recette facile à cuisiner peut être un plat d’accompagnement, une tartinade de pain ou un plat indépendant. Le caillé pour le petit déjeuner pour la perte de poids peut varier en matière grasse et en texture – quelqu’un préférera un grain fin, quelqu’un pour goûter un fromage en grains avec une consistance soyeuse. C’est un bon exemple de régime protéiné où la nourriture est nutritive, savoureuse et peu riche en calories..

Ingrédients:

  • fromage cottage sans gras – 150 g;
  • verts de votre choix – 1 bouquet;
  • crème sure – 1 cuillère à soupe. l.;
  • sel – 1 pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Rincer les légumes verts, hacher finement.
  2. Faire cuire le fromage cottage: le moudre, le mélanger avec le reste des ingrédients.

Fromage blanc aux herbes

Gruau au kéfir

Une combinaison alimentaire gagnante de protéines et de fibres est la farine d’avoine avec du kéfir. En quantité modérée, vous pouvez manger, en notant en même temps un effet bénéfique sur la peau, le mécanisme harmonieux de la fonction intestinale. N’oubliez pas que bien que cette bouillie soit utile pour le tractus gastro-intestinal, elle ne vaut pas la peine de la consommer longtemps. Elle a la capacité de balayer le corps et les nutriments, pas seulement les toxines, il est donc conseillé de limiter la durée de son utilisation.

Ingrédients:

  • bouillie de flocons d’avoine, « Hercules » – 150 g;
  • kéfir – 1 tasse.

Méthode de cuisson:

  1. Versez du gruau avec du kéfir, laissez gonfler.
  2. Ajouter des fruits ou des pruneaux.

Omelette avec régime

Rapide, sain et doux – c’est une omelette pour le petit déjeuner pour perdre du poids. Les œufs font partie intégrante de tout régime alimentaire. Si vous devez suivre un régime strict, le lait peut être remplacé par de l’eau potable et une casserole avec un four classique. En ajoutant des légumes verts et des épinards à l’omelette, vous rendrez le régime encore plus nutritif et sain..

Ingrédients:

  • œuf de poule – 3 pièces;
  • lait à 1% de matière grasse – 40 ml;
  • verts – 1 bouquet;
  • huile végétale, maïs – 10 ml;
  • sel – une pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Lubrifiez la poêle avec une fine couche d’huile et chauffez.
  2. Rincer, hacher les légumes verts.
  3. Battre les œufs, le lait et le sel au batteur. Ajouter des verts.
  4. Versez le mélange dans une casserole préchauffée, attendez qu’il prenne. Réduisez la chaleur et préparez-vous..

Omelette diététique sur une plaque

Que boire au petit déjeuner pour perdre du poids

En termes de valeur nutritive, les boissons suivantes peuvent rivaliser avec un petit déjeuner complet, il est donc préférable de calculer le temps d’admission si vous souhaitez les combiner. C’est une erreur de croire que le fameux orange frais est la variante la plus appropriée d’un petit-déjeuner diététique: il est prouvé qu’il irrite la muqueuse gastrique s’il est bu l’estomac vide. Les liquides diététiques alternatifs comprennent d’autres boissons saines pour le petit-déjeuner..

café

Par café diététique, nous entendons le café naturel, noir. Vous pouvez prendre du café vert, il contient plus d’antioxydants. En plus de gagner en vitalité après cela, il a également un effet sur la dégradation des graisses, donc en Italie, même avec des aliments relativement gras, peu de gens ont des problèmes cardiaques en raison du taux élevé de cholestérol dans le sang. La recette du café au gingembre pour la perte de poids diversifie les petits déjeuners diététiques, stimule l’attention et vous permet de vous réveiller plus rapidement.

Ingrédients:

  • café, moulu noir – 2 cuillères à café;
  • gingembre, racine fraîche – 1 cuillère à café;
  • cannelle – une pincée;
  • eau – 500 ml.

Méthode de cuisson:

  1. Versez la racine de gingembre préalablement râpée au fond des turcs.
  2. Ajouter du café, remplir d’eau.
  3. Porter à ébullition deux fois à feu doux, mais ne pas faire bouillir.

Café au gingembre et à la cannelle dans une tasse

Cocktail

Cette option du menu diététique permettra immédiatement après les cours de reconstituer les éléments nécessaires à la croissance musculaire. Smoothies au régime protéiné pour le petit déjeuner – un exemple de la façon dont vous pouvez mélanger les glucides (miel, stévia, glucose, raisins secs, banane), les protéines (fromage cottage) et les graisses (noix, beurre d’arachide), ce qui réduit rationnellement le temps de cuisson. Une excellente option lorsque vous devez vous précipiter pour vous entraîner.

Ingrédients:

  • lait – 250 ml;
  • flocons d’avoine – 2 cuillères à soupe. l.;
  • noix hachée – 2 c.
  • banane – 1 pc.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur.
  2. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse..
  3. Versez la boisson diététique dans le verre de service, saupoudrez avec les noix restantes avant de servir.

Smoothie

Aliments diététiques à faible teneur en calories et économes. Grand thème, qui le matin ne convient pas aux aliments solides. Les smoothies utiles pour le petit-déjeuner ne contiennent pas de sucre, ils sont donc mieux absorbés sans provoquer une forte libération de l’hormone insuline. Dans le même temps, pour un petit-déjeuner diététique, vous pouvez établir un calendrier d’utilisation de smoothies «nettoyants» qui aident à éliminer les toxines agressives.

Ingrédients:

  • céleri – 1 tige;
  • pomme – 1 pc .;
  • eau – 200 ml;
  • cannelle moulue – une pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Laver la pomme et le céleri, coupés en tranches.
  2. Mélanger dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse..

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.

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