Agriculture biologique: arrêtez de broyer le sol en creusant et en désherbant

Points d’article



La capacité de la nature à augmenter et à maintenir la fertilité des sols peut être qualifiée de véritable merveille du monde. Malheureusement, il n’y a pas tellement de territoires sur notre planète où nous ne nous serions pas marqués avec une charrue. Et le plus important de ces endroits est la forêt. Il semble inutile de parler des avantages des terres forestières. Chaque femme au foyer qui se respecte sait que c’est dans un tel sol que les plantes d’intérieur doivent être transplantées, et c’est cette terre qui convient le mieux à la culture des semis. Sa fertilité est créée et constamment entretenue par la vie cyclique des plantes et des animaux, dont le sol est leur foyer. Dans cet article, nous répondrons à la question principale – comment augmenter et maintenir la fertilité naturelle des sols. C’est ce problème qui est à la pointe du principe de l’agriculture biologique..

Agriculture biologique: arrêtez de broyer le sol en creusant et en désherbant

Sol – le début des débuts

L’agriculture biologique (réparatrice, naturelle, biologique) n’implique pas tant un ensemble de conseils pratiques qu’une compréhension approfondie des processus de vie des plantes et des animaux qui se produisent dans la nature. Ce qui est génial dans un domaine peut ne pas fonctionner dans un autre. Et aucun conseil pratique n’aidera si le propriétaire du jardin ne commence pas à réfléchir et à rechercher les causes internes de l’échec.

Depuis des temps immémoriaux, les paysans de Russie appelaient la terre – «mère», «infirmière». Et dans ce cas, nous parlons de sa couche fertile. Les premières tentatives d’évaluation de divers types de sols appartiennent à des scientifiques chinois et remontent au troisième millénaire avant notre ère..

Agriculture biologique: arrêtez de broyer le sol en creusant et en désherbant

Pour la première fois, la science du sol, en tant que discipline indépendante, a été développée par le célèbre scientifique russe (géologue et pédologue) Vasily Vasilyevich Dokuchaev. C’est lui qui a justifié le concept de la terre en tant qu’organisme vivant. Dokuchaev a été le premier à donner une définition scientifique du sol, l’appelant «un organisme naturel-historique indépendant». Et à partir de ce moment, la science du sol se développe séparément des autres sciences agrotechniques..

Portrait de Vasily Vasilyevich DokuchaevDokuchaev V.V.

Le sol est inégalement réparti sur la surface de la Terre. Il y a des endroits où il n’y en a pas du tout – des sommets montagneux, mais il y a des territoires où le chernozem atteint une épaisseur de 1,5 à 2 mètres. Vasily Vasilievich Dokuchaev dans ses écrits a identifié cinq éléments principaux qui déterminent la fertilité du sol:

  • roches mères (mères);
  • végétation;
  • faune et micro-organismes;
  • climat;
  • topographie et âge des sols.

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À cette liste de base, les scientifiques modernes ajoutent également de l’eau. Si vous excluez au moins un composant, le sol commencera à s’épuiser – à mourir. S’engageant sur la voie de l’apprentissage de l’agriculture biologique, chacun doit apprendre que le sol est un organisme vivant qui vit selon ses propres règles et lois. Et cet organisme, comme tout autre, ne peut fonctionner correctement qu’avec une approche prudente et sage..

Qu’est-ce que l’humus et comment se forme-t-il dans la nature

La plupart des amateurs de creuser dans le sol comprennent intuitivement que l’humus est quelque chose de très utile pour les plantes. Pour le jardinier biologique, c’est la principale composante de la fertilité du sol. Abordons ce concept sans entrer dans les explications complexes des livres scientifiques. En matière d’agriculture biologique, l’humus est le principal aliment des plantes. Si nous traduisons ce mot du latin, alors «humus» signifie «terre» ou «sol». Cette interprétation n’est pas absolument correcte aujourd’hui. Pour la plupart des adeptes de l’agriculture biologique, l’humus est la matière organique du sol, ou plutôt, c’est toute la matière organique qui est obtenue grâce à l’activité vitale des organismes vivants (vers, champignons, microbes) vivant dans la couche superficielle de la terre. L’humus contient tous les composants minéraux nécessaires à la nutrition des plantes, et dans un état naturel absolument équilibré.

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Tout jardinier sait que les plantes ont besoin de minéraux pour leur nutrition et leur croissance normale. Et l’humus est un énorme stockage de ces minéraux. Et la tâche principale de l’agriculture biologique est d’augmenter la couche d’humus de la terre. S’il n’y a pas d’humus dans le sol, vous devez saupoudrer des engrais minéraux, dont une mauvaise application est lourde de la qualité de la culture et, par conséquent, de l’état de votre corps..

La question est de savoir comment se forme l’humus et si un agriculteur peut influencer sa quantité. La matière organique est nécessaire pour former de l’humus. Dans la nature, ce n’est pas un problème; les plantes mortes, les feuilles mortes et bien plus encore sont biologiques ici. Et tout cela se décompose dans le sol sous l’influence de micro-organismes. Au début, les feuilles mortes servent de nourriture à des invertébrés aussi gros que les vers de terre, qui broient de grosses particules. Comme vous le savez, la cellulose se décompose très lentement, et sans le travail des vers, le processus de l’humus se poursuivrait très longtemps. La matière organique broyée après le traitement dans les intestins des invertébrés est habitée par la microflore du sol – bactéries aérobies et anaérobies, qui continuent à produire sa décomposition ultérieure. Les micro-organismes aérobies sont ceux qui ont besoin d’air pour la vie, les anaérobies vivent dans les couches inférieures de la terre et n’ont pas besoin d’oxygène.

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Maintenant, les micro-organismes aérobies entrent en jeu, décomposant la matière organique en composés simples. Ce processus est appelé minéralisation, après quoi le sol est rempli de minéraux. Les bactéries anaérobies, à leur tour, transforment la substance résultante en humus.

De ce qui précède, nous pouvons conclure que pour la formation d’une couche d’humus, il est nécessaire que la terre soit peuplée de vers et de micro-organismes. Tous ces habitants du sol digèrent non seulement la matière organique, mais rendent également la terre lâche et respirante, et l’oxygène, comme vous le savez, est extrêmement nécessaire au développement normal des plantes. Par conséquent, la tâche principale du jardinier est de créer des conditions favorables à la vie et à la reproduction des vers de terre et des bactéries aérobies et anaérobies..

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L’agriculture traditionnelle détruit la matière organique. Beaucoup d’entre nous aiment mettre les choses en ordre dans le jardin – enlevez les sommets des lits, les mauvaises herbes pour qu’il ne reste pas une seule racine dans le sol, brûlez le feuillage à l’automne, etc. Tous les animaux du sol quittent ces terres pour la simple raison qu’ils n’ont tout simplement rien à «manger». Et il n’y a pas de vers ni de micro-organismes – il n’y a personne pour créer une couche d’humus et la terre meurt. Nous achetons des engrais coûteux, nous apportons des tonnes de terre noire et de fumier sur les parcelles – et rien n’y fait. Sans habitants du sol, la terre ne peut pas être ravivée. La destruction de la matière organique est la principale erreur de l’approche traditionnelle de la culture des terres. Alors tirez les conclusions appropriées.

Creuser ou ne pas creuser

La principale occupation des jardiniers est de creuser. Creuser au printemps, creuser à l’automne – et ce travail infernal est considéré comme extrêmement nécessaire! Est-il nécessaire de faire cela?

En retournant la terre au moment de creuser, une personne fait une véritable révolution parmi les habitants du sol. Cela conduit à des conséquences désastreuses. Les bactéries, qui ont besoin d’oxygène, finissent profondément sous terre et meurent. Et ceux qui vivent sans air, respectivement, se retrouvent à la surface et se sentent également extrêmement mal à l’aise. Cependant, ils ne sont pas les seuls à souffrir..

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Certains micro-organismes ont besoin de chaleur, ils vivent donc en surface, tandis que certains, au contraire, préfèrent la fraîcheur et se cachent profondément dans le sol. Creuser change leur place. Et surtout, lorsque nous enfonçons une pelle dans le sol, nous détruisons les passages et les trous des vers de terre et, dans de nombreux cas, les vers eux-mêmes meurent..

L’homme fait ce travail inutile et incroyablement dur juste pour tuer tous les habitants du sol. Et il n’y a pas de vers ni de bactéries – il n’y a pas de couche d’humus, sans laquelle la terre perd complètement sa fertilité et devient morte..

De nombreux jardiniers sont convaincus que si vous ne creusez pas, la terre deviendra dure et envahie par les mauvaises herbes. Mais dans la nature, personne ne desserre rien – l’humus et le travail des vers de terre rendent le sol mou. Et lors du creusement, le sol, au contraire, est compacté, car nous cassons les grosses particules en petites, qui se mélangent à l’eau, et la saleté est obtenue. La saleté, qui sèche, se transforme en pierre – et nous creusons à nouveau, et ainsi de suite à l’infini. Est-ce que ça fait du sens?

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Si, néanmoins, il devient nécessaire d’ameublir le sol, cela doit être fait à faible profondeur. Avec ce traitement, la partie supérieure de la couche fertile est parfaitement minéralisée, remplissant la terre de substances nécessaires aux plantes. Dans le même temps, la partie inférieure du sol reste intacte et le processus de formation d’humus s’y déroule constamment. Un outil indispensable pour un tel traitement est la fraise plane Fokin. Comment utiliser correctement cet outil et comment apprivoiser les mauvaises herbes, nous en parlerons avec vous dans les articles suivants..

Paillage – préserver l’humidité du sol

Craignez le sol nu! – l’un des principes fondamentaux de l’agriculture biologique. Si la surface de la terre est ouverte, la couche fertile la plus élevée se trouve dans une position très dangereuse. Les pluies emportent les nutriments, la terre sèche sous la chaleur et gèle sous le gel. Ses habitants quittent le sol ouvert, car il devient impropre à la vie. En général, la terre nue perd sa fertilité. Comment éviter cela?

En agriculture biologique, le paillage est utilisé pour améliorer la structure de la terre et préserver l’humidité du sol, c’est-à-dire recouvrir le sol de divers matériaux. Comme paillis, vous pouvez utiliser de la paille, du foin, des copeaux, de la sciure de bois, des feuilles mortes, ainsi que du papier, des textiles, de la toile de jute et du polyéthylène. Le compost ou l’humus est un excellent matériau pour le paillage. Le compost protège les plantes des maladies et aide à combattre les mauvaises herbes. Nous avons examiné les bonnes recettes pour faire du compost dans l’article: « Agriculture biologique: faire du bien à la terre ».

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Que se passe-t-il lors du paillage? Lorsque le sol est recouvert d’une épaisse couche de paillis, cette atmosphère humide et chaude regorge de divers habitants utiles du sol. Dans cette situation, le paillis organique leur sert d’excellente nutrition et, en se décomposant, enrichit le sol en humus.

Le paillage est également utile pour les plantes. Le sol couvert retient l’humidité pendant longtemps et le paillis supprime bien la croissance des mauvaises herbes. Sous la couche de matière organique, de merveilleuses conditions sont créées pour la vie et la reproduction des vers de terre. Le sol couvert n’est pas croustillant après la pluie, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire de le desserrer. Comme vous pouvez le voir, le paillage est un excellent moyen d’améliorer la structure et la fertilité du sol, tout en éliminant certains types de travaux lourds, tels que le désherbage et l’ameublissement. Il y a un dicton très populaire parmi les agriculteurs biologiques: « Celui qui ne respecte pas le paillis ne connaît pas la valeur de l’humus. ».

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Beaucoup de gens, malheureusement, sont habitués à ne traiter la terre que du point de vue du consommateur. Nous avons besoin de légumes – nous creusons, plantons, fertilisons, arrosons, récoltons. Et nous ne pensons pas du tout à la façon dont la terre va réagir à toutes ces manipulations, le désherbage et le creusement sont-ils utiles pour cela? Et c’est précisément le problème principal. Prenez soin de la terre – et alors il n’y aura pas besoin de prendre soin de la récolte, un sol vivant sain fera tout par lui-même, et bien mieux et plus rapidement.

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