Comment faire un brasier de vos propres mains

Points d’article



Dans cet article: planifier un barbecue; gril fixe ou mobile; brasier mobile en métal à faire soi-même; comment construire un brasier en brique fixe; outils et matériaux nécessaires lors de la création de barbecues.

Nous fabriquons nous-mêmes le brasier

Le brasero est un attribut indispensable des vacances d’√©t√© √† part enti√®re

La nature, l’air pur, le silence, une rivi√®re √† proximit√© – et tous ces avantages nous sont donn√©s par la datcha. Et il se trouve qu’un bon repos est fortement associ√© √† la pr√©paration de brochettes et de barbecue – ici, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d’un four √† barbecue. Si un simple barbecue compos√© de deux briques et de trous entre eux convient tout √† fait au barbecue, vous ne pouvez pas faire cuire un barbecue juteux sur ce barbecue impromptu, et non de mani√®re professionnelle. Un bon propri√©taire de la datcha prendra certainement des mesures pour que le barbecue √† la datcha soit non seulement fonctionnel, mais ait √©galement un aspect d√©cent. Vous pouvez acheter un brasier, vous pouvez le fabriquer vous-m√™me, la seule question est de savoir quel type de brasier vous convient le mieux – stationnaire ou mobile.

Un brasier fixe est en brique ou en b√©ton, un mobile est en m√©tal. Les avantages des braseros du premier type sont leur solidit√©, leur utilit√© et leur exhaustivit√©, l’inconv√©nient est qu’ils occupent une place permanente et cela doit √™tre pris en compte, liant le lieu de repos √† l’emplacement du brasier. Les brasiers en m√©tal sont mobiles – et c’est pratique, mais ils rouillent et deviennent tr√®s chauds lorsqu’ils sont utilis√©s – par inadvertance, vous pouvez vous br√Ľler gravement.

Le choix d’un barbecue fixe ou mobile vous appartient – d√©cidez vous-m√™me de ce qui vous convient le mieux. Ensuite, un brasier en brique et un brasier en m√©tal seront d√©crits – en utilisant cet article comme guide, vous pouvez les fabriquer vous-m√™me.

Première partie РBrasero en métal à faire soi-même

L’√©l√©ment principal d’un tel barbecue sera un baril en m√©tal. Faites attention √† son objectif pass√© – il est cat√©goriquement impossible d’utiliser des barils pr√©c√©demment utilis√©s pour le carburant et les lubrifiants.

Barbecue d'un tonneau

En plus du canon, vous aurez besoin de: un coin en acier avec une √©tag√®re de 45 mm (√©gal ou non – ce n’est pas grave), des roues en m√©tal sur une piste en caoutchouc (avec elles le brasier est plus facile √† d√©placer), une paire de charni√®res de porte et une poign√©e de porte en m√©tal (uniquement en m√©tal!), Un treillis de fil rigide (pour deux grils). Des outils et √©quipements: meuleuse avec disques de d√©nudage et de coupe, machine √† souder et scie sauteuse pour le m√©tal.

Nous commençons à fabriquer le cadre

Nous coupons le coin en morceaux de la longueur souhaitée: la hauteur du cadre doit être au niveau de votre ceinture (environ 900-1000 mm), la largeur doit être suffisante pour installer le canon de votre choix (la largeur intérieure du cadre doit être égale au diamètre extérieur du canon). Les éléments latéraux du cadre nécessiteront deux poteaux verticaux et deux horizontaux. Le poteau horizontal inférieur est installé à une hauteur de 200-250 mm du bord inférieur des poteaux verticaux, le poteau horizontal supérieur Рà une distance du bord supérieur égale au rayon extérieur du canon. Nous posons quatre racks sur une surface de sol plane et soudons ensemble, en maintenant un angle de 90à propos.

De la m√™me mani√®re, nous soudons le deuxi√®me c√īt√© du cadre. Vous devez maintenant connecter les deux parois lat√©rales avec deux pi√®ces d’angle en acier, en les pla√ßant au niveau des cr√©maill√®res horizontales inf√©rieures des parois lat√©rales. Soyez prudent lors de la connexion des parois lat√©rales du cadre – pendant le travail, des d√©formations sont possibles, par cons√©quent, avant de souder les cr√©maill√®res, fixez-les aux deux parois lat√©rales avec des pinces et ajustez l’angle √† 90√† propos. Placez les roues sur l’un des flancs du cadre.

Brasero en métal Рtravail sur le canon

Placez le canon sur le cadre fini de mani√®re √† ce que le trou de vidange d’usine du canon soit en haut et √† l’arri√®re (√† un angle d’environ 25-30√† propos), √† droite de la face avant du futur barbecue – ce trou sera utilis√© pour un petit tuyau d’√©chappement.

Brazier faites-le vous-même

Prenez de la craie et tracez soigneusement un quart du baril pos√© sur le cadre – ce sera le couvercle du barbecue. D√©coupez-le avec une scie sauteuse et nettoyez les bords, installez deux charni√®res de porte sur la partie d√©coup√©e du baril, en les reliant au corps principal du baril – le couvercle du barbecue est pr√™t. Placez la poign√©e m√©tallique dessus. Ins√©rez un tuyau coud√© de diam√®tre suffisant dans le trou d’√©chappement.

Vous devez maintenant √©quiper le compartiment interne du barbecue. Soudez soigneusement les plaques m√©talliques de 20-30 mm de large, 50-60 mm de long de l’int√©rieur du four √† tonneau (vous pouvez utiliser de courtes pi√®ces du coin): pour le brasier – deux sur les c√īt√©s et deux dans la partie centrale de la chambre de combustion du gril (au milieu du f√Ľt); pour les charbons, deux plaques sur les parois lat√©rales suffisent, √† une hauteur d’environ 70 √† 100 mm du fond. Cependant, il serait plus correct de mettre une assiette (coin) pour le brasier sur toute la longueur du barbecue – alors il sera possible de faire frire les brochettes sur des brochettes, en enlevant le treillis rigide.

Il est utile d’√©quiper le cadre d’une poign√©e de taille suffisante – pour faciliter le transport.

Le gril mobile est presque pr√™t – il reste √† le peindre avec une peinture r√©sistante √† la chaleur et vous pouvez l’utiliser.

Deuxième partie РUn grill en brique fixe

Un barbecue de chalet d’√©t√© en briques n’est qu’un foyer pour barbecue ou barbecue. Ses capacit√©s peuvent √™tre √©tendues en transformant ce four en un complexe polyvalent capable de griller (cracher) la viande ou de la fumer. Il vous suffit de prendre en compte ces fonctions lors de la cr√©ation d’un brasier.

Gril en brique

Les barbecues de jardin ne doivent pas √™tre plac√©s quelque part √† la p√©riph√©rie du site, mais dans un endroit sp√©cial destin√© √† un pique-nique. Par exemple, vous pouvez organiser un barbecue dans un belv√©d√®re de jardin. De quoi d’autre un four √† brasero a-t-il besoin? Il a besoin de protection contre le vent, la neige et la pluie. Ce sera pratique s’il y a une source d’eau potable pr√®s du barbecue, un bloc utilitaire avec accessoires pour ce po√™le (charbon et bois d’allumage, pinces et tisonnier, une hachette, fourrure, etc.), une ou deux tables et un banc.

Brasero stationnaire de vos propres mains

La premi√®re √©tape est d’avoir besoin d’une fondation pour un barbecue de jardin – il est massif et n√©cessite un soutien s√©rieux. Comment organiser une fondation pour un barbecue – voir ici, sa structure est similaire √† la proc√©dure de cr√©ation d’une fondation pour les chemin√©es.

Maintenant – sur le choix des briques pour le barbecue. Aucune brique ne fonctionnera ici, car il y aura une temp√©rature √©lev√©e dans le four, et il y a un four √† barbecue dans la temp√©rature variable et les conditions m√©t√©orologiques du chalet d’√©t√©. Les braseros en brique sont mieux dispos√©s √† partir de briques de four rouges. Les briques de silicate, les briques r√©fractaires ou avec des cavit√©s d’air ne fonctionneront pas – le premier et le dernier type ne r√©sisteront pas aux temp√©ratures √©lev√©es, le second type r√©sistera √† des temp√©ratures √©lev√©es, mais ne r√©sistera pas aux basses temp√©ratures en hiver.

La conception d’un barbecue de chalet d’√©t√© propos√©e ci-dessous est assez simple, un po√™le de cette conception ressemble plus √† une chambre de combustion, sur√©lev√©e au-dessus du niveau du sol et ayant une chemin√©e basse. La partie inf√©rieure du four (sous) a deux grilles √† travers lesquelles les cendres p√©n√®trent dans deux cendriers adjacents avec son retrait ult√©rieur √† travers les trous du ventilateur. Une niche situ√©e sous deux cendriers est destin√©e au stockage du bois de chauffage (charbon).

La premi√®re √©tape consiste √† d√©cider de l’emplacement du brasier en brique – en plein air ou dans un chalet d’√©t√©. Dans le premier cas, la ma√ßonnerie est r√©alis√©e sur une solution de ciment r√©sistant √† la chaleur, dans le second, la meilleure solution d’argile sera (voir sa composition dans l’article sur la cr√©ation d’une chemin√©e).

Pour cr√©er un brasier, vous aurez besoin de: 400 briques de po√™le (rouges), un sac de ciment, 22 seaux d’argile (si le brasier est construit sous un toit), 70 seaux de sable, des pi√®ces d’angle en acier de 900 mm (√©tag√®re √©gale, √©tag√®re de 40 mm) – 4 pi√®ces. et un coin de tablette in√©gale (tablettes 30×40) – 2 pi√®ces, deux grilles de 200×300 mm, une hotte en t√īle de cuivre (si√®ge 520×520 mm). Vous aurez besoin de deux vannes (taille 200×300 mm) pour contr√īler l’alimentation en air √† travers les grilles, vous pouvez les fabriquer vous-m√™me en t√īle.

Nous commençons à faire le barbecue

Nous am√©nageons une niche pour le bois de chauffage (bois de chauffage), ses dimensions int√©rieures: largeur 750 mm, profondeur 500 mm, hauteur – 500 mm. Avant de commencer √† disposer le barbecue, il est n√©cessaire d’effectuer certaines op√©rations avec le mat√©riel de travail – voir ¬ę¬†Pr√©paration pr√©liminaire des mat√©riaux pour la chemin√©e¬†¬Ľ.

De plus, il y a deux cendriers s√©par√©s l’un de l’autre et s√©par√©s du bois de chauffage par une rang√©e de briques. Pour disposer une rang√©e de briques s√©parant le ventilateur du bois de chauffage, vous devez installer un angle √©gal 40×40 dans la huiti√®me rang√©e de ma√ßonnerie – √† l’arri√®re, 30×40 – √† l’avant, d√©couper une rainure de 30 mm de profondeur dans les briques de parement de la 9e rang√©e, en reculant de 60 mm du bord des briques. Cette goulotte mettra les briques sur le bord du coin (pose ¬ę¬†dans une brique¬†¬Ľ – cuill√®re).

Pose de gril

Les bacs √† cendres (120×250 mm) sont dispos√©s dans les 10e et 11e rang√©es; des vannes peuvent √™tre install√©es dessus pour contr√īler le suralimentation. Dans la 11e rang√©e, aux endroits o√Ļ les grilles sont install√©es, vous devez d√©couper les quartiers des briques pour poser les grilles au niveau du cŇďur.

Dans la chambre de combustion, dans les 12e ou 13e rang√©es de briques, nous formons un rebord pour supporter les brochettes. La rang√©e 21-1 compl√®te la chambre de combustion – il est n√©cessaire d’installer un coin de la m√™me mani√®re que le chevauchement d’un bois de chauffage, √† la diff√©rence que la pose se fait ¬ę¬†dans une demi-brique¬†¬Ľ – bout.

La 24e rang√©e est la premi√®re dans la formation du collecteur de fum√©e, chaque rang√©e suivante doit √™tre am√©nag√©e avec des rebords r√©tr√©cis – sur les c√īt√©s de 35 mm, √† l’avant – de 17 mm. Dans ce cas, la paroi arri√®re de la bo√ģte √† fum√©e est dispos√©e strictement verticalement.

La 33e rang√©e compl√®te la ma√ßonnerie – une hotte en cuivre y est install√©e, son cadre est constitu√© d’un profil√© galvanis√© sur lequel des feuilles de cuivre (ou galvanis√©es) sont rivet√©es.

La hauteur de la cheminée dépendra de la hauteur du toit.

De plus, en √©quipant le barbecue campagnard d’un grill rigide de 450×450 mm, il sera possible de cuisiner un barbecue, un tel grill reposera certainement sur les rebords pr√©par√©s pour les brochettes.

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