Points d’article
Dans cet article, nous avons compilé les règles de base qui vous aideront à organiser un barbecue sûr, confortable, pittoresque et fonctionnel dans votre région ou votre chalet d’été..
Le passe-temps le plus agréable pendant la saison chaude est, bien sûr, les pique-niques en plein air. Les heureux propriétaires de leurs propres maisons et chalets d’été équipent forcément de tels coins sur leurs parcelles afin de recevoir des invités et de se détendre avec toute la famille non pas dans des chambres étouffantes, mais en pleine nature. Et des plats cuisinés au feu de bois, beaucoup plus savoureux que d’habitude, au four ou au micro-ondes.
La saison du barbecue a déjà commencé, alors dépêchez-vous d’utiliser les règles simples et efficaces des professionnels pour vous aider à créer une zone de loisirs extérieure confortable et sûre..
Organiser la bonne zone de barbecue nécessite plus que d’investir dans de si beaux meubles en osier et de construire un foyer. En fait, il existe plusieurs principes pour créer un coin pour les loisirs de plein air.
Règle un
La première chose que les propriétaires qui envisagent d’installer sur leur propriété pour un barbecue doivent être, c’est de choisir le bon endroit. Les professionnels conseillent de choisir des zones fermées aux regards indiscrets, non pas à l’entrée de la cour, mais quelque part à l’arrière du jardin. Si votre site possède déjà un réservoir, une fontaine, une roseraie ou un toboggan alpin, c’est parfait! C’est à proximité de si beaux objets d’aménagement paysager que l’espace barbecue aura l’air particulièrement harmonieux.
De plus, lors du choix d’un lieu pour les pique-niques, vous devez faire attention aux points suivants:
- La présence d’une ombre. Rôtir au soleil, bien sûr, n’est pas très agréable, donc l’ombre dans le barbecue est un must.
- Vent rose. Assurez-vous de tenir compte de la direction du vent dominant dans votre région afin de positionner la table et le foyer le plus commodément. D’accord, ce sera très désagréable si la fumée du foyer ou du barbecue est portée par le vent directement sur la table dressée.
- Sécurité. Barbecue signifie feu ouvert. Par conséquent, une zone de loisirs avec un foyer doit être située à une distance suffisamment grande des clôtures en bois, d’une maison pour enfants, des arbres et d’autres objets qui peuvent s’enflammer à cause d’une étincelle accidentellement prise..
Choisir un espace barbecue n’est pas facile. Par exemple, s’il est situé comme ceci – loin des arbres et autres bâtiments – il est plus sûr. Cependant, il n’y a pas d’ombre sur un tel site, et il n’est pas toujours confortable d’être dans un espace complètement ouvert.
Deuxième règle
La prochaine chose à décider lors de l’organisation d’un barbecue est le choix de la conception du site lui-même. Deux options sont possibles ici:
- Pavillon vitré entièrement clos avec un toit. Bien entendu, l’organisation d’un tel site demandera beaucoup d’efforts, mais il sera possible de l’utiliser tout au long de l’année. Cependant, dans un tel pavillon, il sera possible d’installer uniquement un vrai foyer, par exemple, une cheminée avec une cheminée qui sera amenée sur le toit.
- Un espace ouvert, éventuellement avec un auvent léger uniquement dans la zone où la table est dressée. Sur un tel site, vous pouvez installer n’importe quel brasier ou foyer, pas nécessairement avec une cheminée.
Si vous décidez de construire un tel pavillon intérieur, vous devrez vous occuper d’une cheminée ou d’une cheminée avec une cheminée
Règle trois
Le foyer sera bien entendu le cœur de l’espace barbecue. Par conséquent, son choix devient une étape importante vers l’aménagement de ce coin du site. Alors, quel focus pouvez-vous choisir:
- Gril portable. Modèle compact et peu coûteux pour ceux qui n’ont pas de pique-nique très souvent ou qui veulent simplement économiser de l’argent. En plus des braseros pliables les plus simples, vous pouvez choisir des braseros plus modernes et plus attrayants, par exemple sous la forme d’un cylindre ou d’un entonnoir..
- Un foyer fixe ouvert en forme de cheminée bordée de pierre. Au-dessus, il peut y avoir des brochettes, un filet pour les gros morceaux de viande et de légumes ou des brochettes.
- Tandoor. La version orientale du foyer ouvert, qui devient de plus en plus populaire dans notre pays. À propos, le tandoor vous permet de cuisiner non seulement de la viande, de la volaille ou des légumes, mais également du pain, et en utilisant un minimum de bois de chauffage ou de charbon..
- Un foyer fixe à part entière ou une cheminée de jardin en brique ou en pierre. Une telle structure solide peut servir non seulement de cuisinière ou de barbecue, mais également de fumoir..
Un brasier métallique aussi léger, compact et portable est peu coûteux, facile à utiliser, mais il est peu probable qu’il décorera la zone du barbecue.
Et c’est déjà un véritable objet d’art et un élément de conception de paysage, bien qu’en réalité il s’agisse d’un brasero en métal ordinaire, qui sera facile à déplacer vers un autre endroit.
Tandoor est un poêle oriental traditionnel que vous pouvez construire de vos propres mains, par exemple en briques réfractaires
Foyer extérieur avec auvent. Dans ce cas, il a été décidé de le plâtrer et de le blanchir à la chaux, bien qu’il aurait pu être recouvert de pierre artificielle ou simplement laisser une belle maçonnerie.
Règle quatre
Des précautions doivent être prises pour stocker le bois de chauffage et le charbon. Par exemple, disposez un tas de bois inhabituel sous la forme d’une maison de jouet, avec une pile, une tour, une vadrouille ou une pile ordinaire. L’essentiel est que votre bois de chauffage soit protégé de la pluie et reste toujours sec. Pour ce faire, vous devez préparer une base de pierres ou de briques et prendre soin d’un auvent fiable..
Si vous choisissez une cheminée de jardin, dans sa partie inférieure, sous le foyer, il y aura traditionnellement un endroit pour stocker le bois de chauffage. Si vous avez un barbecue ordinaire ou une cheminée à foyer ouvert, vous devrez vous occuper d’un tas de bois séparé
Il y a suffisamment d’espace sous l’étagère, qui sera utilisée comme surface de travail pendant la cuisson, pour un tel tas de bois massif.
La cinquième règle
Pour utiliser le foyer et cuisiner aussi confortablement que possible, vous devez également prendre soin des accessoires suivants:
- Une table de travail où vous pouvez couper des légumes, enfiler de la viande sur des brochettes, etc..
- Etagère pour épices et plats. Bien sûr, vous pouvez apporter tout ce dont vous avez besoin de chez vous à chaque fois, mais, voyez-vous, c’est plus pratique lorsque tout est à portée de main. Vous pouvez organiser un support entier ou des accessoires pour suspendre des verres et des boîtes à épices.
- Espace de rangement pour brochettes, filets, brochettes.
- Vous aurez également besoin d’un tisonnier pour remuer les charbons, d’une cuillère en métal pour les retirer du foyer plus tard, de maniques pour transférer les plats chauds et retirer la viande des brochettes.
Bien sûr, vous pouvez vous passer de telles bagatelles apparemment, mais leur présence rendra certainement le processus de cuisson plus agréable et pratique..
Ce n’est plus seulement un espace barbecue, mais une véritable cuisine d’été avec un évier, des étagères pour la vaisselle et des espaces de rangement spacieux
Les propriétaires ont pris la peine d’amener de l’eau dans cet espace barbecue et d’organiser un plan de travail. Il s’est avéré être une vraie cuisine en plein air
Règle six
Le choix du mobilier de pique-nique n’est pas seulement une question de goût, mais aussi les capacités financières des propriétaires. Cependant, même si vos fonds sont limités, n’achetez pas de plastique bon marché aux couleurs flashy! Dans ce cas, il est préférable de créer un ensemble de meubles de vos propres mains, par exemple à partir de planches délibérément brutes dans un style rustique..
Les options suivantes sont parfaites pour aménager une belle zone de loisirs:
- Meubles forgés élégants mais très fiables.
- Meubles en rotin, en osier ou en plastique.
- Meubles en matériaux composites modernes.
- Meubles avec inserts spéciaux en verre ou en céramique.
Dans tous les cas, il est préférable de choisir des meubles de couleurs sobres, proches de la gamme naturelle, par exemple marron ou vert.
Un ensemble léger et simple de meubles en plastique semble assez harmonieux grâce aux couleurs discrètes et aux inserts en osier sur le dos des chaises
Le meuble pliant en bois est idéal pour un barbecue
Règle sept
L’aménagement paysager est une partie importante de la mise en place d’un barbecue. Avec l’aide de tels éléments décoratifs verts, vous pouvez rendre ce coin du site encore plus beau et confortable. De plus, vous êtes d’humeur à vous détendre en pleine nature, vous ne pouvez donc tout simplement pas vous passer de plantes vivantes..
Les professionnels conseillent de planter les plantes suivantes dans la zone du barbecue:
- Jardin des herbes et épices dans des contenants ou des lits le long de la bordure du site. Ici, vous cuisinerez et traiterez les invités, de sorte que ces légumes verts deviennent à la fois un décor savoureux et sain. Et les épices fraîches pour la salade et la viande seront toujours à portée de main.
- Vous pouvez mettre en évidence la zone de détente avec des rosiers..
- Les conifères auront fière allure à côté de la zone de barbecue, peut-être des plantes naines telles que l’épinette et le thuya.
- Vous pouvez cacher la zone de loisirs des regards indiscrets à l’aide d’un écran avec des plantes grimpantes, par exemple du houblon ou des raisins de fille.
- Si vous décidez d’installer un parterre de fleurs à côté de l’espace barbecue, n’oubliez pas la violette nocturne – son arôme étonnant accompagnera agréablement un dîner en famille..
- Pour une haie autour de la zone de loisirs, il est préférable d’utiliser du buis, de l’euonymus, du cotoneaster, de l’aubépine ou du lilas ordinaire.
Une zone de loisirs entourée d’une grande haie semble plus fermée, privée
Pelouse verte lisse, conifères et arbustes nains – cette zone de barbecue est particulièrement agréable et belle
Sur l’espace barbecue, vous pouvez simplement disposer des pots de fleurs et des pots avec des plantes
Pots avec une variété de cactus – une version originale de l’aménagement paysager d’un barbecue
Règle huit
Et enfin, un peu sur la décoration de l’espace barbecue. Équipant déjà le foyer, n’oubliez pas de le rendre plus attractif et intéressant. Par exemple, insérez diverses figures en céramique dans du plâtre brut, fabriquez des panneaux à partir de beaux cailloux ou de mosaïques. En général, s’il y a beaucoup de plantes sur votre site, il y a un élégant barbecue forgé ou une cheminée de jardin avec une belle maçonnerie – beaucoup d’éléments décoratifs ne sont pas nécessaires. Bien sûr, vous devriez prendre soin de petites choses aussi agréables que des serviettes lumineuses, un vase de fleurs et de beaux plats..
Le soir, la décoration principale de l’espace barbecue sera un système d’éclairage bien pensé: une lampe avec un abat-jour au-dessus de la table, des lampes forgées près du foyer ou sous le toit d’un auvent, une guirlande d’ampoules en bordure du site, etc..
Vous ne pouvez pas vous passer d’éclairage dans l’espace barbecue, car vous n’allez pas emménager dans la maison dès le crépuscule! Sur ce site, les ampoules lumineuses servent également de bel élément décoratif.
Un espace barbecue dans un jardin aussi luxuriant n’a pas besoin d’un décor luxuriant. Un pot de fleurs et de beaux plats suffisent
Comme vous pouvez le constater, tous les conseils proposés par les professionnels sont simples et clairs, et leur mise en œuvre vous permettra de créer un espace barbecue, qui sera confortable et cosy non seulement pour votre famille, mais aussi pour de nombreux invités..
Comment pouvez-vous organiser un espace barbecue de manière efficace en suivant ces 8 règles? Est-ce que vous avez des conseils supplémentaires pour optimiser l’espace et rendre l’expérience des grillades encore plus agréable?