Points d’article
- Cas: faire ou personnaliser
- Comment sont les chambres de combustion
- « Cendrier » simple et pratique
- Installation de la porte de combustion
- Conduit de fumée et contrôle du tirage
Beaucoup sont confrontés à la nécessité d’organiser le chauffage dans les petites buanderies. Ici, l’efficacité, la compacité et l’opportunité des coûts financiers sont importants. Un poêle à combustion lente est idéal pour chauffer les vestiaires et les garages, et nos instructions vous aideront à le fabriquer vous-même.
Cas: faire ou personnaliser
Le bois de chauffage dans un poêle à combustion longue ne brûle pas, mais couve très lentement. En même temps, un gaz de pyrolyse fortement chauffé généré par la décomposition thermique du combustible brûle dans une chambre adjacente à la chambre de combustion. Dans ce mode de fonctionnement « étranglé », le four ne génère pas des températures très élevées, de sorte que le métal peut être assez mince – environ 2,5 mm. Naturellement, avec une alimentation en air complète, le poêle sera chauffé au rouge, donc si vous voulez un mode haute puissance, rendez le boîtier massif.
La durée de fonctionnement du poêle entre les onglets dépend de deux facteurs: la masse du combustible stocké et son activité de combustion. Par conséquent, vous ne devez pas vous attendre à ce qu’un four de garage compact puisse fonctionner jusqu’à trois jours, il n’a tout simplement pas assez de carburant pour une telle période. La température ambiante joue également un rôle: plus elle est basse, plus le processus de combustion est actif.
La tôle d’acier est idéale pour la fabrication du corps. Il est également possible d’utiliser tous les produits profilés roulés, pliés en rangées verticales dans un anneau ou un rectangle. Il y a un problème de soudure de tous les joints, mais dans ce cas le poêle reçoit plusieurs raidisseurs et dégage de la chaleur le plus efficacement possible.
Le corps du poêle est fait très simplement: parois et fond scellés vierges. Le chargement peut être vertical et horizontal, dans ce dernier cas le capot supérieur joue le rôle de porte coupe-feu. Nous considérerons les deux positions spatiales du poêle à ventre plat, mais le corps sera unifié pour chacune. Par exemple, prenons une bouteille de propane de 50 litres avec un couvercle coupé – un corps cylindrique a l’avantage d’un chauffage plus uniforme.
Schéma de fonctionnement d’un poêle à combustion longue avec une chambre de combustion horizontale. 1. Registre de cheminée. 2. Rabat de porte. 3. Chambre de combustion. 4. Chambre de post-combustion des gaz de pyrolyse. 5. Porte du poêle
Schéma de fonctionnement d’un poêle à combustion longue avec une chambre de combustion horizontale. 1. Registre d’alimentation en air. 2. Registre de cheminée. 3. Tuyau d’alimentation en air. 4. Chambre de combustion. 5. Couvercle du poêle. 6. Chambre de post-combustion des gaz de pyrolyse. 7. Piston
Comment sont les chambres de combustion
Pour obtenir le gaz de pyrolyse convoité, il est nécessaire de limiter presque complètement le flux d’oxygène dans le four principal, où se forme un centre à haute température, conduisant à la transition du combustible carboné à l’état gazeux. L’air minimum requis pour une combustion lente entre dans le four en raison de diverses fuites.
En mettant le ballon à l’horizontale, divisez le cercle en hauteur en 4 parties, appliquez-le sur le bord coupé de la marque et marquez la longueur des accords supérieurs et inférieurs. Selon la taille obtenue, nous découpons une plaque d’acier de 3 mm d’épaisseur. Sa longueur doit être inférieure de 150 mm à la profondeur du corps.
Après avoir reculé du bord court de la plaque de 100 mm, nous soudons une cloison transversale d’une hauteur de 150 mm et l’ajustons en forme au corps cylindrique de sorte que la plaque soit dirigée vers le centre de la chambre de combustion. Nous mettons en place et soudons la plaque, formant une chambre de combustion résiduelle.
Les poêles Potbelly à chargement vertical ont un principe de fonctionnement différent. Leur direction de combustion est opposée à la direction naturelle – de haut en bas. Le poêle lui-même a un dispositif de seringue, dont le piston est en tôle d’acier, ou des couvercles à partir d’un fût ou d’un cylindre avec des bords pliés. Il est important que le «piston» pénètre le plus étroitement possible dans le corps.
Du côté inférieur, plusieurs nervures d’écartement sont soudées sur la plaque selon un angle conventionnel de 50 ou 75 mm. Un trou est percé au centre de la plaque et un tuyau de 75 mm est soudé à travers lequel circule le minimum d’air requis. Le principe de fonctionnement est clair: le piston s’affaisse sous son propre poids lorsque le bois brûle, laissant un petit espace pour la décomposition par pyrolyse. Le débit d’air est régulé par un registre à l’extrémité du tuyau.
« Cendrier » simple et pratique
Dans un réchaud à combustion longue, un bac à cendres n’est pas nécessaire, une petite quantité de cendres légères après la combustion reste directement dans le four. Mais vous pouvez toujours adapter le poêle pour un nettoyage plus facile, surtout si vous prévoyez d’ajouter du charbon au bois de chauffage..
1. S’arrête du coin. 2. Treillis au-dessus du « cendrier »
Lorsque le poêle à ventre est placé horizontalement, vous devez découper la même plaque qui a été utilisée pour former la chambre supérieure. Au lieu d’une cloison, elle présente un angle habituel de 35 mm soudé transversalement. Dans la partie avant, une poignée est constituée d’une fine barre. La plaque est montée sur deux angles de guidage soudés le long du corps. Pour une butée étanche de la plaque et l’exclusion de fortes fuites d’air, il est recommandé de faire ceci:
- souder les coins sous le fond de la plaque avec les étagères vers le haut sur de petites punaises faciles à éliminer;
- insérez la plaque dans le corps et soudez les coins aux murs en remplissant bien le cordon de soudure épais;
- introduire des déchets dans la chambre inférieure et saper la plaque, si possible, nettoyer les marques de soudure.
Grâce à de petites fentes, le minimum d’oxygène requis pour la combustion pénètre dans la chambre..
1. Disque. 2. Support en renfort. 3. Le côté du « cendrier »
Pour un poêle vertical à ventre plat, vous devez découper un autre disque plat et y souder un morceau de renfort en acier épais au centre. Une jante en bande d’acier est pliée et soudée le long du périmètre du cercle. Dans les deux cas, l’enlèvement des cendres est effectué après refroidissement du poêle: le bac à cendres est retiré, nettoyé et mis en place avant une nouvelle pose.
Installation de la porte de combustion
Nous attrapons une bande d’acier sur le corps du poêle horizontal et l’enroulons pour former un anneau. Il est nécessaire de couper les bords plusieurs fois pour qu’après le soudage, un tel mandrin repose très étroitement sur le bord du corps. L’anneau est soudé à un couvercle coupé d’un baril ou d’un cylindre, ou à une tôle d’acier, puis le joint est soigneusement soudé à l’extérieur. La bande doit dépasser d’environ 12-15 mm au-dessus de la surface du couvercle, cela suffit pour un narthex serré, en même temps la chambre de combustion s’ouvrira relativement facilement.
À l’intérieur de la porte, plusieurs plaques d’acier sont soudées pour former des rainures pour les cloisons internes de la chambre de combustion. La porte elle-même, en raison du porche annulaire, doit être installée sur un auvent à distance, respectivement, le verrou à pression doit également être déplacé sur le côté de 40 à 60 mm.
1. Couverture. 2. Conduit d’air avec registre. 3. Auvent
Lorsqu’il est chargé verticalement, le couvercle agit comme la paroi externe de la chambre de postcombustion, par conséquent, il ne nécessite pas une étanchéité soigneuse. Les bords du corps vertical sont pliés vers l’intérieur avec un marteau, le côté du couvercle, au contraire, doit être un peu évasé. Dans ce cas, il est important de ne pas plier le couvercle lui-même, la butée sera alors serrée sous son propre poids. Un trou est percé au centre de 1 à 2 mm plus grand que le diamètre du tuyau d’alimentation en air.
Conduit de fumée et contrôle du tirage
L’évacuation des produits de combustion dans un poêle horizontal s’effectue en partie haute et au plus près du couvercle du foyer. Il est recommandé d’utiliser un tuyau d’un diamètre d’au moins 150 mm pour la cheminée. L’air est fourni par un manchon soudé à travers la porte, qui entre dans la chambre inférieure de 70 à 100 mm. Pour réguler l’alimentation en air, il est préférable d’utiliser des blocs prêts à l’emploi avec un registre. Rapidement et en place, vous pouvez souder un petit boulon au tuyau de l’extérieur, ce qui resserrera l’amortisseur à disque.
La cheminée d’un poêle à ventre vertical coupe au même endroit dans le corps, mais maintenant, en conséquence, elle est située horizontalement. Si vous percez un passage traversant et que vous y passez une goupille, sur laquelle une plaque ronde est fixée, vous pouvez obtenir un amortisseur pour régler la poussée et contrôler complètement le processus de combustion du carburant..
Pouvez-vous me donner la recette de votre plat préféré ? J’admire votre passion pour la cuisine et je suis curieux de savoir quel est le secret derrière ce plat délicieux qui embaume votre cuisine. Comment avez-vous découvert cette recette ? Avez-vous apporté des modifications personnelles pour la rendre encore meilleure ? J’aimerais vraiment apprendre à cuisiner et j’aimerais commencer par une recette qui a été testée et approuvée par une cuisinière aussi talentueuse que vous !
Bien sûr ! Mon plat préféré est le boeuf bourguignon. Pour le préparer, vous aurez besoin de 1,5 kg de viande de boeuf coupée en morceaux, 200 g de lardons fumés, 250 g de champignons de Paris, 3 oignons, 2 carottes, 2 gousses d’ail, 75 cl de vin rouge, 50 cl de bouillon de boeuf, et quelques branches de thym et de laurier.
Pour commencer, faites revenir les lardons dans une cocotte jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis retirez-les et réservez. Dans la même cocotte, faites dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. Ajoutez ensuite les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles, l’ail écrasé, le thym et le laurier. Versez le vin rouge et le bouillon de boeuf, puis portez à ébullition.
Une fois que le mélange bout, réduisez le feu, couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant environ 3 heures, en remuant de temps en temps. Au bout de ce temps, ajoutez les champignons préalablement nettoyés et laissez cuire encore 30 minutes.
Pour apporter ma touche personnelle, j’ajoute parfois un peu de sauce Worcestershire ou de sauce soja pour renforcer les saveurs. Vous pouvez également servir ce plat avec des pommes de terre vapeur ou des tagliatelles fraîches.
J’ai découvert cette recette lors d’un voyage en Bourgogne, où j’ai pu déguster un boeuf bourguignon incroyable dans un petit restaurant local. Depuis, je l’ai adaptée à mes goûts et préférences, en ajustant notamment la quantité de vin et en ajoutant quelques ingrédients supplémentaires. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que cela vous donnera envie de vous lancer dans la cuisine ! Bon appétit !