Cave à vin: règles et exemples de photo d’aménagement

Si vous êtes un vrai connaisseur ou vigneron, que vous le collectionnez ou le fabrique vous-même, vous avez besoin d’un endroit dédié pour stocker de nombreuses bouteilles. La meilleure option, le stockage le plus correct pour la boisson noble sera une cave à vin. Notre site de conseils vous donnera des exemples sur la façon de l’organiser..

Comment construire correctement une cave sur votre site, a écrit le portail en détail. En quoi une cave à vin diffère-t-elle d’une cave ordinaire? Système de stockage spécial pour les bouteilles. Le vin est stocké uniquement horizontalement afin que le bouchon reste toujours humide et ne se dessèche pas. Par conséquent, vous aurez besoin de supports et d’étagères spéciaux sur lesquels les bouteilles seront situées. Vous pouvez les fabriquer, y compris de vos propres mains..

Les conditions optimales de conservation du vin sont les suivantes:

• L’humidité est d’environ 70 à 75%;
• Température + 10–12 ° С. Cependant, chaque vin a sa propre température préférée! Le vin mousseux se conserve mieux à + 2–6 ° С, blanc – + 6–12 ° С, rouge – + 12–18 ° С. par conséquent, les vins mousseux sont stockés sur les étagères les plus basses, les blancs au milieu et les rouges tout en haut, là où il fait le plus chaud;
• La porte doit être étanche et isolée;
• L’éclairage est faible;
• La cave se termine avec des matériaux naturels et respirants tels que la roche, le bois ou le calcaire. Vous pouvez utiliser de la brique, de la pierre naturelle pour le revêtement mural et poser des planches ou des carreaux antidérapants sur le sol;
• Une bonne ventilation est essentielle.

La cave à vin elle-même est mieux faite complètement enterrée dans le sol et placée sous un immeuble résidentiel.

Important! Il n’est pas recommandé d’utiliser du pin à haute teneur en résine et du cèdre avec son propre arôme pour décorer les caves à vin et construire des étagères. Le chêne est le mieux adapté à ces fins..

Sur une superficie de 25 mètres carrés, on peut placer en moyenne 3 mille bouteilles de vin. Et il y aura de la place pour un baril ou un autre récipient volumineux. Comme le montre la pratique, pour une collection privée et un usage domestique, une cave à vin d’une superficie de 10 « carrés ».

Important! Le vin ne tolère pas très bien les vibrations, les sédiments sont mélangés. Par conséquent, il n’est pas recommandé de placer, par exemple, une machine à laver au-dessus de la cave, qui vibre de manière perceptible pendant l’essorage.

Habituellement, les légumes ne sont pas stockés dans une cave à vin. Ils ont besoin d’une température plus basse que le vin. De plus, les odeurs étrangères peuvent affecter négativement la qualité d’une boisson noble. Les fruits et les conserves peuvent être conservés à côté du vin.

Une cave à vin bien équipée et joliment décorée deviendra l’une des caractéristiques d’une véritable maison d’élite.

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