Serre pour fraises – fabrication de lits ou d’étagères, système de ventilation et d’irrigation, matériau de revêtement

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Les systèmes de serre disponibles aujourd’hui sont excellents pour la culture de fraises toute l’année. Cette baie est très demandée sur le marché moderne, de nombreux agriculteurs et jardiniers la choisissent comme produit principal pour générer des revenus. Les consommateurs achètent activement des fraises fraîches, il est très savoureux, sain et parfumé. Si vous suivez certains principes, vous pouvez fournir à votre famille un grand nombre de fraises à tout moment de l’année et créer votre propre entreprise très rentable.

Comment faire pousser des fraises en serre

Cette baie est une plante sans prétention, qui nécessite néanmoins des soins appropriés. Il peut être cultivé dans n’importe quelle pièce avec chauffage (entrepôt, garage, etc.), l’essentiel est de créer les conditions nécessaires. La température de l’air à l’intérieur devrait varier de +10 à + 25 ° С en fonction de la période de croissance de la culture, et l’humidité devrait être d’environ 70–80%. Traditionnellement, cette baie est cultivée en serre. En raison de l’effet de serre dans de telles pièces, il est possible de créer des conditions favorables à la croissance des plantes et à la maturation d’un grand nombre de baies.

La popularité croissante de la culture des fraises dans les serres en utilisant la technologie néerlandaise, ce qui implique le développement et la croissance des cultures dans des conditions de sol fermées. Dans le même temps, les semis sont plantés dans des sacs en plastique et pas seulement. Une méthode moins gênante est l’utilisation de la culture hydroponique, mais c’est la plus coûteuse. Pour les cultures en croissance, la superficie minimale doit être de quelques mètres carrés. Dans le même temps, un grand volume de produits à vendre ne fonctionne pas – assez uniquement pour la consommation domestique. Une petite serre rapporte rapidement.

Technologie russe

Lorsque vous utilisez cette méthode de culture, divisez d’abord toute la surface de la serre en deux parties. Entre eux, laisser une voie technique pour le mouvement. Remplir de 5 à 6 cm de pierre concassée fine ou de copeaux d’argile expansée, puis de 8 à 10 cm de sable et déposer sur un sol fertile d’une épaisseur de 7 à 8 cm, du superphosphate et du nitrate d’ammonium à raison de 10 g / m2. Actions supplémentaires:

  1. Faites des fossettes dans le sol à 8-10 cm de profondeur à une distance de 30 cm Plantez les rosettes de baies en ligne ou en quinconce. Pour économiser plus d’humidité et éviter les mauvaises herbes, utilisez souvent de l’agrofibre ou de la toile cirée, mais vous pouvez vous en passer.
  2. Comme le sol est épuisé, appliquez du superphosphate, des engrais potassiques, du nitrate d’ammonium. Utilisez des suppléments d’azote pendant les 2 premiers mois. Effectuer une irrigation goutte à goutte abondante – les 3 à 4 premières semaines presque quotidiennement.
  3. Pour les fraises, la qualité de l’éclairage est importante, car c’est une plante chaude et photophile. Si les heures de clarté durent au moins 16 heures, les baies commenceront à se former et à mûrir dès le 35e jour après la plantation de la récolte. N’oubliez pas la pollinisation artificielle si la variété n’est pas autogame.

La méthode de culture des fraises en sacs a gagné en popularité – une réponse russe particulière à la technologie néerlandaise. Pour cela, des sacs en plastique ordinaires (sacs) sont utilisés. Leur taille standard est de 16×20 cm, et l’épaisseur est de 0,2 mm. Les inconvénients de la méthode sont les inconvénients du traitement et de l’arrosage. Instruction:

  1. Préparez un substrat de sciure de bois, de perlite et de tourbe dans un rapport de 1,5: 1: 2. Remplissez-les avec 3/4 volume de chaque sac en plastique.
  2. Scellez le haut des sacs avec un fer à souder ou du fer. Coupez avec un objet pointu dans chaque sac 2-3 trous longitudinaux d’une longueur de 7 à 9 cm.
  3. Posez les sacs en rangées égales sur le sol ou le sol de sorte qu’entre les lits résultants, il y ait de 25 à 30 cm.
  4. Apportez 3 tubes compte-gouttes dans chaque sac avec un substrat: plongez-en un sur la couche inférieure, le deuxième au milieu, le troisième sur le dessus. La consommation d’eau doit être de 0,5 l / jour pour 1 sac. Ensuite, plantez des plants dans chaque emplacement.
  5. Au stade initial de la croissance des cultures, maintenez la température en serre à + 10 ° C, puis augmentez progressivement l’indicateur à + 20 ° C. Pendant la floraison, la température doit aller jusqu’à +20 à + 24 ° C. L’indicateur optimal d’humidité dans un premier temps est d’environ 80%. Pendant la floraison, abaissez-la de 5 à 10%, puis réduisez-la d’autant lorsque les fruits commencent à se former.

Fraises sur les lits de la serre

Façon hollandaise

Les fraises sur des étagères ou des tubes verticaux sont un moyen vertical dans lequel la culture des cultures est effectuée conformément à la technologie néerlandaise. Les mêmes exigences s’appliquent aux soins des plantes que dans le cas précédent. Comme sol pour planter des semis, utilisez le même substrat. Comme conteneurs, vous pouvez utiliser des pots ou des seaux en plastique, des sacs en plastique.

Les semis sont placés à la fois horizontalement et verticalement. Avec cette dernière méthode, l’espace interne de la serre est utilisé de la manière la plus rationnelle possible. Il suffit de remplir les sacs de substrat et de les suspendre aux poutres supérieures de la serre. Pour accrocher, vous pouvez utiliser des supports métalliques avec des bandes de support. En tant que conteneur pour la culture de fraises, vous pouvez même utiliser des tuyaux en plastique. Ils se distinguent par leur fiabilité et leur durabilité; par conséquent, ils ne nécessitent pas de remplacement fréquent, comme les sacs en plastique. La technologie dans ce cas est la suivante:

  1. Faire une section de 100-110 mm dans le tuyau avec un tournevis et un trou de 6 cm de diamètre. Ils doivent être sur la même ligne à une distance de 20-25 cm les uns des autres.
  2. Prenez un tuyau d’un diamètre de 200 mm et percez-y des trous de façon à ce que seule la partie supérieure du cercle se découpe. Pour ce faire, maintenez la couronne inclinée par rapport au tuyau. En contrôlant la pression sur l’outil, assurez-vous que la fente est faite exactement la moitié du cercle.
  3. Pliez ensuite les parties découpées des demi-cercles dans un grand tuyau, en les chauffant avec un sèche-cheveux de construction. Après cela, insérez-y un tuyau de 110 mm. Fixez-le avec des blocs de bois et du fil pour qu’il se verrouille au centre.
  4. Remplissez l’espace entre les tuyaux de terre. Fermer l’extrémité inférieure du tuyau étroit avec un bouchon approprié, dans lequel plusieurs trous doivent être pratiqués pour évacuer l’excès d’humidité.
  5. Remplissez l’espace intérieur d’un tuyau étroit avec du matériel végétal (sciure de bois, branches, pommes de terre épluchées) et des matières organiques.
  6. Plantez dans les trous (demi-cercles précédemment pliés) des plants de culture plus gros. L’arrosage n’est requis que 1 à 2 fois par semaine, en versant de l’eau dans un tuyau étroit.

Mode de culture hollandais sur poteaux

Avantages et inconvénients de la culture des fraises en serre

Avant de construire des serres pour les fraises, familiarisez-vous avec les côtés positifs et négatifs de cette méthode de culture. La rentabilité de l’entreprise en dépend en partie, car vous devez prendre en compte tous les points à l’avance. Avantages:

  • manque de dépendance aux conditions météorologiques;
  • l’occasion de vous régaler de votre baie préférée tout au long de l’année;
  • les coûts d’exploitation primaires, soumis au strict respect des règles agrotechniques, seront remboursés en une seule saison;
  • gain de place sur le site, notamment lors de l’utilisation d’un palier vertical;
  • s’occuper d’une baie qui pousse dans une serre est plus facile;
  • la possibilité d’obtenir des produits propres qui ne contiennent pas de substances nocives pour le corps.

Comme dans toute entreprise, la culture de fraises à l’intérieur a ses «pièges». Désavantages:

  • le besoin de pollinisation artificielle ou d’achat de variétés autofécondantes;
  • la nécessité d’une augmentation artificielle des heures de clarté, ce qui entraîne le coût de l’électricité;
  • les coûts de la culture en serre sont plusieurs fois plus élevés que les coûts associés à la culture des fraises en pleine terre;
  • la nécessité de trouver un marché rentable.

Types de serres

Il existe plusieurs types de constructions de serres qui diffèrent les unes des autres par le matériau de fabrication, la durabilité et le coût de construction. Certaines options sont assemblées rapidement, tandis que d’autres, au contraire, prennent de plusieurs jours à 2-3 semaines. Si nécessaire, vous pouvez acheter un objet pliable prêt à l’emploi, qui convient à un chalet d’été, mais si vous avez une ferme, il est préférable de construire vous-même un petit complexe de serres. En général, il existe trois options principales:

  • structure en bois recouverte d’une pellicule plastique;
  • cadre en aluminium avec des feuilles de polycarbonate;
  • système métallique revêtu de verre.

Structure en polyéthylène

Une serre recouverte d’un film (matériau de revêtement) est une option pour tout portefeuille. Il est possible d’installer une telle construction de cadre en bois en peu de temps. Cette option est la plus courante, en raison de la simplicité de l’appareil et du faible coût des matériaux nécessaires. L’inconvénient d’une telle génisse est qu’elle ne convient pas à la culture de baies toute l’année, car le film n’est pas en mesure de fournir aux plantations en hiver une protection suffisante. Cette option est idéale de mars à octobre. Un tel objet peut être équipé même d’un petit jardin.

Structure en polyéthylène

Polycarbonate

La meilleure option pour la récolte de fraises toute l’année est une serre en polycarbonate. À l’intérieur, la chaleur et l’humidité sont bien préservées. Le polycarbonate transmet parfaitement la lumière du soleil. L’aluminium est souvent utilisé pour la fabrication du cadre, grâce auquel il est léger et durable – d’autant plus que ce matériau n’est pas soumis à la corrosion. Certes, les feuilles de polycarbonate ont une résistance à l’abrasion insuffisante. En même temps, ils se dilatent et se contractent sous l’influence des températures élevées et basses, ce qui est important à considérer quand la structure sera fabriquée.

Polycarbonate

Verre

Un cadre métallique avec des plafonds en verre est le plus cher. Malgré cela, le microclimat optimal est parfaitement préservé à l’intérieur d’un tel objet, et il se réchauffe rapidement. Les pertes de chaleur d’un objet métallique avec des plafonds en verre sont minimisées. Cette option est également bien adaptée au commerce des fraises. Un système de chauffage peut être installé à l’intérieur de l’installation et le revêtement en verre transmet parfaitement la lumière du soleil. L’inconvénient n’est pas seulement le coût élevé, mais aussi la nécessité d’une fondation. De plus, un tel objet a de grandes dimensions..

Depuis les fenêtres à double vitrage

Serre domestique

Ce concept signifie une pièce vitrée destinée à la culture de fleurs, d’arbustes, d’agrumes, etc. Avec une approche compétente, il peut être adapté à la plantation de fraises. Dans un appartement ordinaire, organiser un tel jardin d’hiver est difficile, mais possible. Un endroit idéal pour une véranda serait une loggia ou un balcon. Le meilleur choix serait une maison de campagne, dont l’un des locaux peut être donné pour l’aménagement d’une serre d’habitation. Dans ce cas, vous pouvez faire pousser beaucoup plus de baies que dans un immeuble à appartements.

Serre

Comment équiper des serres pour cultiver des fraises toute l’année

Après avoir décidé du matériau de montage du cadre et de son revêtement, il reste à prévoir l’équipement de l’objet. À l’intérieur, il est important de recréer le microclimat optimal. Pour cela, il est nécessaire de prévoir l’utilisation de systèmes de ventilation, d’irrigation goutte à goutte et d’éclairage. Dans ce dernier cas, vous pouvez utiliser des phytolampes.

Le système de chauffage est également important. Pour créer un système de chauffage artificiel, vous pouvez poser des câbles ou des tuyaux infrarouges sous terre, à travers lesquels l’air chauffé sera conduit. D’autres options sont des poêles et une chaudière électrique. Ce n’est qu’avec une approche aussi approfondie que vous pourrez pratiquer la fraise toute l’année, quelles que soient les conditions climatiques de votre région.

Lits de jardin ou étagères

Vous pouvez planter des semis dans la serre directement sur les lits, mais cette option n’est pas la plus appropriée. Vous pouvez économiser de l’espace en plantant la baie dans des conteneurs qui doivent être placés sur des étagères. Le résultat sera plusieurs niveaux avec des chars. La distance entre les gradins doit être d’au moins 50 cm, afin que toutes les plantes aient suffisamment de lumière. Certains jardiniers expérimentés accrochent des pots à ces fins..

Vous pouvez placer les arbustes à baies dans des sacs dont la distance doit être de 20 cm Pour l’arrosage, utilisez des bouteilles en plastique d’un volume de 2 litres ou plus. Au-dessus de chaque buisson, vous devrez placer une telle bouteille d’eau, faire plusieurs trous dans son couvercle et y insérer des compte-gouttes (2 à 5 pièces). Les extrémités de la dernière place aux racines.

Les baies juteuses et savoureuses peuvent mûrir sur des étagères, sur lesquelles sont suspendus des conteneurs de fraises. Ces structures doivent être en métal, par exemple en acier. Ce n’est qu’ainsi qu’ils peuvent supporter de lourdes charges. Les étagères doivent avoir des bandes de soutien bétonnées dans le sol. Des patins en métal y sont attachés, dont la largeur dépend du volume du pot avec la culture, car ils vont insérer des conteneurs.

Fraises sur étagères

Éclairage avec fitolamps

L’éclairage est nécessaire en hiver et en automne, lorsque les heures de clarté deviennent sensiblement plus courtes qu’en été ou au printemps. Pour obtenir une récolte normale, les fraises ont besoin d’au moins 10 à 14 heures de lumière du jour. Installez des lampes au sodium de 400 watts qui peuvent simuler la lumière du soleil. Une ampoule ne doit pas éclairer plus de 1 m2 et être à une hauteur de 1 m au-dessus de la plante. Une alternative est le phytolamp LED. Il ne produit pas de chaleur, ne tombe pas en panne lors de chutes de tension uniques et fonctionne pendant 5 à 10 ans.

Éclairage par phytolamps

Organisation d’un système d’irrigation goutte à goutte

En raison du fait que les fraises tolèrent mieux l’irrigation goutte à goutte, vous devez construire un système spécial. Il se composera d’un baril d’eau, qui est installé au-dessus des étagères avec des buissons, et d’un tube en caoutchouc, qui repose à la surface du sol. Dans le tube, vous devez faire de petits trous, dont le nombre doit être égal au nombre de buissons. L’irrigation due à cela sera uniforme et constante. Cette approche permettra de gagner beaucoup de temps et facilitera l’entretien des plantes. N’oubliez pas d’ajouter constamment de l’eau dans le réservoir.

Système d'irrigation goutte à goutte

Système de ventilation

Il est nécessaire de réguler le microclimat à l’intérieur de l’objet par un système de ventilation, grâce auquel l’admission d’air frais sera ajustée et le niveau optimal d’humidité sera maintenu. L’aération durcit les cultures fruitières et est très utile pour les semis cultivés pour la plantation sur le site. Le fonctionnement à part entière de ce système doit être orienté vers le fonctionnement des appareils de chauffage. La diffusion peut être de deux types:

  1. Par la main. Basé sur l’utilisation indépendante de la toiture et des fenêtres latérales, des portes. Pour accélérer le refroidissement et assurer un échange d’air complet, différents évents latéraux peuvent être réalisés dans le cadre. Ils doivent être situés au niveau des racks ou bien plus haut que la surface du sol.
  2. Automatique. Dans ce cas, un équipement hydraulique et électrique spécial avec une variété de capteurs est utilisé. Cela garantit l’ouverture et la fermeture automatiques des bouches d’aération lorsqu’une certaine température est atteinte à l’intérieur de la serre.

Ventilation

Organisation de l’espace de la serre

L’organisation de l’espace est particulièrement importante lors de l’aménagement d’une serre pour la culture des baies. Tout doit être planifié pour que l’accès aux lits ou aux étagères soit facile et gratuit – par exemple, fournir des chemins libres dans différentes parties de l’objet. De plus, notez que la distance entre les rangées (si les buissons sont plantés dans le sol) doit être de 35 à 40 cm et entre les plantes individuelles – entre 20 et 25 cm. La largeur maximale du lit est d’environ 1,2 m. Avec cette largeur, il est pratique de prendre soin de la brousse debout sur la piste, sinon il faut marcher sur le sol.

Dans une petite serre, deux lits sont disposés sur toute la longueur de la structure, entre lesquels un sentier d’une largeur d’au moins 0,5 m est laissé, ce qui suffit pour retirer les mauvaises herbes et les cultures dans une brouette, transporter l’eau, etc. S’il y a trois lits, alors près des murs de la pièce, ils ne doivent pas dépasser un mètre de large, et le central peut avoir un mètre et demi, car il y aura des passages des deux côtés. Pour que le dernier n’occupe pas beaucoup de surface utilisable, faites un passage large et le second étroit, destiné uniquement à la marche.

Faites attention au choix du revêtement des pistes. Un niveau d’humidité accru les affecte, car les gouttes d’humidité les rendent glissantes. Si vous laissez les passages terreux, des flaques d’eau se formeront sur eux à cause de l’arrosage. Vous pouvez poser des planches sur les pistes, comme ils ne glissent pas lorsqu’ils sont mouillés. Une autre option pratique est une brique, préalablement écrasée en morceaux..

Arrangement de germes en couches

Serre DIY pour fraises

Pour la construction d’une structure adaptée, vous n’avez pas besoin d’être un spécialiste, sauf si vous allez construire une serre industrielle. Les serres prêtes pour les fraises doivent résister à la gravité des précipitations pendant les pluies et les chutes de neige, sinon elles commenceront à se plier et seront bientôt détruites. De plus, vous devez sélectionner soigneusement la zone sur votre site, idéale pour la construction d’une structure qui se distinguera par sa résistance et sa durabilité. Étapes principales:

  1. préparation du projet;
  2. construction de fondations;
  3. la construction du cadre;
  4. montage sur couvercle.

Serre sur le terrain

Comment choisir un emplacement

Tous les amateurs de jardinage ne savent pas qu’une serre ne peut pas être située dans une plaine, surtout si l’eau s’y accumule. Dans ce cas, même le drainage peut être impuissant. Si la structure ne sera utilisée que pendant la saison chaude, elle doit être placée d’ouest en est. Si la serre à fraises est conçue pour une utilisation toute l’année, orientez-la du nord au sud. L’endroit idéal pour construire un tel objet doit être plat et non ombragé par des arbres. Dans le même temps, les autres bâtiments ne devraient pas interférer avec lui..

Préparation du projet et des dessins

Au cours des travaux préparatoires, marquez l’emplacement de la structure, calculez les dimensions et déterminez le type de fondation approprié et la forme du cadre. Cette dernière peut être cintrée ou sous forme de maison. Il est plus facile de trouver des plans prêts à l’emploi pour la structure de la serre, qui peuvent être adaptés en fonction des préférences personnelles et des caractéristiques du terrain existantes..

Arrangement de fondation

La base de l’objet sert non seulement de support au cadre, mais aussi de protection des atterrissages contre les phénomènes atmosphériques. La résistance de la structure dépend du bon drainage et de la répartition uniforme de son poids sur la fondation. La base horizontale stricte et le bon drainage de l’eau sont d’une grande importance. Une couche de bitume ou de matériau de toiture, qui est posée entre le cadre de l’objet et la base de la fondation, ne sera pas déplacée. Une isolation supplémentaire protégera le bâtiment contre la pourriture et la corrosion. Il existe deux types de fondation généralement appropriés pour une serre de fraises:

  • Point. Il est construit sur des piliers en béton armé en pierre, monolithiques ou en bois. Ces derniers sont installés strictement horizontalement. Pour la préparation de fosses pour poteaux, un foret d’un diamètre d’environ 25 cm convient.
  • Ruban. C’est le plus durable, le plus durable. Cette fondation est arrangée si la serre est conçue pour un fonctionnement à long terme. Pour le remplir, le coffrage est installé. Le béton utilisé pour le coulage sert de sorte d’accumulateur de chaleur. Pendant la journée, il se réchauffe au soleil, et la nuit, il se refroidit lentement et donne de la chaleur aux plantes.

Montage du cadre

La structure portante est en bois ou en métal. Le premier matériau est facile à traiter et écologique, mais pas durable, car sensible à la pourriture et à la destruction sous le poids de la neige ou par vent fort. Un cadre en bois durera plus longtemps si vous le trempez plusieurs fois dans l’année avec une solution spéciale d’étanchéité et antiseptique. Le deuxième matériau est plus fiable, plus durable, mais il est sujet à la corrosion. Lorsque vous travaillez avec lui, considérez plusieurs nuances:

  • Lors du choix d’un matériau, analysez les conditions climatiques de la région. Les tuyaux métalliques peuvent supporter des charges importantes, mais le profil en acier est beaucoup moins cher.
  • Le cadre le plus solide peut être assemblé à partir d’arcs prêts à l’emploi. L’inconvénient de cette conception est les grandes dimensions, donc les arcs pliables avec des inserts de connexion spéciaux sont plus populaires.
  • Il est important de protéger le métal de la corrosion. Pour cela, le matériau est pré-apprêté puis enduit d’une peinture spéciale.

Support de revêtement

Le polycarbonate est largement utilisé pour le revêtement d’un cadre métallique. Les feuilles de ce matériau dues à la ductilité sont parfaitement pliées. Ils doivent être pliés uniquement sur le raidisseur. Les feuilles sont fixées au cadre sur des vis ordinaires, collées ou soudées. Il n’est pas recommandé de percer des arcs pour les fixer, sinon le nombre de zones potentiellement dangereuses pour l’apparition de corrosion augmentera. Les fabricants de polycarbonate recommandent l’utilisation d’attaches spéciales qui couvrent l’arc du cadre des deux côtés et fixent le matériau.

Si vous avez choisi le verre comme revêtement, vous pouvez utiliser de vieux cadres de fenêtre. Retirez d’abord les poignées, les charnières et nettoyez-les de la peinture. Plus loin sur leur surface, vous devez répandre un antiseptique. Avant de commencer l’installation, vous pouvez soigneusement exposer toutes les fenêtres afin de ne pas les endommager lors de l’installation. Les cadres de fenêtre peuvent être cloués au cadre ou vissés avec des vis.

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