Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Points d’article

• Cuisson des tubercules pour la plantation
• Germination
• Flétrissement
• Échauffement
• Méthodes de sélection alternatives pour les pommes de terre
• Semis à partir de semis
• Cultiver des pommes de terre à partir de graines
• Variété variétale

Les pommes de terre sont un aliment stratégique important largement utilisé pour préparer des repas délicieux, sains et riches en calories. Dans l’article, nous parlerons des principales méthodes de préparation des tubercules pour la plantation, envisagerons des méthodes alternatives de reproduction et aborderons la question de la diversité variétale..

Si vous suivez certaines règles assez simples, il n’est pas difficile de faire pousser une bonne récolte de pommes de terre. Cette culture est facilement adaptable à diverses conditions climatiques et pédologiques. Cependant, il existe un certain nombre de recommandations dont le respect est obligatoire – c’est le bon choix de variété, arroser et nourrir à un certain moment, protéger les pommes de terre des ravageurs et des maladies et préparer correctement les tubercules pour la plantation. Alors, tout d’abord.

Cuisson des tubercules pour la plantation

Préparer à l’avance les tubercules de pommes de terre est la première étape vers une bonne récolte. Diverses méthodes de préparation, dont nous parlerons ci-dessous, permettent de démarrer des processus biologiques importants dans les tubercules – la formation de germes et le développement d’un système racinaire sain, grâce auquel les pommes de terre poussent plus rapidement, les plants sont sains et forts. De plus, pendant le processus de préparation, vous pouvez facilement identifier les tubercules improductifs et malades (présence de pourriture, germes filamenteux minces, absence de semis) – en conséquence, les plants sont amicaux et les lits sans « taches chauves ».

Les experts identifient trois méthodes principales de préparation des tubercules de pomme de terre pour la plantation: la germination, le flétrissement et le réchauffement. De plus, le traitement des tubercules avant le semis est également utilisé immédiatement avant la plantation..

Germination

La germination peut être sèche, humide et combinée. L’objectif principal de cette méthode est d’obtenir des pousses solides et saines qui accélèrent l’émergence des semis, ce qui, à son tour, contribue à une augmentation significative du rendement..

Germination sèche

La durée moyenne de germination sèche est de 20 à 40 jours. Les pommes de terre destinées à la plantation sont sorties de la cave et disposées uniformément (en pas plus de deux couches) dans une pièce chaude. Si l’espace le permet, il est préférable de le faire directement sur le sol, sinon, vous pouvez utiliser des boîtes ou des boîtes. Les conteneurs peuvent être empilés les uns sur les autres, mais pour que les tubercules reçoivent une quantité uniforme de lumière, les boîtes et les boîtes doivent être constamment réarrangées.

Lors de la germination à sec, il est très important d’observer les conditions de température et d’éclairage. Au cours des dix premiers jours, la température ambiante est maintenue entre 18 et 20 degrés pour réveiller les yeux. Ensuite, il est réduit à 10-14 degrés pour que les germes ne s’étirent pas et ne dépassent pas.

L’éclairage à germination sèche remplit deux fonctions importantes. Un bon éclairage favorise l’apparition de pousses fortes et trapues avec des bourgeons radiculaires. S’il n’y a pas assez de lumière, les pousses s’étirent et s’affaiblissent. De plus, la solanine se forme dans les tubercules à la lumière (c’est-à-dire qu’ils deviennent verts). Cette substance est toxique pour l’homme – il est interdit de manger des pommes de terre vertes. Mais pour le matériel de plantation, la solanine est très utile. Avec son aide, les tubercules acquièrent une immunité stable contre diverses maladies et deviennent moins sensibles aux conditions environnementales défavorables. Lorsque les pousses mesurent 3 cm de long, les pommes de terre sont prêtes à être plantées..

Il convient de noter que les gros tubercules pesant 60–80 grammes sont les mieux adaptés pour les semences. Ils forment un système racinaire puissant plus rapidement et tolèrent plus facilement les conditions défavorables..

Germination humide

L’essence de cette méthode de préparation réside dans le fait que les tubercules emballés dans un récipient sont saupoudrés de matière humide, qui peut être de la tourbe, de la sciure ou de l’humus, et conservés dans des pièces sombres à une température de 12 à 15 degrés. Dans ce cas, il est important de ne pas oublier de garder le substrat humide..

L’avantage de la germination humide est que les tubercules forment non seulement des pousses, mais aussi des racines, ce qui garantit une émergence rapide après la plantation. Cette méthode de préparation vous permet d’obtenir des germes de la longueur souhaitée plus rapidement, après 12-15 jours.

Avec la germination humide, il est important de ne pas manquer la date limite, sinon les plants dépassent, s’entrelacent les uns avec les autres, ce qui les endommage facilement lors de la plantation. Si soudainement, pour une raison quelconque, il n’est pas possible de planter à temps, la température de la pièce doit être réduite afin que la croissance des semis ralentisse.

Germination combinée

Cette méthode tire parti de la germination sèche et humide. Tout d’abord, les tubercules de pomme de terre sont germés pendant 7 à 10 jours dans une pièce chaude et lumineuse à une température de 16 à 18 degrés, puis ils sont transférés dans un récipient, saupoudrés d’un substrat humide, conservés pendant encore dix jours jusqu’à ce que de petites racines apparaissent à la base des semis. Ainsi, les tubercules accumulent de la solanine en eux-mêmes et développent un système racinaire puissant, ce qui contribue à une augmentation du rendement de 15 à 20%..

Flétrissement

Cette méthode de préparation des tubercules de pomme de terre pour la plantation aidera les jardiniers qui, pour certaines raisons, n’ont pas le temps d’effectuer la procédure de germination.

Les tubercules doivent être disposés en une seule couche dans une pièce chaude (température d’au moins 16 degrés), sans éclairage, et laissés pendant 7 à 10 jours. Le flétrissement aide à accélérer le réveil des yeux et l’émergence des plants. Avec cette méthode de préparation, les tubercules perdent une partie de l’humidité, cependant, des enzymes spéciales s’y accumulent, ce qui contribue à la formation d’un système racinaire puissant et accélère la croissance des pousses..

Échauffement

Cette méthode de préparation est la plus rapide et aidera ceux qui n’ont pas le temps de germer ou de flétrir. Si vous plantez des pommes de terre sans préparation du tout, il faudra beaucoup de temps pour germer et parfois vous n’attendez pas du tout les pousses. Vous pouvez éviter de tels problèmes en réchauffant les tubercules destinés à la plantation au moins 3-4 jours avant la plantation.

Dans ce cas, vous devez faire attention aux points suivants: si vos pommes de terre sont stockées dans une chambre froide solide, tous les processus physiologiques dans les tubercules sont extrêmement ralentis – c’est pour cette raison qu’elles sont stockées pendant une longue période. Avant la plantation, ces processus doivent être accélérés, mais cela doit être fait en douceur, car une forte baisse de température peut causer un stress sévère et nuire à la récolte future..

Pour ce faire, au cours des deux premiers jours, les tubercules sont disposés dans une pièce à une température de 10 à 15 degrés et deux jours avant la plantation, la température doit être augmentée (le mieux jusqu’à 23-25). Pour vous réchauffer, vous pouvez utiliser des pièces claires et complètement sombres..

Méthodes de sélection alternatives pour les pommes de terre

La plupart des jardiniers ont l’habitude de multiplier les pommes de terre avec des tubercules ou, dans les cas extrêmes, de les couper en plusieurs parties. Cependant, il existe d’autres méthodes de propagation de la pomme de terre qui seront utiles en cas de pénurie de matériel de plantation..

Semis à partir de semis

Vous pouvez faire pousser des plants de pommes de terre à partir de plants en excès ou intempestifs. Pour cela, des pousses saines de 4 à 6 cm de long avec des bourgeons racinaires clairement visibles sont utiles. Séparez soigneusement chaque pousse du tubercule et plantez-la dans un substrat humide pré-préparé, qui est mieux utilisé comme humus mûr (vous pouvez utiliser de la tourbe, un mélange de sol prêt à l’emploi pour les semis ou, dans les cas extrêmes, de la sciure). La pousse est enterrée dans le substrat 2/3 tous les six centimètres. Arrosez les plants avec de l’eau tiède (18 degrés) au fur et à mesure qu’ils sèchent, la température de l’air recommandée lors de la culture de plants de pommes de terre à partir de germes est de 16-20 degrés.

Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 8 à 10 cm et produisent de 6 à 7 feuilles et que l’épaisseur de la tige est de 4 à 6 mm de diamètre, les semis peuvent être plantés en pleine terre. Avant la plantation, il est bien arrosé et choisi très soigneusement pour ne pas endommager les jeunes plants. Les semis qui n’ont pas atteint les tailles spécifiées peuvent être laissés dans la boîte jusqu’à ce qu’ils atteignent la taille requise.

Cultiver des pommes de terre à partir de graines

La pratique montre que même si vous sélectionnez les meilleurs tubercules à planter à l’automne, tout de même, après quelques années, la variété que vous aimez tant dégénère, de plus en plus d’agents pathogènes de maladies fongiques s’accumulent dans les tubercules, le goût est grandement détérioré.

Cette situation peut être corrigée de deux manières: soit une fois tous les 3-4 ans, acheter des tubercules d’élite dans des magasins spécialisés ou cultiver des pommes de terre de variété à partir de graines..

Cultiver à partir de graines présente plusieurs avantages indéniables:

• les graines sont beaucoup moins chères que les tubercules;
• aucun espace et conditions de stockage spéciaux ne sont requis;
• les pommes de terre de semence sont très résistantes à la plupart des maladies et ont d’excellents rendements.

Les graines peuvent être achetées au magasin ou vous pouvez vous préparer. En été, après la floraison sur la plupart des variétés de pommes de terre, des baies se forment, qui doivent être collectées dans des sacs en tissu laissant passer l’air et suspendues dans une pièce lumineuse pour la maturation. Les baies mûres s’éclaircissent et deviennent molles. Après cela, ils doivent être écrasés dans un récipient en verre, bien rincés et séchés, mis dans des sacs et stockés jusqu’au printemps suivant. Nous avons parlé de la façon de stocker correctement les graines dans l’article « Comment collecter et stocker les graines pour obtenir une bonne récolte ».

Les graines de pommes de terre sont semées début avril dans des caisses remplies soit d’un mélange de terre prêt à l’emploi provenant de magasins spécialisés, soit préparées indépendamment selon la recette suivante: 1 partie de terre (de préférence du gazon), 4 parties de tourbe, 1 partie de molène pourrie ou de crottes de poulet. Le schéma de plantation est le suivant: 5 cm entre les graines et 10 cm entre les rangées, profondeur – 0,5 cm Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les graines dans l’eau pendant trois jours. Les graines trempées sont mieux placées au réfrigérateur pendant la nuit et conservées à température ambiante pendant la journée..

Après le semis, les boîtes sont recouvertes d’une pellicule plastique et placées dans un endroit chaud (18–20 degrés). Les semis apparaissent en 10 à 12 jours. Une fois que les plants ont produit 2-3 vraies feuilles, ils sont plongés dans des pots de tourbe et arrosés régulièrement au besoin..

Les plants de pommes de terre sont plantés en pleine terre à la fin du mois de mai, approfondissant les plants de sorte qu’une tige avec trois feuilles supérieures reste sur le dessus. Pour protéger les jeunes plantes des températures extrêmes, il est préférable de recouvrir le lit de polyéthylène, qui peut être retiré lorsque les semis deviennent plus forts et que le temps chaud est stable. S’il fait sec à l’extérieur, les lits doivent être arrosés tous les deux à trois jours, et afin d’éviter la croissance active des mauvaises herbes, il est préférable de pailler le sol avec des matières organiques (foin, paille, feuilles sèches, sciure).

La première année, bien sûr, cela ne fonctionnera pas pour obtenir un rendement élevé de pommes de terre cultivées à partir de graines. À l’automne, des mini-tubercules pesant de 20 à 50 grammes pousseront, ce qui deviendra un excellent matériel de plantation pour l’année prochaine..

Variété variétale

Les pommes de terre sont une culture relativement sans prétention, elles s’adaptent bien aux conditions climatiques de votre région et à différents types de sols. Nous parlerons des techniques agricoles de base lors de la culture de cette culture dans le prochain article. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il est préférable d’utiliser des variétés régionalisées conçues spécifiquement pour votre région de résidence. Vous pouvez obtenir des informations et acheter du matériel de plantation de variétés zonées dans des fermes qui cultivent des pommes de terre à un niveau professionnel.

Si nous parlons de variétés en général, il convient de noter qu’aujourd’hui il y en a un grand nombre et que la division principale est effectuée en tenant compte de la durée de la saison de croissance. Selon ce principe, les variétés de pommes de terre sont divisées en cinq groupes principaux:

• maturité précoce – période de végétation 50-60 jours (Iskra, Prior, Nadezhda, Priekulsky précoce);
• moyen précoce – 60–80 jours (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
• mi-saison – 80–100 jours (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
• moyen tardif – 100–120 jours (Sotka, Libana, Borka);
• maturation tardive – plus de 120 jours (Alpinist, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Naturellement, dans les régions du nord, en raison de la saison de croissance limitée, les variétés à maturation tardive et mi-tardive ne peuvent pas être cultivées. Il en va de même pour les régions du sud, mais pour une raison différente – limiter la période entre le débarquement et le début de la chaleur.

En plus de la division selon la saison de croissance, les variétés de pommes de terre sont également divisées en: résistantes aux maladies fongiques et aux virus (mildiou, gale), résistantes aux nématodes. Par le goût et la couleur des tubercules, on peut distinguer les pommes de terre à pulpe blanche (bien bouillie), jaune et crémeuse.

Ainsi, nous avons décidé que la préparation correcte des tubercules est la première étape vers des rendements élevés, et les pommes de terre peuvent être multipliées, en particulier avec un manque de matériel de plantation, à l’aide de semis ou à partir de graines. Dans le prochain article, nous parlerons des techniques agricoles de base pour la culture des pommes de terre et discuterons des méthodes alternatives de culture de cette culture légumière populaire..

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