Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Points d’article



Les pommes de terre sont un aliment strat√©gique important largement utilis√© pour pr√©parer des repas d√©licieux, sains et riches en calories. Dans l’article, nous parlerons des principales m√©thodes de pr√©paration des tubercules pour la plantation, envisagerons des m√©thodes alternatives de reproduction et aborderons la question de la diversit√© vari√©tale..

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Si vous suivez certaines r√®gles assez simples, il n’est pas difficile de faire pousser une bonne r√©colte de pommes de terre. Cette culture est facilement adaptable √† diverses conditions climatiques et p√©dologiques. Cependant, il existe un certain nombre de recommandations dont le respect est obligatoire – c’est le bon choix de vari√©t√©, arroser et nourrir √† un certain moment, prot√©ger les pommes de terre des ravageurs et des maladies et pr√©parer correctement les tubercules pour la plantation. Alors, tout d’abord.

Cuisson des tubercules pour la plantation

Pr√©parer √† l’avance les tubercules de pommes de terre est la premi√®re √©tape vers une bonne r√©colte. Diverses m√©thodes de pr√©paration, dont nous parlerons ci-dessous, permettent de d√©marrer des processus biologiques importants dans les tubercules – la formation de germes et le d√©veloppement d’un syst√®me racinaire sain, gr√Ęce auquel les pommes de terre poussent plus rapidement, les plants sont sains et forts. De plus, pendant le processus de pr√©paration, vous pouvez facilement identifier les tubercules improductifs et malades (pr√©sence de pourriture, germes filamenteux minces, absence de semis) – en cons√©quence, les plants sont amicaux et les lits sans ¬ę¬†taches chauves¬†¬Ľ.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Les experts identifient trois méthodes principales de préparation des tubercules de pomme de terre pour la plantation: la germination, le flétrissement et le réchauffement. De plus, le traitement des tubercules avant le semis est également utilisé immédiatement avant la plantation..

Germination

La germination peut √™tre s√®che, humide et combin√©e. L’objectif principal de cette m√©thode est d’obtenir des pousses solides et saines qui acc√©l√®rent l’√©mergence des semis, ce qui, √† son tour, contribue √† une augmentation significative du rendement..

Germination sèche

La dur√©e moyenne de germination s√®che est de 20 √† 40 jours. Les pommes de terre destin√©es √† la plantation sont sorties de la cave et dispos√©es uniform√©ment (en pas plus de deux couches) dans une pi√®ce chaude. Si l’espace le permet, il est pr√©f√©rable de le faire directement sur le sol, sinon, vous pouvez utiliser des bo√ģtes ou des bo√ģtes. Les conteneurs peuvent √™tre empil√©s les uns sur les autres, mais pour que les tubercules re√ßoivent une quantit√© uniforme de lumi√®re, les bo√ģtes et les bo√ģtes doivent √™tre constamment r√©arrang√©es.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Lors de la germination √† sec, il est tr√®s important d’observer les conditions de temp√©rature et d’√©clairage. Au cours des dix premiers jours, la temp√©rature ambiante est maintenue entre 18 et 20 degr√©s pour r√©veiller les yeux. Ensuite, il est r√©duit √† 10-14 degr√©s pour que les germes ne s’√©tirent pas et ne d√©passent pas.

L’√©clairage √† germination s√®che remplit deux fonctions importantes. Un bon √©clairage favorise l’apparition de pousses fortes et trapues avec des bourgeons radiculaires. S’il n’y a pas assez de lumi√®re, les pousses s’√©tirent et s’affaiblissent. De plus, la solanine se forme dans les tubercules √† la lumi√®re (c’est-√†-dire qu’ils deviennent verts). Cette substance est toxique pour l’homme – il est interdit de manger des pommes de terre vertes. Mais pour le mat√©riel de plantation, la solanine est tr√®s utile. Avec son aide, les tubercules acqui√®rent une immunit√© stable contre diverses maladies et deviennent moins sensibles aux conditions environnementales d√©favorables. Lorsque les pousses mesurent 3 cm de long, les pommes de terre sont pr√™tes √† √™tre plant√©es..

Il convient de noter que les gros tubercules pesant 60‚Äď80 grammes sont les mieux adapt√©s pour les semences. Ils forment un syst√®me racinaire puissant plus rapidement et tol√®rent plus facilement les conditions d√©favorables..

Germination humide

L’essence de cette m√©thode de pr√©paration r√©side dans le fait que les tubercules emball√©s dans un r√©cipient sont saupoudr√©s de mati√®re humide, qui peut √™tre de la tourbe, de la sciure ou de l’humus, et conserv√©s dans des pi√®ces sombres √† une temp√©rature de 12 √† 15 degr√©s. Dans ce cas, il est important de ne pas oublier de garder le substrat humide..

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

L’avantage de la germination humide est que les tubercules forment non seulement des pousses, mais aussi des racines, ce qui garantit une √©mergence rapide apr√®s la plantation. Cette m√©thode de pr√©paration vous permet d’obtenir des germes de la longueur souhait√©e plus rapidement, apr√®s 12-15 jours.

Avec la germination humide, il est important de ne pas manquer la date limite, sinon les plants d√©passent, s’entrelacent les uns avec les autres, ce qui les endommage facilement lors de la plantation. Si soudainement, pour une raison quelconque, il n’est pas possible de planter √† temps, la temp√©rature de la pi√®ce doit √™tre r√©duite afin que la croissance des semis ralentisse.

Germination combinée

Cette m√©thode tire parti de la germination s√®che et humide. Tout d’abord, les tubercules de pomme de terre sont germ√©s pendant 7 √† 10 jours dans une pi√®ce chaude et lumineuse √† une temp√©rature de 16 √† 18 degr√©s, puis ils sont transf√©r√©s dans un r√©cipient, saupoudr√©s d’un substrat humide, conserv√©s pendant encore dix jours jusqu’√† ce que de petites racines apparaissent √† la base des semis. Ainsi, les tubercules accumulent de la solanine en eux-m√™mes et d√©veloppent un syst√®me racinaire puissant, ce qui contribue √† une augmentation du rendement de 15 √† 20%..

Flétrissement

Cette m√©thode de pr√©paration des tubercules de pomme de terre pour la plantation aidera les jardiniers qui, pour certaines raisons, n’ont pas le temps d’effectuer la proc√©dure de germination.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Les tubercules doivent √™tre dispos√©s en une seule couche dans une pi√®ce chaude (temp√©rature d’au moins 16 degr√©s), sans √©clairage, et laiss√©s pendant 7 √† 10 jours. Le fl√©trissement aide √† acc√©l√©rer le r√©veil des yeux et l’√©mergence des plants. Avec cette m√©thode de pr√©paration, les tubercules perdent une partie de l’humidit√©, cependant, des enzymes sp√©ciales s’y accumulent, ce qui contribue √† la formation d’un syst√®me racinaire puissant et acc√©l√®re la croissance des pousses..

√Čchauffement

Cette m√©thode de pr√©paration est la plus rapide et aidera ceux qui n’ont pas le temps de germer ou de fl√©trir. Si vous plantez des pommes de terre sans pr√©paration du tout, il faudra beaucoup de temps pour germer et parfois vous n’attendez pas du tout les pousses. Vous pouvez √©viter de tels probl√®mes en r√©chauffant les tubercules destin√©s √† la plantation au moins 3-4 jours avant la plantation.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Dans ce cas, vous devez faire attention aux points suivants: si vos pommes de terre sont stock√©es dans une chambre froide solide, tous les processus physiologiques dans les tubercules sont extr√™mement ralentis – c’est pour cette raison qu’elles sont stock√©es pendant une longue p√©riode. Avant la plantation, ces processus doivent √™tre acc√©l√©r√©s, mais cela doit √™tre fait en douceur, car une forte baisse de temp√©rature peut causer un stress s√©v√®re et nuire √† la r√©colte future..

Pour ce faire, au cours des deux premiers jours, les tubercules sont dispos√©s dans une pi√®ce √† une temp√©rature de 10 √† 15 degr√©s et deux jours avant la plantation, la temp√©rature doit √™tre augment√©e (le mieux jusqu’√† 23-25). Pour vous r√©chauffer, vous pouvez utiliser des pi√®ces claires et compl√®tement sombres..

Méthodes de sélection alternatives pour les pommes de terre

La plupart des jardiniers ont l’habitude de multiplier les pommes de terre avec des tubercules ou, dans les cas extr√™mes, de les couper en plusieurs parties. Cependant, il existe d’autres m√©thodes de propagation de la pomme de terre qui seront utiles en cas de p√©nurie de mat√©riel de plantation..

Semis à partir de semis

Vous pouvez faire pousser des plants de pommes de terre √† partir de plants en exc√®s ou intempestifs. Pour cela, des pousses saines de 4 √† 6 cm de long avec des bourgeons racinaires clairement visibles sont utiles. S√©parez soigneusement chaque pousse du tubercule et plantez-la dans un substrat humide pr√©-pr√©par√©, qui est mieux utilis√© comme humus m√Ľr (vous pouvez utiliser de la tourbe, un m√©lange de sol pr√™t √† l’emploi pour les semis ou, dans les cas extr√™mes, de la sciure). La pousse est enterr√©e dans le substrat 2/3 tous les six centim√®tres. Arrosez les plants avec de l’eau ti√®de (18 degr√©s) au fur et √† mesure qu’ils s√®chent, la temp√©rature de l’air recommand√©e lors de la culture de plants de pommes de terre √† partir de germes est de 16-20 degr√©s.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 8 √† 10 cm et produisent de 6 √† 7 feuilles et que l’√©paisseur de la tige est de 4 √† 6 mm de diam√®tre, les semis peuvent √™tre plant√©s en pleine terre. Avant la plantation, il est bien arros√© et choisi tr√®s soigneusement pour ne pas endommager les jeunes plants. Les semis qui n’ont pas atteint les tailles sp√©cifi√©es peuvent √™tre laiss√©s dans la bo√ģte jusqu’√† ce qu’ils atteignent la taille requise.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Cultiver des pommes de terre à partir de graines

La pratique montre que m√™me si vous s√©lectionnez les meilleurs tubercules √† planter √† l’automne, tout de m√™me, apr√®s quelques ann√©es, la vari√©t√© que vous aimez tant d√©g√©n√®re, de plus en plus d’agents pathog√®nes de maladies fongiques s’accumulent dans les tubercules, le go√Ľt est grandement d√©t√©rior√©.

Cette situation peut √™tre corrig√©e de deux mani√®res: soit une fois tous les 3-4 ans, acheter des tubercules d’√©lite dans des magasins sp√©cialis√©s ou cultiver des pommes de terre de vari√©t√© √† partir de graines..

Cultiver à partir de graines présente plusieurs avantages indéniables:

  • les graines sont beaucoup moins ch√®res que les tubercules;
  • aucun espace et conditions de stockage sp√©ciaux ne sont requis;
  • les pommes de terre de semence sont tr√®s r√©sistantes √† la plupart des maladies et ont d’excellents rendements.

Les graines peuvent √™tre achet√©es au magasin ou vous pouvez vous pr√©parer. En √©t√©, apr√®s la floraison sur la plupart des vari√©t√©s de pommes de terre, des baies se forment, qui doivent √™tre collect√©es dans des sacs en tissu laissant passer l’air et suspendues dans une pi√®ce lumineuse pour la maturation. Les baies m√Ľres s’√©claircissent et deviennent molles. Apr√®s cela, ils doivent √™tre √©cras√©s dans un r√©cipient en verre, bien rinc√©s et s√©ch√©s, mis dans des sacs et stock√©s jusqu’au printemps suivant. Nous avons parl√© de la fa√ßon de stocker correctement les graines dans l’article ¬ę¬†Comment collecter et stocker les graines pour obtenir une bonne r√©colte¬†¬Ľ.

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Les graines de pommes de terre sont sem√©es d√©but avril dans des caisses remplies soit d’un m√©lange de terre pr√™t √† l’emploi provenant de magasins sp√©cialis√©s, soit pr√©par√©es ind√©pendamment selon la recette suivante: 1 partie de terre (de pr√©f√©rence du gazon), 4 parties de tourbe, 1 partie de mol√®ne pourrie ou de crottes de poulet. Le sch√©ma de plantation est le suivant: 5 cm entre les graines et 10 cm entre les rang√©es, profondeur – 0,5 cm Avant le semis, il est recommand√© de faire tremper les graines dans l’eau pendant trois jours. Les graines tremp√©es sont mieux plac√©es au r√©frig√©rateur pendant la nuit et conserv√©es √† temp√©rature ambiante pendant la journ√©e..

Apr√®s le semis, les bo√ģtes sont recouvertes d’une pellicule plastique et plac√©es dans un endroit chaud (18‚Äď20 degr√©s). Les semis apparaissent en 10 √† 12 jours. Une fois que les plants ont produit 2-3 vraies feuilles, ils sont plong√©s dans des pots de tourbe et arros√©s r√©guli√®rement au besoin..

Les plants de pommes de terre sont plant√©s en pleine terre √† la fin du mois de mai, approfondissant les plants de sorte qu’une tige avec trois feuilles sup√©rieures reste sur le dessus. Pour prot√©ger les jeunes plantes des temp√©ratures extr√™mes, il est pr√©f√©rable de recouvrir le lit de poly√©thyl√®ne, qui peut √™tre retir√© lorsque les semis deviennent plus forts et que le temps chaud est stable. S’il fait sec √† l’ext√©rieur, les lits doivent √™tre arros√©s tous les deux √† trois jours, et afin d’√©viter la croissance active des mauvaises herbes, il est pr√©f√©rable de pailler le sol avec des mati√®res organiques (foin, paille, feuilles s√®ches, sciure).

La premi√®re ann√©e, bien s√Ľr, cela ne fonctionnera pas pour obtenir un rendement √©lev√© de pommes de terre cultiv√©es √† partir de graines. √Ä l’automne, des mini-tubercules pesant de 20 √† 50 grammes pousseront, ce qui deviendra un excellent mat√©riel de plantation pour l’ann√©e prochaine..

Variété variétale

Les pommes de terre sont une culture relativement sans pr√©tention, elles s’adaptent bien aux conditions climatiques de votre r√©gion et √† diff√©rents types de sols. Nous parlerons des techniques agricoles de base lors de la culture de cette culture dans le prochain article. Cependant, pour obtenir une bonne r√©colte, il est pr√©f√©rable d’utiliser des vari√©t√©s r√©gionalis√©es con√ßues sp√©cifiquement pour votre r√©gion de r√©sidence. Vous pouvez obtenir des informations et acheter du mat√©riel de plantation de vari√©t√©s zon√©es dans des fermes qui cultivent des pommes de terre √† un niveau professionnel.

Si nous parlons de vari√©t√©s en g√©n√©ral, il convient de noter qu’aujourd’hui il y en a un grand nombre et que la division principale est effectu√©e en tenant compte de la dur√©e de la saison de croissance. Selon ce principe, les vari√©t√©s de pommes de terre sont divis√©es en cinq groupes principaux:

  • maturit√© pr√©coce – p√©riode de v√©g√©tation 50-60 jours (Iskra, Prior, Nadezhda, Priekulsky pr√©coce);
  • moyen pr√©coce – 60‚Äď80 jours (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
  • mi-saison – 80‚Äď100 jours (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
  • moyen tardif – 100‚Äď120 jours (Sotka, Libana, Borka);
  • maturation tardive – plus de 120 jours (Alpinist, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Comment bien préparer les pommes de terre pour la plantation

Naturellement, dans les régions du nord, en raison de la saison de croissance limitée, les variétés à maturation tardive et mi-tardive ne peuvent pas être cultivées. Il en va de même pour les régions du sud, mais pour une raison différente Рlimiter la période entre le débarquement et le début de la chaleur.

En plus de la division selon la saison de croissance, les vari√©t√©s de pommes de terre sont √©galement divis√©es en: r√©sistantes aux maladies fongiques et aux virus (mildiou, gale), r√©sistantes aux n√©matodes. Par le go√Ľt et la couleur des tubercules, on peut distinguer les pommes de terre √† pulpe blanche (bien bouillie), jaune et cr√©meuse.

Ainsi, nous avons d√©cid√© que la pr√©paration correcte des tubercules est la premi√®re √©tape vers des rendements √©lev√©s, et les pommes de terre peuvent √™tre multipli√©es, en particulier avec un manque de mat√©riel de plantation, √† l’aide de semis ou √† partir de graines. Dans le prochain article, nous parlerons des techniques agricoles de base pour la culture des pommes de terre et discuterons des m√©thodes alternatives de culture de cette culture l√©gumi√®re populaire..

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