Un brasier sur le site est un attribut indispensable et très important des vacances d’été. Notre site de conseils a décidé de comprendre pourquoi et quand nous avons besoin de parapluies d’échappement pour barbecues, ce qu’ils peuvent être. Nous vous donnerons des instructions vidéo et des conseils sur la façon de fabriquer de vos propres mains une hotte aspirante pour un barbecue.
Comme vous vous en souvenez dans l’article du portail dédié à la fabrication d’un brasier de vos propres mains, cet attribut des pique-niques en plein air peut être portable et stationnaire. Les barbecues portables, de conception très simple, n’ont pas besoin de hottes. Les propriétaires peuvent facilement les placer n’importe où, afin que la fumée ne se dirige pas vers la zone de loisirs et n’interfère pas avec les invités. Mais les barbecues stationnaires ont besoin d’une hotte anti-fumée, surtout s’ils sont situés à l’intérieur du gazebo ou dans la cuisine d’été.
Il existe deux principaux types de hottes de brasero: le métal et la brique. Les premiers sont les plus répandus. Ils sont faciles à fabriquer de vos propres mains, vous pouvez les accrocher ou les installer sur des supports au-dessus d’un four en brique, le choix des formes et des tailles est très large. Les hottes en brique, en fait, font partie intégrante du four à barbecue, sur lequel vous pouvez cuire non seulement des brochettes et des légumes grillés, mais littéralement n’importe quoi. Aménager une hotte en brique, qui deviendra le début de la cheminée – c’est déjà l’affaire du maître, cuisinière.
Par conséquent, nous nous concentrerons sur les capots métalliques, qui peuvent se présenter sous la forme d’un hémisphère, d’un parallélépipède ou d’une pyramide coupée. Ces dômes pour barbecues sont le plus souvent fabriqués en tôle d’acier inoxydable d’une épaisseur de 2 millimètres. Les produits d’usine sont recouverts d’une couche de polymère protectrice; à la maison, le métal peut être simplement peint pour rendre la hotte plus attrayante et prolonger la durée de vie.
La conception de la hotte métallique la plus simple n’est pas compliquée:
- Base rectangulaire lisse;
- Le dôme est dessus;
- Tuyau de cheminée.
La taille du dôme dépendra de la taille de votre gril. Pour que le parapluie élimine tous les produits de combustion, la suie et les étincelles, il doit être 30 pour cent plus grand que la taille du barbecue. Et le tuyau doit être situé exactement au centre, au-dessus du foyer!
Nous vous donnons les paramètres standards d’une hotte aspirante:
- La largeur de la boîte à fumée, dôme – de 65 à 95 centimètres;
- La longueur de la boîte à fumée est de 85 à 155 centimètres;
- La hauteur du tuyau est d’au moins 300 centimètres, ce qui garantira une traction normale par tous les temps;
- Section de tuyau – au moins 25 centimètres, également pour une bonne traction.
Vous pouvez augmenter ou diminuer ces dimensions standard du collecteur de fumée-parapluie en fonction des caractéristiques de votre barbecue. Mais nous ne recommandons pas de réduire la hauteur et le diamètre de la cheminée!
La fabrication d’un barbecue en métal est associée au soudage et à l’acier flexible, mais en général cela ne représente rien de compliqué, un artisan à domicile peut très bien le faire. Vous pouvez compléter les hottes avec un ventilateur afin que le tirage apparaisse immédiatement après l’allumage du bois de chauffage ou du charbon, sans attendre que la fumée se réchauffe et commence à pénétrer dans la cheminée de manière naturelle..
Un pare-étincelles, qui est installé sur le dessus du tuyau sous la hotte de cheminée, n’interférera pas non plus. Certaines personnes mettent un bac à graisse amovible à l’intérieur de la hotte, qui devra être nettoyé régulièrement. Cependant, ce processus est familier à tous les propriétaires de hottes de cuisine conventionnelles. Tous ces ajouts augmenteront le coût de la hotte, mais rendront le processus de cuisson plus sûr et plus pratique..
Vidéo sur la fabrication d’une hotte aspirante pour un barbecue de vos propres mains:
Je suis curieux de savoir quelles sont les caractéristiques spécifiques d’un parapluie d’échappement pour le barbecue et si vous pourriez me donner des conseils sur comment le fabriquer moi-même.
Je suis curieux de savoir quelles sont les caractéristiques d’un parapluie d’échappement pour barbecue et comment est-il possible de le fabriquer soi-même ? Est-il difficile à réaliser ?