Nous avons écrit comment fabriquer un brasier en métal de nos propres mains, y compris avec un couvercle, à partir d’une vieille bouteille de gaz naturel. Cependant, le plus souvent, les barbecues stationnaires en brique, les fours à barbecue et les modèles portables dans notre pays sont des foyers ouverts. Mais aux États-Unis, où pratiquement aucune maison privée ne peut se passer d’un barbecue, les barbecues fermés sont plus populaires, fonctionnant souvent au gaz ou à l’électricité..
Vous pouvez facilement acheter un brasier d’intérieur prêt à l’emploi, le prix sera différent, en fonction du matériau, de la taille, de la disponibilité d’options supplémentaires – de 4 à 50000 roubles.
Le principal inconvénient d’un barbecue avec couvercle est que vous ne pouvez pas voir exactement ce qui se passe avec les aliments. À chaque fois, vous devez ouvrir le couvercle pour vous assurer que la viande ou les légumes ne brûlent pas. Il est particulièrement difficile de contrôler le processus si la cuisson a lieu sur du bois ou du charbon de bois. Ils peuvent s’enflammer à cause des gouttes de graisse, les charbons doivent être contrôlés – remuer pour ajouter de la chaleur ou, au contraire, saupoudrer d’eau, ce qui réduit la température. C’est pratique s’il y a un thermomètre sur le couvercle du barbecue qui indique la température à l’intérieur. Il est clair que c’est déjà une option supplémentaire, ces modèles sont plus chers.
De plus, un gril avec un couvercle – la viande cuit plus vite, reste juteuse. De plus, de tels foyers peuvent être utilisés comme fumoir, obtenant des saucisses fumées, par exemple, à l’aide de copeaux parfumés d’arbres fruitiers fumant sous le couvercle..
Les grils en céramique qui ressemblent aux fours à kamado traditionnels japonais sont maintenant populaires. La surface en céramique n’est pas aussi chaude que le métal, le gril est plus sûr à utiliser et maintient la température à l’intérieur plus longtemps, répartissant uniformément la chaleur.
Les experts conseillent que la viande et les légumes ne collent pas à la grille, graissez-la avec de l’huile végétale. Selon les gourmets, les steaks seront particulièrement juteux si, avant de servir, immédiatement après les avoir retirés du gril, vous y mettez un petit morceau de beurre. Si vous souhaitez ajouter une saveur herbacée à vos aliments, vous n’avez pas besoin de les mettre directement sur la viande ou les légumes. Mieux vaut mettre les herbes sur une grille pour que les aliments soient saturés de leur arôme, étant sous le couvercle..
Un gril encastré à gaz ou électrique avec couvercle peut devenir le véritable cœur de votre cuisine d’été, vous permettant de créer de véritables chefs-d’œuvre culinaires. Essayez d’utiliser une version fermée au lieu du barbecue habituel pour évaluer toutes ses possibilités.
Quels sont les avantages et inconvénients des barbecues et grils intérieurs ? Quelles sont les différentes variétés disponibles sur le marché ? J’aimerais en savoir plus pour pouvoir faire un choix éclairé.
Les avantages des barbecues et grils intérieurs sont nombreux. Tout d’abord, ils permettent de profiter d’un barbecue toute l’année, quel que soit le temps. En plus, ils sont faciles à utiliser et permettent de contrôler la température de cuisson. De plus, ils n’émettent pas de fumée, ce qui en fait une option idéale pour les espaces intérieurs. Cependant, certains inconvénients sont à prendre en compte. Ils sont généralement plus chers que les modèles extérieurs et ils prennent de la place dans la cuisine. En ce qui concerne les différentes variétés disponibles, on trouve des barbecues et grils intérieurs électriques, au gaz et au charbon de bois. Il existe également des modèles polyvalents offrant différentes options de cuisson. Il est important de considérer vos besoins et préférences personnelles avant de faire un choix éclairé.
Les avantages des barbecues et grils intérieurs incluent la possibilité de cuisiner toute l’année, quelle que soit la météo, ainsi que la facilité d’utilisation et la commodité de les avoir à portée de main. Cependant, les inconvénients comprennent la fumée et les odeurs potentielles qui peuvent remplir la maison, ainsi que le risque de dégâts potentiels si le gril n’est pas correctement entretenu.
Sur le marché, vous trouverez une variété de barbecues et grils intérieurs, y compris les grils électriques, à gaz et à charbon de bois. Chacun a ses propres caractéristiques et avantages, il est donc important de prendre en compte vos besoins spécifiques avant de faire un choix. Par exemple, les grils électriques sont faciles à utiliser et à nettoyer, tandis que les grils à charbon offrent une saveur authentique aux aliments. Faites des recherches et comparez les différentes options pour trouver celle qui répond le mieux à vos besoins.
Les barbecues et grils intérieurs offrent la possibilité de cuisiner toute l’année, peu importe la météo, et sont très pratiques à avoir à portée de main. Cependant, il est important de tenir compte des inconvénients tels que la fumée et les odeurs potentielles, ainsi que le risque de dégâts si le gril n’est pas bien entretenu. Il existe une variété de types de barbecues sur le marché tels que les électriques, à gaz et à charbon, chacun ayant ses propres avantages. Il est essentiel de rechercher et de comparer les options disponibles afin de trouver celle qui convient le mieux à vos besoins spécifiques.
Les barbecues et grils intérieurs sont de plus en plus populaires, mais quels sont leurs avantages et inconvénients par rapport aux barbecues traditionnels ? Quelles sont les différentes variétés disponibles sur le marché ? J’aimerais en savoir plus avant de faire mon choix.
Quels sont les avantages et les inconvénients des barbecues et des grils intérieurs ? Quelles sont les différentes variétés disponibles sur le marché ? Y a-t-il des recommandations spécifiques à considérer lors de l’achat d’un barbecue ou d’un gril intérieur ? Je suis curieux d’en apprendre davantage sur ce sujet afin de prendre une décision éclairée.