Comment faire un four extérieur de vos propres mains

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Le printemps tant attendu arrive, la saison de chauffage se termine déjà. Dans le village, de plus en plus souvent, ils chauffent un poêle à bois par le passage d’été, puis uniquement pour préparer le dîner. Un peu plus et il sera complètement impossible d’utiliser le poêle dans la maison – il fait chaud. De nombreux villageois et résidents d’été transfèrent leurs activités économiques et culinaires dans les cuisines d’été, et les plus rusées et « avancées » – dans la rue.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains

Que voulons-nous du four

La construction d’un foyer de rue résout de nombreuses tâches routinières simples qui semblent incompréhensibles et hors de propos pour un citadin de l’extérieur. À l’aide d’un four à ciel ouvert, vous pouvez tout faire: cuisiner des aliments pour vous et vos animaux de compagnie, faire de la mise en conserve, cuire du pain et des champignons secs, chauffer rapidement l’eau et, à la fin, brûler des déchets, de vieilles branches.

Il existe une grande variété d’options pour les foyers de jardin et d’extérieur – ce sont des barbecues et des barbecues, des cheminées et des analogues de poêles à ventre plat, des tandoors et des fumoirs, des fours à chaudrons et des cuisinières. Ils ont tous leur propre objectif et leurs propres caractéristiques..

Ensuite, nous nous concentrerons sur le four de cuisson en brique, comme le plus polyvalent. Il est clair qu’il doit être pratique et fonctionnel, sûr et durable, compact et préfabriqué, et en même temps – également économique.

Où commencer

Il est préférable que, avant de commencer tout travail, vous rédigiez un plan détaillé (commande) avec l’emplacement exact de chaque élément structurel, vous développiez d’abord un plan d’action. Décidez de l’emplacement, de la conception, du but, de la taille du four. En fait, une telle approche minutieuse vous fera gagner du temps et vous aidera à calculer la quantité exacte de matériau de construction requis..

Pour ériger le four, idéalement, vous devez utiliser une nouvelle brique résistante à la chaleur, sans dommage, avec des dimensions géométriques claires. Cela permet de poser avec une couche minimale de mortier d’argile, ce qui est une règle non écrite importante d’un cuisinier « chevronné ». Pour économiser de l’argent, bien sûr, vous pouvez utiliser des briques usagées, mais toujours propres, même et certainement ignifuges.

L’un des problèmes les plus importants à résoudre est la préparation de la bonne solution. L’essentiel est qu’il ne soit pas très gras, mais modérément plastique. La solution excessivement grasse se fissure lors du séchage, la solution maigre manque de résistance.

Cela dépend beaucoup des caractéristiques de l’argile dont vous disposez. Il y en a un qui convient à la maçonnerie sans enduit, tandis que les argiles grasses sont mélangées avec du sable (de préférence pas du sable de rivière) dans diverses proportions (le plus souvent 1: 1, 1: 1,5, 1: 2).

Il existe de nombreuses façons de vérifier les caractéristiques d’une solution, le plus simple est de préparer des échantillons de proportions différentes, de mouler des boules à partir de celles-ci et de les jeter sur le sol d’une hauteur de 1 mètre, si la balle s’effrite ou se fissure, la solution contient trop de sable. Expérimentez en changeant le pourcentage de remplissage, la moyenne d’or est sûre d’être trouvée.

L’argile doit être trempée à l’avance (2-3 jours) dans un récipient approprié, puis, en ajoutant progressivement du sable, pétrissez-la, avec vos pieds ou en tassant, afin qu’il ne reste plus de grumeaux et que la solution devienne homogène. Assurez-vous de le sentir avec vos mains pour la présence d’impuretés inutiles, caillots, calculs.

Les cuisiniers expérimentés recommandent de tamiser ou de broyer tous les ingrédients et le mélange fini à travers un tamis. N’hésitez pas, vous compenserez ce temps lors de la pose, d’autant plus qu’il suffit d’environ trois seaux de mortier pour une centaine de briques.

Dans la construction de supermarchés, vous pouvez acheter des mélanges secs prêts à l’emploi pour les fours de pose. Pratique, mais cher – ne convient pas (nous avons une option budgétaire).

Comment trouver un endroit approprié pour votre poêle

Notre four est très compact, il ne prend que 0,5 m22, mais il est nécessaire de déterminer correctement le lieu de sa pose afin que la cheminée soit à une distance suffisante des planchers en bois, des structures de clôture, des éléments de toit, et qu’il n’y ait pas de meubles, d’appareils électroménagers et autres objets à proximité de la chambre de combustion. Un accès pratique est nécessaire à la fois directement à la dalle et à la « brique de protection » derrière le four. C’est bien s’il y a un auvent au-dessus du poêle pour que les pluies ne emportent pas la maçonnerie.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains

En raison de la petite taille et, par conséquent, du poids, la fondation au sens habituel du terme ne peut pas être aménagée, il suffit de se limiter à l’organisation d’un coussin de gravats (50-100 mm) et d’un remplissage de sable (10-30 mm). Le but principal de l’oreiller est de niveler la base et de répartir uniformément les charges. Pour l’imperméabilisation de la rangée inférieure de briques, avant la pose, il est nécessaire de mettre une feuille de matériau de toiture, de polyéthylène ou d’un autre matériau ayant des propriétés similaires d’une taille appropriée.

Nous commençons à poser

Les premières rangées sont la base du four, il peut y en avoir de 2 à 5, selon le confort que vous souhaitez pour élever le plan de travail. Comme nous utiliserons un poêle d’usine avec deux brûleurs (450 – 750 mm), les dimensions appropriées de la structure sont de 500 X 1000 mm – ce sont 16 briques posées à plat.

Chaque élément de la nouvelle rangée de la base doit attacher les briques de la précédente. Assurez-vous de vérifier la maçonnerie horizontale et verticale en utilisant un niveau de bâtiment. La perpendicularité est déterminée en comparant la longueur des diagonales (elles doivent être égales).

Et encore une fois, on note que la règle d’or du cuisinier est que plus la couche de mortier est fine, meilleure est la maçonnerie (l’épaisseur optimale est de 3-4 mm). Si les coutures sont trop épaisses, l’argile qu’elles contiennent peut se fissurer et se répandre, ce qui conduit inévitablement à une infiltration incontrôlée d’air froid (détérioration de la traction, consommation excessive de bois de chauffage …).

Comment organiser et bloquer un ventilateur

Après avoir soulevé la base, une fosse (soufflante) est formée, conçue pour extraire les cendres et fournir de l’oxygène au four par le bas. Sa hauteur est égale à deux rangées de briques posées à plat (environ 150 mm), profondeur – 400 mm (environ sur la longueur de la grille), nous faisons les murs latéraux d’une demi-brique d’épaisseur. Nous couvrons ce puits avec deux coins en acier de 500 mm de long (largeur du four) avec des étagères vers l’intérieur.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains Chevauchement du ventilateur avec des coins

Si vous utilisez des grilles en fonte d’usine ou une grille, la distance entre les coins doit être prise avec une marge d’au moins 10 mm pour faciliter le remplacement des éléments brûlés et éviter les dommages dus à la dilatation du métal pendant le chauffage. Dans le même but, des parties des coins, murées en maçonnerie, sont enveloppées d’amiante.

Pour économiser de l’argent, vous pouvez assembler le treillis à partir de renfort en acier ordinaire, de tiges et de coins. Les températures de combustion du bois dans un poêle extérieur le permettent.

Comment équiper une chambre de combustion et qu’est-ce qu’une chambre de fumée

La largeur du four est limitée par l’épaisseur des parois (demi-brique) et est de 270 mm. Nous prenons une hauteur d’environ 200 mm – c’est 3 rangées. Il assure un bon chauffage de la plaque. Un volume plus important de la chambre de combustion est destiné au chauffage, lorsqu’une grande charge de bois de chauffage est nécessaire, ou pour un circuit d’eau.

Au niveau de la hauteur de la grille dans la paroi arrière du four, il faut placer une «brique de pied» non liée (une demi-brique sur le bord), conçue pour faciliter l’accès à l’espace intérieur de la chambre de fumée (extraction des suies).

Nous recouvrons la partie avant de la chambre de combustion avec un coin, et derrière, pour l’installation du tuyau, une bande métallique à une distance de 120-130 mm, de sorte que le tuyau d’un diamètre de 150 mm repose sur la brique du mur arrière et cette hypothèque.

Dans la profondeur de la chambre à combustible, à une distance de 500 mm du bord avant, un seuil de fumée (dent, flèche) est placé, constitué de deux briques (à nouveau plates), non liées aux parois. Son but est d’augmenter la poussée en rétrécissant le passage des gaz chauds. Il divise le puits, composé de 3 rangées de briques, en une chambre de combustion et une chambre à fumée (hailo), sur laquelle un tuyau est monté sur le dessus. De plus, dans notre cas, le petit brûleur situé au dessus de la dent chauffe très bien..

Comment faire un four extérieur de vos propres mains Une brique est visible à plat – c’est un seuil de fumée

Comment monter le poêle

Avant d’installer la plaque en fonte, vous devez envelopper son circuit avec un cordon d’amiante humidifié, faire un coussin d’étanchéité en amiante. Il n’est pas recommandé de poser du métal directement sur l’argile, en raison de la dilatation différente pendant le chauffage, des fissures peuvent apparaître.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains Le poêle couvre tout le dessus du four

Au lieu d’un poêle en fonte coûteux avec brûleurs (faute d’options utilisées), vous pouvez utiliser une tôle d’acier appropriée d’une épaisseur de plus de 5 mm.

Caractéristiques de l’installation de tuyaux

Nous fabriquons la cheminée à partir d’un tuyau galvanisé installé sur la paroi arrière et d’une bande métallique d’un diamètre de 150 mm et d’une hauteur de 3 mètres. Nous isolons la jonction de la cheminée à la base en pierre avec de l’amiante humide, la posons avec des briques, la plâtrons légèrement. Fixez le haut du tuyau avec des entretoises diagonales en profil CD.

Nous mettons un déflecteur (capuchon, champignon) sur la tête de la cheminée. Il offre une protection contre l’eau de pluie entrant dans le poêle et contre les rafales de vent qui renversent le flux de fumée.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains La cheminée est détachée du toit

Il est souvent judicieux d’installer un pare-étincelles sur le tuyau – un treillis métallique à mailles fines.

Dans les endroits proches de l’emplacement de la cheminée avec des structures en bois, il est nécessaire d’utiliser des joints isolants thermiques en feuille d’amiante.

À l’aide d’un broyeur à une hauteur de 2 mètres dans un tuyau métallique, nous réalisons une fente pour installer une vanne (obturateur). Il sert à réguler le tirage du four en fermant le canal de fumée..

Il existe des tuyaux en acier inoxydable en vente spécialement conçus pour les installations de cheminée. Ils sont durables et ont une belle apparence, mais leur prix « mord » un peu.

Conclusion

Ici, en fait, un four extérieur économique est prêt. Comme vous l’avez remarqué, les portes n’ont été utilisées dans sa conception ni pour la chambre de combustion ni pour le ventilateur. Au lieu de cela, un mince rabat métallique a été utilisé pour couvrir toute la façade du four. Les trous qui y sont percés sont conçus pour permettre à l’air d’entrer dans la chambre de combustion.

Comment faire un four extérieur de vos propres mains

Cette conception permet, en retirant les grilles, d’augmenter la chambre de combustion, d’utiliser le poêle comme brasier ou cheminée.

Maintenant, bien sûr, je veux vraiment le tester rapidement en action. Cependant, il ne faut pas se précipiter, selon l’humidité et la température de l’air, la maçonnerie devrait sécher en quelques jours. En attendant, vous pouvez allumer un journal et quelques fines brindilles, profiter du résultat de votre travail. Soyez assuré qu’elle n’a pas été en vain.

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