Serre de campagne – équipement technique

Points d’article



Une serre est similaire à un incubateur, à la différence qu’un incubateur à serre pour plantes passe par un cycle complet de croissance et de maturation. Choisir un endroit acceptable dans le paysage campagnard, installer le cadre de la serre, le chevaucher avec une clôture transmettant la lumière et s’orienter correctement vers les points cardinaux ne suffira pas. Un équipement technologique est nécessaire – alimentation en eau, chauffage, éclairage électrique, échange d’air. L’isolement complet des plantes de serre de l’environnement extérieur pendant les saisons chaudes et froides crée un certain nombre de questions, dont les réponses seront données dans cet article..

Serre de campagne - équipement technique

Éclairage naturel des serres – nuances

Tout d’abord – l’orientation de la position d’est en ouest, dans laquelle les rayons du soleil pénètreront dans la serre du petit matin jusqu’à tard le soir. Il devrait y avoir le moins d’arbres et de bâtiments ombragés possible autour de la serre, gardez à l’esprit que pendant la saison froide, les ombres seront deux à trois fois plus longues, car le soleil sera à un angle plus net par rapport à l’horizon qu’en été.

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La transmission de la lumière de l’enceinte de la serre est d’une grande importance – la pire option de revêtement dans ce sens sera un film de polyéthylène, et le verre ou le polycarbonate bien transparent doit être lavé de la saleté au moins deux fois par saison.

La couleur des éléments intérieurs du cadre, des cadres et des étagères de la serre ne doit être que blanche. Cette mesure améliorera considérablement l’éclairage et, en même temps, réduira l’effet thermique de la lumière du soleil sur les éléments structurels de la serre..

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Pour une meilleure lumière naturelle au début et à la fin de la saison froide, vous aurez besoin d’écrans réfléchissants en papier d’aluminium ou en fer galvanisé, les miroirs ordinaires conviennent également – ils peuvent être utilisés pour diriger les rayons du soleil vers les parties de la serre les moins éclairées par la lumière naturelle. Surveillez attentivement le développement des cultures végétales afin que certaines plantes avec leurs feuilles ne coupent pas la lumière des autres. Quelques points importants:

  • pour les cultures avec une prédominance de la position verticale des feuilles, l’éclairage latéral sera beaucoup plus efficace;
  • avec la position verticale des sources lumineuses, le feuillage des plantes reçoit une quantité de lumière différente, décroissant dans le sens de bas en haut, il devrait y avoir plusieurs sources lumineuses, de plus, situées à des angles différents;
  • il faut garder à l’esprit que la lumière diffuse est d’une grande importance pour les plantes.

Éclairage artificiel dans les serres

À première vue, une augmentation des heures de lumière du jour encourage les plantes à pousser activement, mais – dans les cultures végétales, il existe leur propre programme de développement défini par la nature, selon lequel la durée d’éclairage doit être ajustée. La situation est la suivante: le solstice d’été, la position la plus élevée de l’étoile au-dessus de l’horizon et la durée maximale des heures de clarté, se produit annuellement à la fin juin et est l’événement principal du règne végétal. Si jusqu’à présent, les cultures se développent activement, après le solstice, le programme de développement des fruits est lancé, car les plantes doivent prendre soin de la continuité de leur espèce.

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La tâche du propriétaire de la serre est de construire correctement un éclairage artificiel, en simulant le solstice des plantes à la fin du mois de mai, pour lequel, tout au long du printemps, ajoutez 1 à 2 heures de lumière artificielle à la lumière naturelle chaque jour, puis réduisez progressivement le temps d’éclairage artificiel, en passant uniquement à l’éclairage naturel. Dans les derniers jours de l’été, lorsque la lumière naturelle diminue, les heures de lumière quotidienne sont réduites de 5 minutes, il est nécessaire d’ajuster l’éclairage artificiel pour le solstice d’été (fin juillet – début août), augmentant quotidiennement la période d’éclairage supplémentaire de 4 minutes. Pour construire le bon éclairage, le propriétaire a deux options – développer un calendrier de rétroéclairage quotidien au printemps et à la fin de l’été, contrôler la période d’éclairage artificiel de manière indépendante et manuelle, ou, plus commodément, confier cette tâche à un contrôleur automatique en lui donnant un programme d’éclairage adapté à une culture donnée.

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L’éclairage des serres nécessite un rejet complet des ampoules à incandescence, qui sont très chaudes et ont une courte durée de vie, sans oublier une consommation électrique élevée. Les ampoules fluorescentes, fluorescentes et LED conviennent et peuvent être placées directement au-dessus des lits sans craindre de brûler les plantes. Les lampes au sodium haute pression sont souvent utilisées dans les serres, mais elles sont lourdes et très bruyantes..

Selon des recherches scientifiques, la gamme spectrale de la lumière du soleil a différents effets sur les plantes:

  • la plage de 280 à 320 nm est franchement nuisible;
  • la plage de 320 à 400 nm est acceptable, mais seulement à quelques pour cent;
  • bleu, de 400 à 500 nm – utile pour la photosynthèse;
  • vert, de 500 à 600 nm – très utile car a une perméabilité élevée, pénètre dans les niveaux les plus bas à travers des cultures denses;
  • le rouge, de 600 à 700 nm – est essentiel pour la photosynthèse et le développement des plantes;
  • rouge lointain, de 700 à 750 nm – est nécessaire pour la régulation des processus, quelques pour cent de l’éclairage général suffisent;
  • plage de 1200 à 1600 nm – augmente les réactions biochimiques, est activement absorbé par l’eau à l’intérieur des plantes.

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Certaines cultures nécessitent un spectre d’éclairage artificiel spécialement aligné car elles ont des besoins différents pour ses plages. Par exemple, la prédominance de la gamme spectrale rouge dans l’éclairage artificiel peut ruiner complètement la récolte des concombres et, au contraire, augmenter considérablement la récolte des tomates..

Le choix d’un schéma d’organisation de l’éclairage artificiel, la fréquence de son utilisation et le type de lampes utilisées sont extrêmement importants, cela doit être traité avec le maximum d’attention et de sérieux.

Approvisionnement en eau de serre

L’importance de l’eau pour les cultures végétales, en particulier celles cultivées isolées de l’environnement extérieur, est évidente – tous leurs processus vitaux sont associés à la présence d’humidité disponible, sans laquelle le processus de flétrissement commence. Alors pourquoi ne pas introduire de l’eau sans restriction, mais non – un excès d’humidité dans le sol et dans l’air, qui affecte favorablement la croissance des pousses et élimine complètement le flétrissement, conduit à un développement inadéquat des systèmes racinaires, à un retard de la floraison et de la fructification. En revanche, avec un approvisionnement en eau insuffisant, les cultures poussent lentement, fleurissent et portent des fruits plus tôt, mais leur rendement diminue. En combinant excès et rareté de l’eau, le développement des plantes peut être contrôlé: un arrosage fréquent accélérera la croissance des tiges et du feuillage; en réduisant l’approvisionnement en eau, en augmentant la ventilation des serres, vous pouvez raccourcir les temps de floraison et de fructification des cultures.

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Les besoins en humidité des plantes cultivées ne sont pas les mêmes et sont liés à la taille et au nombre de feuillage, aux caractéristiques biologiques, à la surface du système racinaire et à la durée de croissance. La plupart de l’eau fournie aux plantes sera évaporée par elles – l’utilisation réelle de l’eau dans la croissance et le développement des fruits ne dépasse pas 0,3% du volume total consommé par la plante. Il existe plusieurs moyens de réduire la volatilité de l’eau: en augmentant la quantité de potasse et de phosphore; l’introduction d’engrais organiques; réduire la quantité de fertilisation azotée; augmentation du taux d’humidité dans la serre.

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Le plus grand besoin d’eau dans les plantes est pendant la germination des graines, lors de la plantation des semis. En même temps, une faible luminosité et un sol excessivement humide ralentiront la croissance des cultures. En particulier, les semis et les cultures qui développent activement des tiges et des feuilles avec un système racinaire peu développé, tels que l’aneth, les radis et la laitue, dépendent du niveau d’humidité du sol. L’irrigation doit atteindre une profondeur d’un demi-mètre de profondeur du sol, l’irrigation de surface ne fera qu’assécher la couche arable. Il est important de maintenir la température de l’eau d’irrigation au moins inférieure à la température du sol de la serre ou à la température à l’intérieur de la serre dans le cas de méthodes de culture hydroponique ou aéroponique. La basse température de l’eau pour l’irrigation provoquera la pourriture des systèmes racinaires et à haute température à l’intérieur de la serre – état de choc des plantes.

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La règle de base de l’arrosage est que l’eau ne doit pas tomber sur les feuilles et les troncs des plantes, ne doit pas contenir d’impuretés nocives, telles que des sels de sodium, magnésium, bore, chlore, calcium et métaux lourds, fluor et sulfates (des tests en laboratoire sont nécessaires). La teneur en acides organiques d’origine naturelle et en phénol dans l’eau d’irrigation est inacceptable. Si l’eau d’irrigation contient un pourcentage important de fer, alors les tiges et les feuilles des plantes recevront plusieurs brûlures et prendront une couleur brune. Contrairement à la croyance populaire sur l’adéquation de l’eau de pluie à l’irrigation, elle ne doit pas être utilisée sans purification préalable – parmi les effets secondaires du progrès technologique, la contamination de l’atmosphère par des pesticides qui se manifestent par des « pluies acides » est extrêmement courante.

Les taux d’irrigation des cultures dépendent d’un certain nombre de conditions:

  • l’arrosage est effectué moins fréquemment pendant la saison froide (y compris au début du printemps) et par temps nuageux;
  • un arrosage abondant est nécessaire pendant la saison chaude (à partir de la fin du printemps), lorsque le temps est clair et ensoleillé, la température de l’air est élevée avec une faible humidité.

Le taux d’irrigation le plus élevé dans les serres utilisées pendant la saison chaude est de 10 à 12 l / m2. En août, le volume d’irrigation est réduit d’un tiers, en décembre, l’arrosage sera la moitié du volume d’été le plus élevé.

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Plus le système racinaire des cultures pénètre profondément, plus il a besoin d’eau. Par exemple, un concombre avec un système racinaire situé dans la partie supérieure du sol a besoin de 3-4 l / m2 d’eau, et une tomate, dont le système racinaire se développe plus profondément, nécessitera de 6 à 8 l / m2 l’eau. Les caractéristiques du sol de la serre sont d’une grande importance: avec un sol léger, les arrosages devraient être moins abondants, mais assez fréquents; les sols lourds absorbant l’humidité nécessitent un arrosage abondant mais rare.

Le manque ou l’excès d’humidité dans le sol est déterminé par l’apparence du feuillage des plantes et de l’échantillon de sol. La couleur sombre du feuillage signale un arrosage insuffisant – leurs bords deviennent blancs, les feuilles elles-mêmes se recroquevillent souvent comme un parapluie et deviennent fragiles. L’excès d’humidité conduit à une croissance active des feuilles, elles acquièrent une couleur vert pâle. Pour évaluer le degré d’humidité du sol, vous devez le prendre dans votre main et le presser: à 40% d’humidité, le morceau formé s’effrite d’un léger contact; à 60% d’humidité, il ne s’effondrera pas, mais une pression provoquera des fissures; à 80% d’humidité, la bosse conservera sa forme et sa résistance.

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L’arrosage dans la serre est effectué des manières suivantes: surface, arrosage, trou, goutte à goutte et sous la surface. Avec la méthode du trou, l’une des plus anciennes de l’industrie des serres, un évidement peu profond est disposé autour du tronc de la plante, dans lequel de l’eau est versée. L’inconvénient de cette méthode est la forte consommation d’eau, difficile à contrôler; avec un manque d’humidité, elle n’atteint pas les racines profondes, ce qui nuit à la plante. Vous pouvez améliorer cette méthode d’arrosage comme suit: prenez des bouteilles en plastique de 1,5 à 2 l, coupez leur fond, vissez le couvercle sur le goulot, faites plusieurs trous avec un clou sur différents côtés du goulot et creusez avec le goulot à une courte distance du tronc de la plante afin que le fond des bouteilles dépassait légèrement au-dessus du sol. En approvisionnant les plantes en eau via de tels entonnoirs, vous pouvez apporter de l’humidité directement aux racines inférieures, couvrant complètement leurs besoins en eau.

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L’irrigation par aspersion, lorsque l’eau se propage vers les lits par le haut via une buse de pulvérisation installée sur un tuyau d’arrosage ou à travers un arrosoir de jardin, est inacceptable pour la plupart des cultures – les gouttelettes d’eau sur leurs troncs et leurs feuilles agissent comme des lentilles, collectant la lumière du soleil et brûlant les plantes. Les seules exceptions sont les plantes qui ont besoin d’un climat particulièrement humide – lors de leur arrosage par aspersion, il est nécessaire de s’assurer que chaque plante reçoit suffisamment d’humidité, car avec un grand feuillage supérieur, les feuilles des étages inférieurs ne recevront pas d’eau.

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La méthode d’irrigation de surface, qui est populaire en pleine terre, est absolument inacceptable dans les serres – l’évaporation d’une grande surface du miroir d’eau provoquera une humidité élevée, une zone d’irrigation limitée est difficile à contrôler et le déversement d’eau dans la serre est inévitable.

L’irrigation goutte à goutte dans les serres sera efficace, facilitera l’approvisionnement et réduira la consommation d’eau elle-même, l’introduction d’engrais minéraux et minimisera la participation du propriétaire de la serre au processus d’irrigation. Comment construire un système d’irrigation goutte à goutte, quels sont ses composants – voir cet article.

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L’irrigation utilisant des systèmes d’irrigation souterraine est plus efficace que l’irrigation goutte à goutte, mais ces systèmes sont particulièrement coûteux. Avec cette méthode d’irrigation, l’eau s’écoule vers les racines des plantes à travers un système de tuyaux avec des trous creusés à 0,25 m de profondeur avec une pente croissante de l’entrée d’eau au capuchon d’extrémité de chaque tube – la pente est nécessaire pour déplacer l’air des tuyaux. Les avantages du système d’irrigation souterraine dans l’humidification de haute qualité des systèmes racinaires des plantes, l’uniformité de l’irrigation, l’évaporation de l’eau la plus faible possible, l’invariabilité de la structure du sol.

Ventilation de serre – ventilation

Une élévation excessive de la température dans le microclimat de la serre sera préjudiciable aux plantes – si la température interne dépasse 35 ° C et dure un certain temps, les dommages causés aux cultures peuvent devenir irréversibles. Des niveaux d’humidité élevés dans les serres entraînent la croissance de moisissures et la pourriture des plantes.

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Si la conception de serre standard acquise n’a qu’une seule traverse sur le mur et une paire de traverses sur le toit, elles ne suffiront pas – au moins deux impostes latérales situées sur des murs opposés sont nécessaires et sur le toit, au moins deux (de préférence quatre) évents sont nécessaires, situés le long deux pentes de toit.

La ventilation de la serre est effectuée en ouvrant les bouches d’aération, dont la superficie totale doit représenter au moins 15% de la surface totale de la clôture translucide. Des ouvertures-évents sont disposés dans le toit et les parois latérales, dans le cas d’un revêtement dur, la clôture du tableau arrière doit être fixée en position ouverte, si la clôture est en film – enroulée dans un tube et fixée, pour plus de commodité, des bandes de bois arrondies doivent être fixées sur la partie inférieure de la clôture en film aux endroits de son ouverture périodique.

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La solution optimale au problème de la ventilation des serres sera les évents battants sur les pentes du toit et les stores sur les impostes murales avec commutation manuelle ou automatique des positions «ouverte» et «fermée». Les volets de ventilation sur les parois latérales sont pratiques pour plusieurs raisons: leurs volets n’interfèrent pas avec les travaux intérieurs, car ne pas chevaucher les espaces lors de l’ouverture; pendant la saison froide, ils économiseront de la chaleur, tout en fournissant un petit flux d’air frais; avec eux, ouvrir les évents sur le toit ne provoquera pas de rafales de vent soudaines à l’intérieur de la serre.

La ventilation automatique des serres est particulièrement pratique – équipant les impostes d’un piston pneumatique ou hydraulique. Le principe de son fonctionnement est simple: lorsque la température à l’intérieur de la serre monte à un certain niveau, la pression monte à l’intérieur du piston et, en avançant, il ouvre la fenêtre. Une baisse de température provoque une réaction inverse et la fenêtre se ferme d’elle-même. Le réglage de la course du piston est nécessaire pour que le tableau arrière s’ouvre à l’angle requis, suivi d’une fermeture étanche.

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Il est conseillé d’installer un ventilateur d’extraction électrique au-dessus de la porte d’entrée, en calculant sa puissance sur la zone de la serre – 1,2 m3/ min. pour chaque m2 zone. La résistance à l’eau du ventilateur électrique doit être au moins IP 44, et son côté tourné vers l’extérieur doit avoir des volets qui se ferment automatiquement lorsqu’il est éteint. N’oubliez pas que le taux d’humidité dans la serre est assez élevé! Ce sera pratique si le ventilateur électrique est équipé d’un capteur de température réglable qui contrôle son activation et sa désactivation. Cependant, il est possible de construire un interrupteur contrôlant son fonctionnement dans l’une des impostes ouvertes automatiquement, puis le ventilateur s’allumera et s’éteindra simultanément avec l’ouverture et la fermeture des évents du tableau..

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Le mode de ventilation de la serre à travers la porte d’entrée se suggère, mais cette ouverture ne s’adapte pas entièrement, car une rafale de vent trop forte et trop dure peut endommager les cultures en serre. Si, néanmoins, la porte d’entrée est utilisée pour la ventilation, il est nécessaire d’équiper son vantail d’une serrure fiable qui empêche l’ouverture grande ouverte sous les rafales de vent.

Chauffage des serres

Pendant la saison froide, vous ne pouvez aller nulle part du chauffage de la serre, sauf si vous arrêtez son fonctionnement. La principale difficulté de ce problème réside dans la convection naturelle de l’air – l’air plus chaud montera vers le haut, se refroidira rapidement au contact de l’enceinte transparente de la serre et descendra au sol déjà froid, c’est-à-dire chauffer l’air est inefficace, car le sol a besoin d’être chauffé et il ne sera refroidi que.

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Par conséquent, il est préférable d’équiper les serres d’hiver selon la méthode de mise en étagère des cultures en croissance, en abandonnant le sol clos. Les supports pour plantes peuvent être chauffés avec des radiateurs électriques, à gaz et infrarouges.

L’avantage de l’électricité est la commodité de sa livraison et le respect de l’environnement, l’inconvénient est son coût. Pour chauffer les serres, vous pouvez utiliser des ventilateurs de chaleur, qui sont efficaces pour réchauffer rapidement l’air, mais ils ne peuvent pas être dirigés directement vers les plantes. Il est pratique de chauffer des supports et des plateaux avec des semis avec des panneaux électriques avec rayonnement thermique – leur conception contient des éléments chauffants recouverts des deux côtés d’un film d’aluminium, un thermostat intégré maintient une certaine température. En général, la présence d’un thermostat et d’un thermostat dans tout appareil électrique pour chauffer les serres est très pratique, car le propriétaire n’a pratiquement pas à surveiller son travail.

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Le chauffage de l’air du périmètre intérieur des serres à l’aide de gaz est organisé comme suit – l’air est chauffé sur le lieu d’installation d’un appareil de chauffage fonctionnant au gaz naturel, puis il est dirigé à travers les conduits d’air vers la serre. La commodité de cette méthode de chauffage réside dans le rendement élevé des chaudières à gaz, leur automatisation complète, il n’est pas nécessaire de poser des tuyaux de chauffage. L’inconvénient de la méthode de chauffage de l’air est le séchage rapide de l’air, la nécessité d’une humidification supplémentaire.

Les radiateurs infrarouges seront une exception parmi les aérothermes. Ils sont alimentés à l’électricité et sont des appareils de chauffage relativement nouveaux dans le monde. Le chauffage infrarouge présente plusieurs avantages: respect de l’environnement absolu, rendement élevé et, surtout, absence d’effet d’assèchement de l’air. Le principe de fonctionnement de ces appareils de chauffage est basé sur le chauffage non pas de la masse d’air, mais d’objets dans la zone de rayonnement de l’appareil électrique. Les émetteurs infrarouges sont silencieux et n’interfèrent pas avec le travail dans la serre, car ils sont placés au plafond. En termes de consommation d’énergie, ils sont plus économiques que les radiateurs électriques conventionnels, bien qu’ils soient plus chers..

Serre de campagne - équipement technique

Les serres souterraines peuvent être chauffées à l’eau et au chauffage électrique; dans les deux cas, les caloporteurs s’enfoncent profondément dans le sol jusqu’à une profondeur de 0,4 m.Tout d’abord, une couche de drainage sableux de 0,3 m d’épaisseur est posée, puis des câbles chauffants électriques ou des tuyaux de chauffage en métal-plastique par incréments de 0,3 m, une couche d’un demi-mètre de mélange de sol est versée sur le dessus. L’eau des systèmes de chauffage par conduites est chauffée dans une chaudière à gaz, qui est conduite dans la chaufferie à l’extérieur de la serre – elle a besoin d’un système d’échappement, ce qui n’est pas très pratique à intégrer dans une clôture transparente. La circulation d’eau chaude est assurée par une pompe à eau.

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Un circuit pour les systèmes de chauffage à eau ne suffira pas, de plus, chacun des circuits nécessite une température d’eau différente. La température du système de chauffage du sol ne doit pas dépasser 40 ° C, sinon les racines des plantes se dessèchent. Et dans les étages de chauffage situés à distance du sol, la température est réglée entre 60 et 65 ° C.

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Les petites serres de datcha peuvent être chauffées en se connectant au circuit de chauffage de la datcha elle-même, avec une puissance suffisante de la chaudière de chauffage principale. Connexion au circuit de chauffage principal par un échangeur de chaleur à plaques, ce qui simplifie la régulation et isole les circuits de chauffage du bâtiment et de la serre, à une profondeur de 1,5 m, une conduite de chauffage est posée à partir de tuyaux métal-plastique posés dans des canaux en béton avec une étanchéité remplie d’argile expansée pour l’isolation thermique. Mais si les besoins de chauffage n’étaient pas inclus dans les paramètres de la chaudière de chauffage principale lors de la conception d’une maison d’été, il est préférable d’abandonner l’idée de connecter un circuit supplémentaire et d’installer une chaudière de chauffage séparée pour la serre.

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