Cultiver des légumes d’hiver dans une serre

Points d’article



À l’automne, il est temps pour les propriétaires de serres d’envisager de cultiver des légumes frais en hiver. Dans cet article, vous trouverez des réponses aux questions de savoir comment choisir le bon endroit pour planter des graines dans une serre, comment prendre soin des plants, ce que vous devez savoir pour avoir une bonne récolte de légumes en hiver et bien plus encore..

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Sa propre serre au chalet d’été est des vitamines fraîches sur la table à tout moment de l’année. Il peut cultiver littéralement tous les fruits et légumes, des légumes verts aux pommes de terre. Mais les pommes de terre sont cultivées en été, et les plus populaires sont les légumes tels que les concombres, les tomates, les poivrons et le chou, qui, si vous le souhaitez, peuvent être consommés toute l’année. Et maintenant tout est en ordre.

Préparation de la serre pour la plantation

Nous avons parlé de la façon de traiter et de préparer la serre pour la saison hivernale dans l’article «Préparation automnale de la serre pour la saison suivante». Il reste à bien ventiler la pièce, installer et connecter tous les appareils de chauffage et d’éclairage et à nouveau rincer les tuyaux du système d’irrigation. Le sol des lits est également fertilisé à partir de sa propre fosse à compost. Il vous faut maintenant:

  • ramassez les graines. Lors du choix, vous pouvez utiliser les informations de l’article « Caractéristiques de l’achat de semences dans les magasins en ligne »;
  • chauffer la serre à +22 ° С. Ceci est décrit dans l’article «Chauffage géothermique d’une serre. Nous le faisons nous-mêmes »;
  • en présence de chauffage du sous-sol, atteindre la température finale du sol (jusqu’à +18 ° C). Pour plus de détails sur les méthodes de chauffage du sol dans la serre, nous avons examiné dans l’article «Des serres insolites. Nous augmentons l’efficacité énergétique « .

Conseil:si le chauffage artificiel du sol n’est pas fourni, avant de planter les graines, versez de l’eau bouillante sur le sol et couvrez le lit (grille) de papier d’aluminium. Le sol se réchauffera dans les 2 heures. Après cela, vous pouvez commencer à planter des graines pour les semis..

Caractéristiques de la plantation de graines pour les semis

Dans une serre qui fonctionne toute l’année, vous ne devriez pas vous contenter de planter des légumes pour la culture hivernale. Les légumes plantés en hiver cesseront de porter leurs fruits au début du printemps. Par conséquent, pour planter des plants, vous devez utiliser la méthode du convoyeur. Pour cela, l’espace est alloué sur un support séparé, plus proche de l’éclairage du salon – du verre.

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Les graines doivent être semées à l’endroit désigné pour les semis toutes les 2 semaines. Donc pour 1 m2 m plants pousseront avec des âges différents.

Comme il n’est pas recommandé d’utiliser le sol pendant une longue période pour un type de plante, après 4 étapes de croissance et de repiquage des plants, les concombres doivent être changés avec des tomates et le poivron avec du chou, etc..

Remarque. Une fois que les plantes de la 4ème étape ont cessé de porter leurs fruits (en juin), la serre doit être traitée comme lors de la préparation de la serre pour l’hiver. Après aération, fertilisation du sol et traitement de la serre, l’étape suivante des semis peut être plantée dans des endroits fertilisés. Le prochain traitement de la serre est septembre-novembre.

En hiver, les plantes à l’intérieur devraient être plus souvent (qu’en été à l’extérieur) revitalisées avec des engrais, car les semis nécessitent beaucoup de force, de lumière et d’oxygène..

Caractéristiques de la culture des semis dans une serre en hiver

Étant donné que le sol est fertilisé après la préparation d’automne de la serre pour la plantation, il n’est pas nécessaire de soigner les plants avec des engrais avant la plantation. Mais après la première étape de plantation dans un endroit permanent, le sol doit être fertilisé. Pour ce faire, desserrez la rangée dans laquelle les graines seront semées et ajoutez le compost fini.

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Malgré la distance entre les plantes, en serre, elles absorbent très rapidement l’humidité et l’oxygène, ainsi que les nutriments. Par conséquent, les plants doivent être arrosés à mesure que le sol sèche (2-3 fois par semaine). Pour l’irrigation, on utilise de l’eau dont la température est proche de la température du sol. Si les plants ne reçoivent pas suffisamment d’humidité, ils n’arrêteront pas de croître, mais, en étant transplantés, les fleurs et l’ovaire tomberont rapidement..

Les semis transplantés dans un endroit permanent doivent être détachés après chaque séchage et ajoutés du compost ou de l’azote et moins souvent des engrais potassiques.

Remarque. Si la serre est petite et qu’il n’est pas prévu de cultiver beaucoup de légumes, afin d’éviter une perte d’électricité inutile, les plants sont cultivés dans la maison, plantés dans des gobelets de tourbe. Ils commencent à chauffer la serre quelques jours avant le début de la plantation, les plants sont plantés avec le récipient dans lequel se trouvent les plantes.

Planter des plants dans un endroit permanent

Il est nécessaire d’observer les conditions requises pour les plantes: maintien d’une température et d’une humidité suffisantes dans la pièce, ventilation et arrosage systématiques. Ce sera bien si vous organisez une irrigation goutte à goutte des plantes dans la serre. La température moyenne du sol pour tous les légumes n’est pas inférieure à +18 ° С, l’humidité du sol est supérieure à 85%, l’air – + 20 … + 22 ° С.

Dans les casiers conçus pour les concombres et autres plantes grimpantes, la ficelle est tirée vers le plafond afin que la plante puisse confortablement glisser vers le haut. Pour ce faire, un crochet doit être attaché depuis le bas du support ou des broches doivent être initialement prévues, auxquelles la ficelle et les plantes elles-mêmes seront ensuite attachées au stade de la croissance à partir des semis.

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Les tomates nécessitent également un support avec un support et de la ficelle. Cela gardera les branches avec des fruits mûrs..

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

En plus du fait que la ficelle est attachée aux concombres, un soutien est toujours nécessaire. Sans elle, la tige s’inclinera et se cassera..

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Le panier supérieur avec les concombres peut être «dirigé» pour la croissance dans différentes directions.

Le poivre, malgré le fait qu’il pousse vers le haut, doit également être renforcé avec du soutien. Avec son aide, il sera possible de soutenir les branches avec des fruits en les attachant. Il est nécessaire de nourrir les plants en les aspergeant de préparations médicinales (une fois tous les 2 mois). Les fruits à poivre souffrent par temps chaud et nécessitent une attention accrue à l’extérieur. Par conséquent, il est recommandé de poursuivre sa culture d’été en serre..

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Intéressant! Si vous plantez des poivrons à côté d’une variété chaude, leur goût deviendra amer. Les piments forts ne seront jamais sucrés. Ces deux espèces ne peuvent pas être plantées ensemble. La proximité avec d’autres cultures et variétés est également indésirable. Par conséquent, il est conseillé de faire pousser des plants dans une serre entre plusieurs types de poivrons..

Le chou est le légume le moins «capricieux», donc ses variétés (précoce, moyenne et tardive) peuvent être plantées à la discrétion du propriétaire. Il n’est pas nécessaire de rechercher des variétés spécifiquement destinées à la culture en serre..

Conseils pour l’entretien des plantations d’hiver

Lorsque la période de maturation commence, les feuilles inférieures sont progressivement enlevées. Mais il devrait y avoir au moins 15 feuilles sur la tige! Ainsi, la plante recevra plus de lumière, améliorera l’accès à l’air et un bon échange d’air aidera à éviter les dommages causés par les maladies fongiques et virales..

Dans les serres, les plantes ne sont exposées aux maladies qu’en cas de manque d’humidité, d’oxygène et de non-respect du régime de température correct.!

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Comment humidifier une pièce en hiver

L’humidification se fait de différentes manières, selon le système de chauffage installé.

Si des batteries sont installées dans la serre, il devrait y avoir des conteneurs avec de l’eau à côté d’eux. Les tuyaux doivent être arrosés fréquemment. Les vapeurs humidifient l’air et les plantes.

Cultiver des légumes d'hiver dans une serre

Le sol isolé est humidifié de la même manière, il est souvent arrosé.

Les serres chauffées au four sont humidifiées par des réservoirs avec de l’eau chauffée générant de la vapeur. De plus, des barils métalliques ou des réservoirs d’eau chaude maintiennent la pièce au chaud pendant longtemps.

Variétés précoces de concombres pour la culture hivernale:

VariétéLe début de la fructificationLa descriptionCaractéristiquesProductivité par m2 m
Alma-Ata50-60ème jour après la germinationFruits en forme de doigt. Poids jusqu’à 200 gTiges longues, peuvent être cultivées sur des jarretières verticalesJusqu’à 30 kg
Surprise 6650-55e jour après la germinationLes fruits sont cylindriques, allongés. Poids 112 g, longueur jusqu’à 18 cmTiges jusqu’à 2,5 mJusqu’à 40 kg
Moscou50-55e jour après la germinationLes fruits sont allongés. Jusqu’à 40 cm. Poids de 300 à 600 gEscalade longue28 kilogrammes
Surprise 6650-60ème jour après la germinationFruits cylindriquesLongueur de tige 2–2,5 mJusqu’à 40 kg

Variétés de tomates mûres précoces pour la culture hivernale:

VariétéLe début de la fructification après la germinationLa descriptionProductivité par m2 m
Semko-Sinbad F1Jour 90Les fruits sont ronds. Poids jusqu’à 90 g10 kilogrammes
Typhon F180-90e jourFruits ronds, jusqu’à 90 g8 à 9 kg
Blagovest F180ème jourFruits ronds jusqu’à 110 gJusqu’à 20 kg
Samara F185ème jourLes fruits sont ronds, oblongs. Jusqu’à 80 g10 à 15 kg

Variétés et types de choux à cultiver en serre:

VariétéFonctionnalités:Période de maturation
Numéro un K-206Maturation simultanée de toute la récolte. Petites têtes120 jours
Hectare doré 1432Tête de chou pesant jusqu’à 3 kg110-130 jours
Dietmar tôtSuper tôt. Poids de la tête de chou 2,5 kg50-70 jours
chou chinoisMaturation précoce20-40 jours
choufleurHumidité élevée exigeanteElevage précoce: 96 jours. Moyenne saison et tardive: 120 à 200 jours
brocoliRésistant au gel45 jours

Variétés populaires de poivre pour la culture des génisses:

VariétéCaractéristiquesFonctionnalités:Productivité d’un seul buisson
Roi orangeTôt mûrGros fruits orange 150 g2 à 3 kg
Prince ArgentTôt mûrLes fruits sont coniques, rouges, 90-100 g2 à 2,5 kg
Oreille de vacheMi-saisonFruits rouges juteux, 120-140 g2,5 à 3 kg
HerculeMi-saisonVert foncé ou rouge, 80-120 g2,5 à 3 kg
Tamara doréeMi tardLes fruits sont ronds, gros, jusqu’à 200 g3 à 4 kg
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