Faire pousser de l’ail de printemps

Points d’article



L’ail est une herbe parfumĂ©e, savoureuse et saine qui peut ĂȘtre facilement cultivĂ©e dans votre jardin. Dans l’article, nous parlerons de la culture de l’ail de printemps – nous examinerons les principaux points de la technologie agricole, nous verrons comment choisir la bonne variĂ©tĂ© et comment prĂ©parer les clous de girofle pour la plantation.

Faire pousser de l'ail de printemps

L’ail de printemps est une culture sans prĂ©tention qui, avec un investissement minimum de temps et d’efforts, peut donner une rĂ©colte abondante. L’essentiel est de suivre avec prĂ©cision des techniques agricoles simples, de choisir les bonnes variĂ©tĂ©s pour votre rĂ©gion.

Quelle est la diffĂ©rence entre l’ail de printemps et l’ail d’hiver

En plus du moment de la plantation et de la rĂ©colte, l’ail de printemps diffĂšre de l’ail d’hiver par la structure du bulbe. Une culture d’hiver a un tronc Ă  l’intĂ©rieur de la tĂȘte au centre, et si l’ampoule est dĂ©montĂ©e en clous de girofle, ce tronc restera. Les tĂȘtes d’ail de printemps n’ont pas de tronc Ă  l’intĂ©rieur.

Faire pousser de l'ail de printemps

L’un des principaux avantages des variĂ©tĂ©s de printemps est que la rĂ©colte est bien mieux stockĂ©e, mais leurs besoins en Ă©clairage, en arrosage et en nutrition du sol sont beaucoup plus Ă©levĂ©s..

Les variĂ©tĂ©s d’ail de printemps les plus populaires sont:

  1. Gulliver.
  2. Leningradsky.
  3. Aleisky.

Nous avons parlĂ© plus en dĂ©tail des caractĂ©ristiques de chacun d’eux dans l’article « Comment faire pousser et conserver la rĂ©colte de l’ail ».

Vous devez savoir que l’ail de printemps ne s’adapte pas trĂšs bien aux nouvelles conditions environnementales, il est donc recommandĂ© de cultiver des variĂ©tĂ©s locales adaptĂ©es spĂ©cifiquement Ă  vos conditions, dont des informations peuvent ĂȘtre obtenues auprĂšs de points de vente spĂ©cialisĂ©s, ou auprĂšs de jardiniers qui cultivent l’ail Ă  un niveau professionnel.

Graine de cuisson

Une bonne prĂ©paration des graines lors de la culture de l’ail de printemps est une Ă©tape essentielle pour de bons rendements..

Des dents saines sont sĂ©lectionnĂ©es pour la plantation, de prĂ©fĂ©rence les grandes. Si la graine n’est pas beaucoup, vous pouvez utiliser des graines de taille moyenne et petite, mais elles doivent ĂȘtre plantĂ©es sĂ©parĂ©ment, car le temps de maturation dans ce cas sera diffĂ©rent. Les grosses dents mĂ»rissent beaucoup plus tĂŽt que les petites. Par consĂ©quent, avant l’atterrissage, les tĂȘtes sont dĂ©montĂ©es, en les calibrant en taille.

Faire pousser de l'ail de printemps

AprĂšs cela, il est recommandĂ© de soumettre les graines au processus de vernalisation, c’est-Ă -dire de les conserver pendant un certain temps Ă  des tempĂ©ratures basses au-dessus de zĂ©ro. Pour ce faire, la graine sĂ©lectionnĂ©e est placĂ©e dans un rĂ©frigĂ©rateur ou une cave sĂšche dĂ©but fĂ©vrier, conservĂ©e Ă  une tempĂ©rature de plus un Ă  trois degrĂ©s pendant 20-25 jours.

Conseil:avant la vernalisation, les graines doivent ĂȘtre trempĂ©es pendant deux heures dans une solution chaude rose pĂąle de permanganate de potassium ou dans une solution de cendre Ă  raison d’une cuillĂšre Ă  soupe avec une montagne de cendre de bois par litre d’eau. La pratique montre que si vous ne le faites pas, les tĂȘtes ne seront pas grandes.

Choisir un endroit pour organiser les lits d’ail

Pour les parterres d’ail, vous devez choisir une zone bien Ă©clairĂ©e avec du limon sableux lĂ©ger nutritif ou des sols limoneux d’aciditĂ© neutre. Comme nous l’avons dit, l’ail de printemps, contrairement Ă  l’ail d’hiver, est trĂšs exigeant en lumiĂšre et en nutrition..

Si les eaux souterraines de votre rĂ©gion sont Ă©levĂ©es, il est recommandĂ© de planter l’ail dans des crĂȘtes surĂ©levĂ©es de 15 Ă  20 centimĂštres au-dessus du niveau du sol pour Ă©viter le dĂ©veloppement de diverses maladies rĂ©sultant de l’engorgement..

Mieux encore, pour planter de l’ail de printemps, des lits fertiles conviennent, sur lesquels les concombres, les citrouilles et les courgettes Ă©taient cultivĂ©s auparavant.

Attention! Vous ne pouvez pas planter cette culture lĂ  oĂč des oignons ou des pommes de terre ont poussĂ© l’annĂ©e derniĂšre, car les maladies et les ravageurs de ces plantes sont les mĂȘmes.

S’il n’y a pas assez d’espace sur le site, des lits spĂ©ciaux ne peuvent pas ĂȘtre faits pour la culture de l’ail de printemps, mais plantĂ©s Ă  cĂŽtĂ© d’autres cultures. Fraises, tomates, framboises, groseilles Ă  maquereau, cassis, concombres, roses, glaĂŻeuls – non seulement l’ail n’interfĂšre pas avec ces plantes, mais aide Ă©galement Ă  protĂ©ger contre diverses maladies et ravageurs (chenilles, foreurs, limaces, taupes, taches noires et brunes).

Attention! L’ail ne doit pas ĂȘtre plantĂ© Ă  cĂŽtĂ© des pois, des haricots et du chou, car il libĂšre des substances spĂ©ciales qui inhibent la croissance de ces cultures.

Planter de l’ail de printemps

DĂ©but mars, si la neige a dĂ©jĂ  fondu et que le sol s’est un peu dessĂ©chĂ©, la surface rĂ©servĂ©e Ă  la plantation d’ail est creusĂ©e de 20 Ă  30 cm, apportant si possible de l’humus (un seau de 1-1,5 m 2) et de la cendre de bois (une bidon de litre pour 1 m2).

Plantez les graines dans le sol le plus tĂŽt possible. Il est trĂšs important d’ĂȘtre Ă  temps avant le moment oĂč une source chaude est Ă©tablie, car le systĂšme racinaire de l’ail de printemps se dĂ©veloppe le mieux dans le sol, dont la tempĂ©rature ne dĂ©passe pas 5 Ă  10 degrĂ©s. À une tempĂ©rature de 18-20 degrĂ©s, le dĂ©veloppement des racines ralentit considĂ©rablement.

Faire pousser de l'ail de printemps

Le jour du dĂ©barquement, des rainures sont rĂ©alisĂ©es Ă  une distance de 15 Ă  20 cm les unes des autres. De la ciboulette y est plantĂ©e Ă  une profondeur de 5 cm, la distance entre les clous de girofle est de 5 centimĂštres. N’enfoncez pas les dents dans le sol lors de la plantation, cela peut retarder la croissance et le dĂ©veloppement du systĂšme racinaire..

AprĂšs cela, les lits sont paillĂ©s. Il est prĂ©fĂ©rable d’utiliser du fumier de cheval pourri pour cela, il est considĂ©rĂ© comme un engrais idĂ©al pour l’ail. Si cela n’est pas possible, vous pouvez pailler la plantation avec de la paille, du foin, du feuillage sec..

Entretien du jardin Ă  l’ail

AprĂšs l’Ă©mergence des pousses, il est recommandĂ© d’alimenter les lits avec une infusion d’une molĂšne non concentrĂ©e, qui se prĂ©pare comme suit: un seau est rempli au tiers de fumier et rempli d’eau jusqu’au sommet, infusĂ© pendant une semaine. Cette infusion fermentĂ©e est ensuite utilisĂ©e pour prĂ©parer un engrais liquide Ă  raison d’un demi-litre par seau d’eau. Dix jours aprĂšs la premiĂšre tĂ©tĂ©e, la seconde est effectuĂ©e.

Faire pousser de l'ail de printemps

En outre, le principal soin des lits sera de desserrer et d’Ă©liminer les mauvaises herbes. De plus, si votre jardin est bien paillĂ©, il y aura peu de mauvaises herbes dessus et vous n’aurez pas besoin de trop desserrer.

Tout au long de mai-juillet, le sol doit ĂȘtre maintenu humide. S’il ne pleut pas, les lits d’ail sont arrosĂ©s tous les cinq Ă  six jours..

RĂ©colte

L’ail de printemps est rĂ©coltĂ© une fois que les feuilles du niveau infĂ©rieur sont complĂštement sĂšches ou lorsque les feuilles du niveau supĂ©rieur jaunissent et se dĂ©posent. Cela se produit, en rĂšgle gĂ©nĂ©rale, de la fin aoĂ»t Ă  la mi-septembre. La pĂ©riode de rĂ©colte optimale dans ce cas est la pĂ©riode du 25 aoĂ»t au 15 septembre.

Faire pousser de l'ail de printemps

Creusez l’ail par temps clair et sec, en creusant l’oignon et en le retirant du sol par les sommets. AprĂšs cela, la rĂ©colte est disposĂ©e dans le jardin pour sĂ©cher. Lorsque les tĂȘtes sont sĂšches, elles sont nettoyĂ©es de la saletĂ© et transfĂ©rĂ©es dans une piĂšce bien ventilĂ©e et lumineuse. AprĂšs une semaine, vous devez couper les racines, les sommets, puis bien sĂ©cher pendant 10 Ă  12 jours, puis les mettre en stock.

L’ail de printemps, contrairement Ă  l’ail d’hiver, se conserve parfaitement dans les chambres chaudes et froides. Les tresses d’ail tressĂ©es, qui sont accrochĂ©es dans la cuisine, sont un moyen de stockage populaire – ce n’est pas seulement pratique, mais aussi beau.

Faire pousser de l'ail de printemps

Vous pouvez conserver l’ail en versant les tĂȘtes dans des paniers ou des boĂźtes en osier respirant, dans des piĂšces froides et sĂšches Ă  des tempĂ©ratures de + 2 Ă  0 ° C. L’essentiel dans ce cas est que le lieu de stockage soit bien ventilĂ© et non humide.

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