Machine de cuisine: classement des meilleures moissonneuses-batteuses universelles

Le contenu de l’article

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• Qu’est-ce qu’une machine de cuisine
• Machine de cuisine universelle
• Machines de cuisine pour la maison
• Avec buses
• Machines à mélanger
• Avec un hachoir à viande
• Bols chauffants
• Buses pour la machine de cuisine
• Qu’est-ce qui fait une machine de cuisine
• Comment choisir une machine de cuisine pour la maison
• Fabricant
• Un type
• Matériau du corps
• Matériau du bol
• Nombre de vitesses
• Capacité du bol
• Puissance
• Vitesse de rotation maximale
• Protection de surcharge
• Évaluation des machines de cuisine

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De nombreux « aides » électriques s’installèrent dans la cuisine. Les utilisateurs ont apprécié la commodité d’une machine universelle, qui combine le travail de plusieurs appareils à la fois et permet d’économiser des efforts, du temps et de l’argent.

Qu’est-ce qu’une machine de cuisine

Parmi les appareils de cuisine multifonctionnels, un robot ménager est bien connu. En ce qui concerne la cuisine, les noms de la machine et de la moissonneuse-batteuse sont souvent identifiés. La machine se distingue par une puissance, un volume de bol et des dimensions supérieurs. Par fonctions, ils ne diffèrent pratiquement pas les uns des autres. Le processeur de cuisine est le nom universel de ces appareils. Avec lui, vous pouvez moudre, hacher, moudre, battre, pétrir, presser. De plus, l’appareil a des dimensions compactes.

Machine de cuisine universelle

Les fonctions d’un hachoir à viande, d’un mélangeur, d’un broyeur, d’un mélangeur, d’un mélangeur et d’autres appareils combinent des machines de cuisine universelles. Leur objectif est d’optimiser le temps et l’espace. Il existe deux catégories de ces appareils: les machines pour la restauration et les machines domestiques. La capacité du bol d’une voiture individuelle est de 1,5 litre à 6,7 litres. Structurellement, les appareils des deux catégories sont équipés d’un seul entraînement et de buses interchangeables.

Machines de cuisine pour la maison

Un robot ménager ou une machine à cuire à la maison est le rêve de nombreuses femmes au foyer. Le coût de l’appareil dépend du nombre de fonctions. Après avoir étudié les composants, vous pouvez acheter une moissonneuse-batteuse bon marché avec la perspective d’étendre les fonctionnalités grâce à l’acquisition de buses supplémentaires. Les futurs utilisateurs doivent d’abord déterminer la nécessité d’utiliser la moissonneuse dans la vie quotidienne.

La fonctionnalité est liée à la puissance de l’appareil. S’il est acheté uniquement pour broyer des légumes, faire du jus, 0,5 kW est la puissance optimale. Si nécessaire, la fonction du hachoir à viande, la puissance doit être d’au moins 1 kW. Un facteur important est le nombre de vitesses: elles peuvent aller de 4 à 14. Les préférences culinaires et la technologie de cuisson inciteront à choisir le nombre de vitesses souhaité.

Avec buses

Les pâtes les plus délicieuses sont préparées à la main. Cela n’a aucun sens d’acheter un appareil séparé pour leur préparation. Un robot culinaire avec une buse pour les pâtes est une excellente alternative aux appareils fixes coûteux, il est plus compact et remplit les mêmes fonctions. La buse aide à cuire environ 14 types de pâtes, aide à couper les produits de pâte afin de décorer les pâtisseries sucrées.

Cette buse et d’autres buses de processeur pour la cuisine peuvent considérablement étendre ses fonctionnalités. Selon le modèle, ils peuvent être inclus dans le kit, ils peuvent être achetés en plus selon les besoins. Par exemple, une buse pour la pâte peut ne pas être nécessaire tout de suite; son acquisition peut être prévue à l’avenir afin de pétrir la pâte rapidement et efficacement..

Une alimentation saine implique de consommer de grandes quantités de fruits et légumes. Trancheuse de légumes, multi-trancheuse aidera à hacher rapidement les produits. Ces appareils sont utilisés pour couper en bandes, en tranches. Les kits incluent un disque de dés. Les couteaux et râpes sont en acier inoxydable, de sorte que les vitamines sont conservées dans les légumes et les fruits pendant le processus de coupe.

Machines à mélanger

L’utilisation du mélangeur n’est pas limitée au mélange de produits. Gâteau éponge luxuriant, pâte à crêpes, crème aérée pour gâteaux, soufflés aux baies et à la crème, guimauves maison, crème glacée – toutes ces spécialités sont préparées en mélangeant et en fouettant les produits. Un mélangeur n’est pas toujours adapté à ces fins, un mélangeur de cuisine fera face à cette tâche beaucoup plus efficacement.

Le robot multifonction est équipé d’un bol, d’une buse à fouetter, d’une buse à émulsion. Lors du choix d’un processeur, vous devez faire attention à la hauteur du bol. C’est une caractéristique importante, lorsque le fouettage augmente le volume de tout mélange, tout en mélangeant des produits liquides, le mélange ne doit pas être pulvérisé. Une famille de 4 à 6 personnes aura besoin d’un bol d’un volume de 3 à 3,5 litres. Le bol peut être en plastique, en verre, en acier inoxydable.

Avec un hachoir à viande

La meilleure combinaison pour la cuisine devrait aider à cuisiner vos plats préférés, répondre aux préférences culinaires des propriétaires. Dans les transformateurs de cuisine, les fonctions de préparation du jus et de la viande hachée sont rarement combinées. Un hachoir à viande pour une machine de cuisine est beaucoup plus souvent demandé. La viande hachée est utilisée pour préparer une variété de plats, elle est en demande dans la préparation des aliments diététiques et pour bébés. Les boulettes de viande maison, les choux, les boulettes de viande et les boulettes de viande préférés de tous sont préparés à partir de viande hachée.

Définition des paramètres pour choisir un appareil avec un hachoir à viande:

• puissance (pas moins de 1 kW);
• couteau universel;
• leur bol en acier inoxydable;
• jambes caoutchoutées;
• travail tranquille.

Bols chauffants

Une innovation frappante a été la moissonneuse-batteuse pour la cuisine avec chauffage. La machine non seulement mélange, fouette les produits, mais l’élément chauffant par induction crée la bonne température pour leur préparation. Les récolteuses de bol ont déjà gagné une position de leader dans les sommets des ventes. La surface d’induction économise de l’espace, du temps et de la vaisselle. Il fournit le mode de cuisson souhaité avec une précision de 2 ° C; en mode de chauffage, la fonction de mélange des produits est fournie.

Buses pour la machine de cuisine

Le nombre de buses détermine la fonctionnalité de l’appareil et son coût. Ils doivent être sélectionnés en fonction des préférences culinaires. Le jeu standard de buses comprend:

• disque de râpe;
• moulin à épices;
• presse-agrumes;
• buse pour frites;
• buse pour trancher;
• buse pour pétrir la pâte;
• presse à baies.

Qu’est-ce qui fait une machine de cuisine

Lorsque vous commandez ou achetez un appareil, vous devez savoir ce qui est inclus dans le robot culinaire. Trancher des légumes, du jus de fruits frais, du café moulu – ce ne sont que quelques-unes de ses fonctions. Un appareil permet de préparer rapidement un festin à la maison, de transformer les légumes pour la récolte d’hiver, il est facile de suivre les principes d’une alimentation saine avec lui. Utilisation d’un robot de cuisine:

• crème, crème, protéines faciles à fouetter;
• cuire la viande hachée;
• hacher les légumes pour salade, ragoût, cuisson, ragoût;
• couper le fromage, les produits à base de viande;
• faire des smoothies aux fruits frais;
• faire la sauce;
• pétrir la pâte.

Comment choisir une machine de cuisine pour la maison

Le marché de l’électroménager est représenté par de nombreux processeurs de cuisine, dont chacun est en demande par les clients. Par conséquent, le choix d’une machine de cuisine est individuel. Avant de faire cet achat important, vous devez analyser attentivement les caractéristiques techniques des modèles, leur fonctionnalité, les avis des clients, les photos et autres informations importantes.

Fabricant

Un examen des informations montre que les meilleurs modèles de robots de cuisine appartiennent aux sociétés mondiales Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Les développeurs de ces sociétés améliorent constamment les appareils pour la cuisine, élargissant la fonctionnalité des machines. SUPRA japonais, Moulinex français, Tefal, Krups allemands ne sont pas inférieurs en produits de qualité pour la cuisine. Acheteurs notables Fabricant turc Sinbo, American KitchenAid.

La marque russe VITEK est très populaire sur le marché des appareils de cuisine. Des processeurs de cuisine multifonctionnels à des prix abordables sont proposés par les fabricants nationaux Elekma, Energy KP, une marque déposée de la société Foxtrot Le Chef. Les fabricants nationaux occupent une place de choix sur le marché des appareils de cuisine.

Un type

Les robots culinaires sont plus souvent associés aux appareils encombrants, mais de nombreux modèles modernes sont ergonomiques, compacts et pratiques. Tous les modèles peuvent être divisés en trois types: hachoirs, traditionnels et universels. Dans les meilleures ventes parmi les modèles de broyeurs SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Les meilleurs modèles de moissonneuses-batteuses traditionnelles sont Braun FX 3030, Philips HR7605. Parmi les machines universelles Bosch MUM 4855, Philips HR 7768 sont en tête.

Matériau du corps

Le plastique et l’acier inoxydable de haute qualité sont des matériaux utilisés pour fabriquer le corps des processeurs de cuisine. Les modèles avec boîtier en plastique sont plus demandés. Il est plus facile à nettoyer, plus abordable. Les modèles avec un boîtier en acier inoxydable sont plus durables, fiables, mais ont un poids considérable et plus cher. Les buses pour faire des jus et des pommes de terre en purée sont mieux choisies en plastique, râpes et couteaux pour déchiqueter les légumes – en acier inoxydable de haute qualité pour préserver les vitamines. Les couteaux à viande doivent être en métal et bien affûtés.

Matériau du bol

Le bol de la moissonneuse est en verre, plastique, acier inoxydable. Les caractéristiques fonctionnelles importantes sont la résistance aux chocs et la stabilité thermique. Il vaut la peine de privilégier les bols en verre et en acier. Ils sont faciles à nettoyer, n’absorbent pas les odeurs, n’interagissent pas avec les produits. Dans le bol en verre, le processus de mélange, de broyage des produits est visible, il peut être mis sur une cuisinière chaude, au four et cuit dans les produits préparés.

Nombre de vitesses

Les petits modèles de processeurs de cuisine proposent deux vitesses – pour le traitement des produits mous et durs. Les modèles multifonctions plus chers ont 12 modes de vitesse. Les modèles à plusieurs vitesses ont un interrupteur à pas pour régler la vitesse; la moissonneuse-batteuse peut avoir un ajustement en douceur. Pour le traitement de chaque type de produit, la vitesse optimale est sélectionnée..

Capacité du bol

Les bols diffèrent en volume, dans les modèles compacts il ne dépasse pas 2,5 litres, les moissonneuses-batteuses multifonctionnelles sont équipées de bols de 2,5 litres ou plus. Il existe des modèles équipés de bols de différents matériaux. Un bol en plastique est inclus avec des moissonneuses-batteuses relativement peu coûteuses. Lors du choix du volume du bol, vous devez tenir compte du nombre de produits que vous prévoyez de traiter, du nombre de membres de la famille.

Puissance

La propagation de la puissance du moteur est de 200 à 1000 watts, les derniers modèles ont une puissance de 1200 watts. Pour le fonctionnement efficace du robot de cuisine, la puissance n’est pas aussi importante que son rapport avec le volume du bol. Pour un bol jusqu’à 1,5 l, la puissance de 250-300 W est suffisante, pour un volume de 2 l – au moins 350 W, pour 3,5 l – 750 W et plus. Le bon rapport entre la puissance du moteur et le volume du bol garantira la durabilité de l’appareil de cuisine.

Vitesse de rotation maximale

Le moteur du robot culinaire est capable de fournir une vitesse de 12 à 15 000 tours par minute. Les modèles simples fonctionnent à la même vitesse, les modèles plus avancés ont un interrupteur spécial pour ajuster la vitesse en fonction du type d’aliment et de la technologie de cuisson. Les caractéristiques supplémentaires incluent le fonctionnement en mode « Impulsion », « Accélération à court terme du moteur ».

Protection de surcharge

Lors du choix d’un modèle de robot culinaire, il est très important de faire attention à la présence d’un fusible pour se protéger contre les surcharges du moteur et sa surchauffe. Pendant le traitement, un grand nombre de produits, avec un démarrage prolongé, lors de l’utilisation du mode haute vitesse, même les plus puissants surchauffes du moteur, ce qui peut conduire à sa défaillance. Par conséquent, la présence d’une protection supplémentaire est requise.

Évaluation des machines de cuisine

Avec une vaste sélection de modèles, il n’est pas facile de déterminer quelle machine de cuisine est la meilleure. Cela vaut la peine de commencer par visualiser des photos de modèles, des avis et vos propres préférences.

Ce modèle est classé premier..

Nom: Bosch MCM 62020

Caractéristique courte: récolteuse multifonctionnelle puissante (1000 W), volume 3,9 L, mélangeur disponible, réglage de la vitesse en continu.

Prix: 7262 roubles.

Avantages: une presse pour les agrumes, 7 buses spéciales, pour un grand nombre de produits, un compartiment pour un cordon d’alimentation, un endroit pour stocker les buses.

Inconvénients: non.

Pour les amateurs de jus de fruits frais, cocktails, frites.

Titre: Braun FX 3030

Caractéristique courte: moissonneuse-batteuse puissante (800 W), volume 2 l, seulement 8 buses: pour broyer les produits, pour pétrir la pâte, couteau universel.

Prix: 11030 rub.

Avantages: presse-agrumes universel, hachoir en plastique, profondeur du bol.

Inconvénients: boîtier en plastique, largeur de l’appareil.

Pour les amateurs de produits de pâte, vous devriez acheter ce modèle.

Titre: Kenwood KMC 57008

Brève description: moissonneuse-batteuse puissante (1000 W), volume 4,6 l, 7 vitesses de pétrissage et de fouettage, présence d’un mixeur.

Prix: 71890 rub.

Avantages: bol en acier inoxydable, bol en verre, protection contre les surcharges.

Inconvénients: coût élevé.

Les adeptes de la nutrition apprécieront la fonctionnalité de ce modèle..

Titre: Bosch 4406

Brève description: puissance 500 W, volume 3,9 l, 4 vitesses, présence d’un hachoir à viande, 7 accessoires.

Prix: 5668 rub.

Avantages: buse à pâte, râpe, hachoir à paille.

Inconvénients: boîtier en plastique, faible puissance.

Modèle compact modèle de hachoir populaire.

Titre: Philips HR2505 / 90

Brève description: puissance 500 W, volume 1,1 l, 2 buses (râpes).

Prix: 2850 rub.

Avantages: sélection automatique de la vitesse, taille compacte.

Contre: boîtier en plastique.