Lorsque la nature nous chouchoute avec des pluies opportunes, l’oignon mûrit si rapidement que sa partie aérienne n’a pas le temps de sécher, ce qui peut provoquer la pourriture à l’avenir..
En conséquence, nous obtenons de tels fruits. L’oignon a pris racine et commence à acquérir un excès d’humidité, ce qui affectera le stockage ultérieur. Pour éviter la pourriture, la récolte doit être récoltée malgré la verdure.
Laissez les oignons creusés dans le jardin et attendez qu’ils sèchent complètement. Mais il doit être constamment retourné et une pluie soudaine aggravera la situation. De plus, le soleil brûlant est le premier ennemi des fruits juteux.
Il est toujours impossible de couper les pousses vertes immédiatement et de les stocker dans des filets – les fruits crus commenceront à se détériorer par manque d’air.
Dans tous les cas, l’oignon doit sécher longtemps dans un endroit ombragé. Il doit être constamment retourné et des ampoules gâtées sélectionnées..
Il existe un moyen qui permet d’éviter tous les problèmes – il s’agit de tisser des oignons (et de l’ail) dans des tresses ordinaires..
Aucun outil délicat n’est nécessaire – un couteau ou des ciseaux pour couper la « moustache ».
Nous ne coupons que les racines. Il n’est pas nécessaire d’arracher la coque, après séchage complet, elle disparaîtra d’elle-même.
Après le nettoyage, vous pouvez commencer à tisser des tresses à partir d’ampoules.
Les jardiniers expérimentés font le tissage habilement, mais un débutant devrait profiter de l’aide supplémentaire d’un fil épais.
Nous attachons les trois premières ampoules avec un fil et tissons une tresse pour que la « queue » suivante tombe sur le faisceau avec une ficelle. Cela vaut la peine de tirer plus fort, les fruits n’en souffriront pas.
Une telle « queue de cochon » sera stockée tout l’hiver.
Les tresses finies doivent être suspendues dans une pièce ombragée et ventilée, sur un balcon ou sous un auvent jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches. Avant l’arrivée du froid, les oignons sont placés dans un garde-manger non chauffé, mais pas froid. L’ampoule est séparée de la tresse principale par « dévissage ».
Est-ce que vous avez des conseils sur la meilleure façon de préparer les oignons pour les conserver plus longtemps ? Est-ce qu’il est préférable de les couper ou de les laisser entiers ? Quelle est la meilleure méthode de stockage pour éviter qu’ils ne pourrissent ?
Pour conserver les oignons plus longtemps, il est préférable de les stocker entiers plutôt que de les couper. Les oignons coupés ou épluchés se détériorent plus rapidement. Vous pouvez les conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin de la lumière directe du soleil. Évitez de les stocker avec des pommes de terre, car cela peut accélérer leur pourriture. Vous pouvez également conserver les oignons en les suspendant dans un filet ou en les plaçant dans une boîte perforée pour permettre une meilleure circulation de l’air. Vérifiez régulièrement l’état de vos oignons pour retirer ceux qui commencent à se détériorer et éviter ainsi la propagation de la pourriture aux autres.