Comment nettoyer le clair de lune des odeurs et des huiles de fusel à la maison

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La quantité et la qualité sont à la base de la consommation d’alcool. Le premier est simple. Il suffit d’observer une dose acceptable. Alors la dépendance douloureuse et destructrice ne menace pas, mais avec la seconde elle est plus difficile. Beaucoup de gens font de l’alcool à la maison selon leurs préférences personnelles. Savoir comment nettoyer le clair de lune de l’odeur est une question de qualité finale. Il affecte même la sécurité des produits. Une boisson non transformée avec des huiles toxiques, de l’acétone et de l’alcool méthylique affectera certainement la santé humaine..

Les causes de l’odeur désagréable du clair de lune

Tout ce qui est désagréable au parfum et nocif lorsqu’il est consommé se forme lors de la fermentation du sucre, de la levure et de l’eau. À ce stade, la purée est remplie d’alcools éthyliques et méthyliques, d’acide formique, d’aldéhyde, d’acétone et d’autres substances. L’alcool éthylique est le produit final visé par le processus de clair de lune. Les éléments latéraux, comme l’alcool méthylique, l’aldéhyde, l’acétone et d’autres poisons, sont garantis de nuire à la santé humaine. Et souvent avec une issue fatale. Un signe clair de leur présence dans une liqueur est une odeur âcre désagréable..

En plus de cela, l’alcool fait maison est plein d’huiles de fusel. Les amateurs expérimentés de bières maison connaissent bien ces substances toxiques. Ils ont une couleur jaune brunâtre et de la même manière qu’ils pue caractéristique. Pour nettoyer la boisson des huiles de fusel est nécessaire non seulement pour le goût. Une gueule de bois sévère et des maux de tête sont leur effet minimal sur le corps. Le pire n’est que l’empoisonnement qui se produit souvent lors de la consommation de ces huiles.

Comment éliminer l’odeur de clair de lune à la maison

Les artisans ont inventé et publié de nombreuses façons d’éliminer l’alcool des substances nocives. Toutes les méthodes de filtrage sont divisées en deux catégories:

  • appliquer avant la deuxième distillation;
  • appliqué après la deuxième distillation.

Le nettoyage au charbon et au permanganate de potassium sont des méthodes universelles. Ils sont tout aussi efficaces dans les deux cas. Il est recommandé d’utiliser le lait et les œufs uniquement à la fin de la distillation finale. Cela évitera une perte partielle de clair de lune. D’autres découvertes populaires ne sont applicables qu’avant la deuxième distillation. Il convient de noter une nuance importante: l’une de ces méthodes, à l’exception du charbon, peut gâcher le brassage maison. Si la qualité de la boisson est affectée par la filtration, la distillation résoudra le problème..

Processus de distillation Moonshine

La purification de l’alcool (ainsi que de tout autre liquide) à l’aide de charbon est un moyen éprouvé de se débarrasser des impuretés latérales sans risque pour le produit. D’autres méthodes ne sont pas aussi efficaces. Ils réduiront la concentration de substances nocives à des degrés divers, mais ne les élimineront pas complètement. Mais à la maison, vous pouvez expérimenter le double filtrage. Par exemple, après la première distillation, nettoyez le clair de lune avec du charbon, et après la seconde – avec du lait.

Le permanganate de potassium

Il peut tuer la puanteur de l’acétone, neutralise les effets nocifs des poisons secondaires. La filtration nécessitera des cristaux de manganèse – une demi-cuillère à café (2-3 grammes) pour 3 litres de clair de lune:

  1. Ajouter du manganèse à la boisson.
  2. Bien mélanger et laisser infuser pendant quelques heures.
  3. Versez délicatement le clair de lune purifié afin de ne pas affecter la sédimentation des impuretés nocives qui se sont accumulées au fond du réservoir lors de la filtration. Avant cela, le tuyau doit être nettoyé à l’avance..

Un soda

Une autre façon de transformer l’alcool brut en une délicieuse boisson maison. Convient uniquement aux boissons dont la force ne dépasse pas quarante degrés. Sinon, le produit doit être préalablement dilué avec de l’eau. Pour 1 litre de clair de lune, il est nécessaire de préparer une cuillère à soupe de sel et une portion similaire de bicarbonate de soude:

  1. Ajouter les portions indiquées de sel et de soda à l’éclair de lune à quarante degrés.
  2. Remuer la boisson et laisser infuser une demi-heure.
  3. Après cela, mélangez à nouveau le clair de lune et placez le récipient avec lui dans un endroit sombre où les rayons du soleil ne pénètrent pas.
  4. Lorsque le liquide exfolie, enlevez les formations supérieures. Les huiles de fusel sont donc exclues de l’alcool, donnant à la boisson un arôme agréable.

Charbon actif

Comme mentionné précédemment, cette méthode a été testée par le temps et la pratique. Aide à nettoyer de manière fiable le clair de lune à la maison des substances nocives sans compromettre sa qualité. Pour 3 litres d’alcool, un paquet de charbon actif en pharmacie suffit. Le papier filtre avec un entonnoir en plastique sera également utile:

  • Broyer d’abord les comprimés de charbon actif à l’état de poudre.
  • Ensuite, vous devez créer le filtre lui-même:
    1. Poser du papier au fond de l’entonnoir.
    2. Versez de la poudre en poudre dessus.
    3. Couvrir avec du papier.
    4. Légèrement « charger » avec quelque chose de sa couche supérieure. Grâce à cela, le filtre n’apparaîtra pas lorsqu’une boisson est passée à travers..
  • Versez lentement le clair de lune dans le même entonnoir à travers du papier «chargé» avec de la poudre de charbon actif.
  • Après cela, diluez la boisson avec de l’eau afin que sa force ne dépasse pas 28 degrés.
  • A la fin de la filtration, le clair de lune est à nouveau distillé. Dans ce cas, le nettoyage du charbon est effectué selon le même algorithme..

Emballage au charbon actif

charbon

Semblable à la méthode précédente pour nettoyer l’éclat lunaire de l’odeur des huiles de fusel. Il diffère par l’ingrédient principal – dans ce cas, la boisson est filtrée avec du charbon de bois de bouleau (de préférence BAU-A). Pour 3 litres de clair de lune, vous aurez besoin d’une poignée de ce nettoyant en poudre:

  1. Broyer le charbon de bois en une fine miette.
  2. Former le même filtre que dans la méthode au charbon actif.
  3. Laisse lentement le clair de lune traverser.

Il existe une autre technique de recette. Le nettoyant est ajouté directement à la boisson. Les ingrédients et leurs proportions sont toujours les mêmes, un entonnoir en plastique n’est pas nécessaire:

  1. Broyer le charbon de bois en poudre.
  2. Versez la dose appropriée de ce nettoyant dans le clair de lune.
  3. Laissez insister sur une semaine. Pendant cette période, il est nécessaire de secouer le récipient une fois par jour.
  4. Laissez ensuite la boisson pendant 10 jours sans aucune influence extérieure..
  5. Filtrer l’alcool à travers de la gaze ou du papier filtre.

Gelé

Comment éliminer l’odeur du clair de lune sans frais inutiles? Vous devez congeler tout sauf l’alcool éthylique. Le principal produit du brassage à domicile est donc séparé des autres composants. Une méthode simple qui ne nécessite pas d’ingrédients supplémentaires convient à cela:

  1. Versez le clair de lune dans une casserole appropriée.
  2. Laissez les plats avec la boisson au congélateur pendant environ 4-5 heures.
  3. Sortez la casserole avec de l’alcool congelé et égouttez le liquide non congelé – ce sera le même alcool éthylique.
  4. Si nécessaire, répétez la procédure jusqu’à ce que le produit soit complètement nettoyé des impuretés.

Lait et œufs

La filtration du lait est basée sur le processus de coagulation – la combinaison d’albumine et de protéines de caséine avec des huiles de fusel. En conséquence, les substances nocives se déposent au fond sous forme de flocons. Les amateurs expérimentés utilisent du lait en poudre. Pour 1 litre de distillat, 100 millilitres de l’ingrédient sous forme diluée seront nécessaires. En plus de cela, il est nécessaire de faire le plein d’eau dans un rapport de 1: 1. Pour le filtrage, une gaze ou un papier filtre convient. La méthode est appliquée après la distillation finale, et uniquement sur le clair de lune avec une force allant jusqu’à 40 degrés:

  1. Diluer le lait en poudre dans de l’eau tiède. Bien mélanger et laisser reposer 3 heures..
  2. Versez la solution résultante dans l’alcool.
  3. Laissez-le pendant une semaine.
  4. Après cette période, filtrer le clair de lune à travers de la gaze ou du papier filtre, en tamisant le précipité.

Nettoyer le clair de lune avec du lait

La purification de l’éclat lunaire des huiles de fusel par le biais des protéines agit de manière similaire. Il faudra 2 œufs crus pour 10 litres d’alcool. La force admissible de la boisson est toujours la même – 40 degrés maximum:

  1. Battez la protéine avec un peu d’eau. Ne mousse pas.
  2. Versez lentement le liquide résultant dans le clair de lune, tout en remuant constamment.
  3. Après un certain temps, le même précipité floculant se forme au fond de la boîte. Filtrez la boisson.
  4. Parfois, ces deux procédures nécessitent une répétition, car le nettoyage de l’éclair de lune des huiles de fusel n’est pas une tâche facile.

citron

Une mesure supplémentaire qui est appliquée après un nettoyage traditionnel à travers un filtre à charbon. Pour un litre d’alcool, vous avez besoin de 3 zestes de citron / orange / citron vert:

  1. Rincez les peaux d’agrumes. Il est conseillé de les ébouillanter avec de l’eau bouillante..
  2. Battre au sol.
  3. Remplissez la boisson avec eux et insistez pendant 3-4 jours.
  4. Souche.

Les variétés d’agrumes n’ont pas d’importance. Il est acceptable d’utiliser l’écorce d’une seule espèce et de plusieurs fruits différents..

Mon chéri

Une façon intéressante de donner à la boisson un goût doux. Bien que cela ne soit pas comparable à la façon dont les filtres à charbon peuvent nettoyer l’éclat lunaire de l’odeur. Il n’y a aucune garantie qu’après ce nettoyage, l’alcool ne sentira plus le sivuha. Par conséquent, le miel n’est bon qu’en complément après la deuxième distillation. Pour un litre de distillat, 4 cuillères à soupe de l’ingrédient seront nécessaires. Moonshine doit être dilué à 45 degrés:

  1. Ajouter l’ingrédient à boire et bien agiter..
  2. Allouez 2-3 jours pour infuser.
  3. Souche, en se débarrassant des mêmes flocons sédimentaires que dans la méthode avec du lait et du blanc d’oeuf.

Re-distillation

Il s’agit d’un processus long et long. D’autre part, il offre une filtration de haute qualité. Parmi les ingrédients, seule l’eau est requise:

  1. Nous diluons le clair de lune à une forteresse de 15-20%.
  2. Distillez à nouveau la boisson en la divisant en «couches».

Les 15 premiers% du distillat ne peuvent pas être bu – cela suffit pour tuer un adulte. Les 70% restants doivent être dilués avec de l’eau à 40-45 degrés afin qu’ils conviennent à l’utilisation. Les 15% restants sont également interdits en raison de risques pour la santé..

Même l’ancien produit «unique» peut être redistillé. Certes, avec quelques réserves dans la méthodologie.

Re-distillation

Une autre méthode de nettoyage est la suivante:

  1. Diluez la boisson à 35 degrés. Une subtilité importante: l’alcool est versé dans l’eau. Pas l’inverse. Cela évitera à la boisson de s’assombrir..
  2. Pour éliminer un produit des impuretés. Toute méthode appropriée telle que décrite précédemment est autorisée. Il est conseillé de recourir à la filtration du charbon.
  3. Souche.
  4. Distiller. Il passe de la même manière que le primaire.

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