Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Points d’article



La viande, le poisson, les légumes, cuits à la main dans un four barbecue, ont un goût impressionnant et un arôme particulier. Il n’est pas difficile de disposer un four à barbecue, en respectant la technologie de four nécessaire. Nous avons préparé pour vous des instructions détaillées avec des dessins et des commandes afin que vous puissiez le plier vous-même.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Le four barbecue d’E. Gudkova combine bien deux fonctions dans un seul design: un barbecue et une plaque de cuisson avec plaque de cuisson.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Fondation

Matériaux

Les principaux matériaux pour une dalle monolithique sont: béton, treillis d’armature.

Pour la construction de la fondation, il suffit d’utiliser du béton pour la résistance à la compression B15 (M200). Vous pouvez le préparer en observant la proportion:

  1. Ciment M 400-1 partie.
  2. Pierre concassée ou gravier, dont la taille doit être inférieure à 30 mm – 4 parties.
  3. Sable – 2 parties.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Les impuretés dans le sable d’argile, les particules organiques, le mica, ainsi que les inclusions ressemblant à de la poussière ne doivent pas dépasser 10% de son volume. Dans les granulats grossiers (gravier, pierre concassée), la quantité d’impuretés qui réduisent les propriétés de résistance du béton doit être inférieure à 2%.

Consommation de constituants du béton en poids par 1 m3:

  • ciment – 325 kg;
  • sable – 1300 kg;
  • pierre concassée – 1300 kg;
  • eau 205 kg.

Armature

Pour le renforcement de la fondation, un treillis est issu du ferraillage de classe AIII

La taille de la fondation est supposée être 10 cm plus grande que la taille du four de chaque bord. Si le four a une taille de 1400×1000 mm, la fondation sera de 1600×1200 mm.

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Instruments

  • sonde (pour le compactage du béton);
  • pilon (étroit), protégé par du métal;
  • pilon (rond) avec deux poignées;
  • pilon (carré), recouvert de métal par le bas;
  • truelle (pour niveler le béton);
  • grattoir (pour enlever la laitance de ciment);
  • demi-râpe;
  • planche (pour lisser le béton);
  • truelle;
  • pelle – partie de coupe droite;
  • pelle – partie inférieure pointue;
  • pelle à mortier.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Pose du mélange de béton

Une fondation correctement sélectionnée et fabriquée est une garantie de la résistance et de la durabilité de l’ensemble de la structure. Il est très important ici de savoir quel type de sol deviendra la base du poêle. Un sol suffisamment dense peut bien supporter la structure du four barbecue. Mais il y a des écueils à prendre en compte..

Il existe des sols qui peuvent changer de volume en raison du trempage ou d’une baisse de température. Ce sont des loess gonflants argileux, affaissés et à teneur en sels solubles, saturés d’eau (lors du gel, la glace augmente le volume du sol), avec des particules d’origine biologique (tourbe), etc. Ces sols nécessitent des mesures particulières pour les renforcer.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

La disposition de la future fondation peut se faire en tirant la ficelle sur les chevilles. La taille de la fosse pour le coussin de sable est prise en fonction de la taille de la dalle de fondation (160×120 cm). Le four à barbecue étant situé à l’extérieur, le sol sera gelé et décongelé en hiver. Selon le type de sol, la profondeur du coussin de sable peut aller jusqu’à 1000 mm.

Le remplissage de la fosse avec du sable doit être effectué en couches (15 cm) avec pilonnage, ou avec de l’eau coulée pour sceller. Avant de poser le sable, vous pouvez poser des géotextiles sur le sol, ce qui laisse passer l’eau, mais empêche le sable d’être emporté par les eaux souterraines.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

L’imperméabilisation de 2 couches de matériau de toiture doit être posée sur le coussin de sable. Cela protégera le béton de l’eau dans le sol et empêchera le mélange de béton non durci de s’écouler dans le sable..

Les panneaux de coffrage sont utilisés à partir d’essences de conifères et de feuillus d’une épaisseur d’au moins 2 cm et d’une largeur maximale de 15 cm. Les crémaillères, auxquelles les panneaux de coffrage seront fixés à l’avenir, sont enfoncées dans le sol après 50 cm, puis renforcées avec des entretoises. Avant de commencer à placer le mélange de béton, il est nécessaire de nettoyer le coffrage de la saleté et de l’humidifier.

Ensuite, l’armature est installée dans le coffrage. Les treillis de renfort à l’aide de tiges verticales sont attachés dans un cadre volumétrique, en tenant compte de la distance entre eux et de la taille de la couche protectrice du renfort de travail – 2 cm.

Il est conseillé de faire du bétonnage à la fois. Cela garantira que le béton durcit en même temps. Aussi, il ne faut pas oublier de tasser le mélange de béton pour éliminer les bulles d’air formées et compacter le béton..

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Pour maintenir le régime d’humidité nécessaire au durcissement normal du béton, celui-ci est recouvert d’une toile de jute humide, d’une bâche ou d’un autre matériau similaire. Vous pouvez verser une couche de sciure humide ou de sable sur sa surface 3 heures après avoir coulé le béton, qui est périodiquement humidifié (5 fois par jour). Ce mode est maintenu pendant 7 à 14 jours jusqu’à ce que le béton atteigne 50 à 70% de sa résistance.

Important! À une température de l’air extérieur inférieure à +5 ° C, le béton frais doit être isolé pour maintenir un mode de prise uniforme.

Le coffrage peut être enlevé lorsque le béton a atteint au moins 50% de résistance. En jours, cela dépendra de la température de l’air:

  • +5 ° C – 12 jours;
  • +10 ° С – 8 jours;
  • +15 ° С – 7 jours;
  • +20 ° C – 6 jours.

Dans tous les cas, la dureté des coins et de la surface de la structure sera un indicateur de la possibilité de retirer le coffrage. Il est possible de commencer les travaux de construction d’un four barbecue seulement après 2 semaines, en tenant compte de la température de l’air.

Corps de four à barbecue de Gudkov

Matériaux

  1. Brique réfractaire (chamotte) GOST 390-96.
  2. Brique d’argile, standard GOST 530–2012.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Le corps du four est constitué de briques réfractaires ou de céramique (nécessairement corsée). Les briques réfractaires peuvent résister à 1300 ° C et plus. Les briques d’argile ordinaires doivent être bien cuites. Les briques non cuites, creuses, silicatées et fissurées ne conviennent pas à la maçonnerie au four.

Le four aura besoin de briques – 465 pièces..

Appareils de fournaise:

  • plaque de cuisson à un brûleur 420×500 mm;
  • grille de barbecue 420×500 mm;
  • feuille de métal 500×600 mm;
  • porte de nettoyage 140×140 mm;
  • porte soufflante 270×140 mm;
  • porte du four 250×270 mm;
  • grille 300×200 mm;
  • coin en acier 32x32x4 mm, longueur 500 mm – 4 pièces, 600 mm – 6 pièces;
  • fil d’acier 2 mm – 10 m;
  • cordon d’amiante 5 mm – 10 m.

Mortier argilo-sable

Pour le travail au four, on utilise principalement du plastique, le plus souvent de l’argile rouge et du sable fin tamisé. La proportion requise de la composition de la solution est prise en fonction de la teneur en graisse de l’argile. La teneur en graisse dépend du pourcentage de sable qu’elle contient:

  • gras – 2-4%;
  • moyen – 15%;
  • maigre – 30%.

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La composition de la solution (argile, sable):

  • gras – 1: 2,5;
  • moyen – 1: 1,5;
  • maigre – 1: 1.

Important! Avant de commencer le travail, l’argile est trempée pendant une journée, puis, en remuant progressivement, ajoutez un peu de sable.

Vous pouvez également acheter un mélange de mortier prêt à l’emploi pour le travail au four. De tels mélanges résistent à des températures élevées et réduiront considérablement le temps nécessaire pour préparer la solution..

Outil de cuisinière

La maçonnerie de poêle est la même maçonnerie, donc, fondamentalement, l’outil est presque le même.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande 1 – pioche; 2 – truelles; 3 – maillet; 4 – jonction; 5 – fil à plomb; 6 – niveau; 7 – carré

Corps de four mixte de jardin

Les travaux de construction du corps du four ne doivent être effectués que s’il y a au moins un auvent temporaire dessus. Pour la commodité du travail, vous pouvez d’abord étendre le boîtier à sec, en ramassant une brique.

Important! Ne posez pas le côté ébréché de la brique à l’intérieur de la chambre de combustion ou de la cheminée.

Avant la pose, la brique d’argile est humidifiée pendant 1 à 2 minutes. tomber dans l’eau. Les briques en argile réfractaire ne sont rincées que pour enlever la poussière. L’épaisseur de la couture pour les briques d’argile doit être inférieure à 5 mm et pour les briques en argile réfractaire – 3 mm.

Lors de la production des travaux au four, il est nécessaire de respecter la stricte horizontalité des surfaces de chaque rangée et la verticalité des coins. La ligature des coutures doit être de 1/2 brique.

Tous les appareils de poêle sont installés simultanément avec les travaux de maçonnerie. Le métal et la brique ont des valeurs d’expansion linéaire différentes, de sorte que tous les éléments métalliques du four sont installés avec un espace de 3 à 5 mm, puis cet espace est rempli d’un cordon d’amiante.

Le fil d’acier est attaché aux portes du four pour l’encastrer dans la maçonnerie.

Commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Vous pouvez installer un four de cuisson en fonte, ou vous pouvez également grill-grill si vous le souhaitez.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

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Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Lors de la disposition de la voûte sur la plaque de cuisson, la brique est installée sur des coins en acier. En outre, un gril ou un poêle en fonte est posé sur les coins. Le canal de cheminée pour un four barbecue de jardin peut être fait de 270×140 mm, 270×270 mm, ainsi que 400×140 mm. La paroi intérieure de la cheminée doit être enduite de manière à ce qu’elle soit uniforme et ne permette pas à la suie de s’accumuler en irrégularités.

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

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Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Pour la sécurité incendie, un four barbecue est installé à moins de 7 m des murs de la maison. La décoration d’un tel poêle est choisie au goût du propriétaire. Cela peut être le jointage, le plâtrage ou le carrelage..

Bricolage four à barbecue en brique: dessins et commande

Le séchage de l’étuve est effectué avec soin, sans hâte. Il est chauffé avec une petite quantité de carburant pendant 3 à 8 jours.

Toute célébration en plein air n’est guère complète sans nourriture délicieusement cuite sur le feu, qui le sature de l’énergie de la nature. Et un poêle fait main incarnera toutes les recettes d’un hôte hospitalier.

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